8 ukusnih uredskih zalogaja prilagođenih dijabetesu

Sadržaj

• Vodič za grickanje dijabetesa na poslu
• Jedite zdravo, dobro grickajte
• Vježbajte pažljivo grickajući
• Na šta treba obratiti pažnju u međuobroku spremnom za ured
• Vrhunski grickalice pogodne za dijabetes za spakiranje za posao
• 1. 1/2 šolje oljuštenog edamama
• 2. 1 šalica graška šećera + 1/4 šalice humusa
• 3. 6 unci običnog (nezaslađenog) grčkog jogurta + 1/2 šolje malina + 1 kašika razmazanog badema posuto 1-2 kašičice cimeta
• 4. 1 šolja svježeg sira + 1/2 šalice nasjeckanog ananasa
• 5. 1 kačkavalj sir + 1 šolja cherry rajčice prelivene sa 1 kašikom balzamičnog octa + 3-4 nasjeckana lista bosiljka
• 6. 1 kriška integralnog hleba + 1/4 avokada
• 7. 2 kašike pecana + 1/2 batata
• 8. 1 šolja zelenog čaja + 1 unca badema + 1 mala jabuka

Bademi, pistacije, kokice ... ladica vašeg uredskog stola vjerovatno je već arsenal grickalica s malo ugljikohidrata. S dijabetesom su ovi zdravi zalogaji presudni za borbu protiv gladi i kontrolu šećera u krvi.

Ali ako su vam dosadili isti stari zalogaji, možda je vrijeme da ih pomiješate. Kao registrirani dijetetičar i certificirani pedagog za dijabetes, pomoć za planiranje grickalica i obroka je zahtjev broj jedan koji dobivam od klijenata. Ispod je osam izvrsnih ideja kako poboljšati igru ​​grickalica svježom hranom koja je zadovoljavajuća i ukusna.

Vodič za grickanje dijabetesa na poslu

Zapamtite, planiranje unaprijed je posebno korisno za radno mjesto. Tako je lako biti zahvaćen sastancima, projektima i rokovima od kojih možemo odjednom krenuti pomalo gladan do proždrljiv. Imati pri ruci grickalice prilagođene dijabetesu pružit će vam zdravu alternativu kada vaš kolega donese te užasne jutarnje krafne, popodnevne peciva ili uvijek prisutnu zdjelu slatkiša.

Kad je riječ o odabiru grickalica, razmislite kada, kako i što ćete jesti.

Jedite zdravo, dobro grickajte

U idealnom slučaju bit ćete gladni za grickalice otprilike dva do tri sata nakon glavnih obroka. Ako ste gladni manje od dva sata nakon obroka, možda ćete htjeti procijeniti jedete li uravnoteženi obrok. Hrana bogata ugljikohidratima i siromašna bjelančevinama, vlaknima i mastima brže se probavlja, podiže razinu glukoze u krvi i ostavlja nas da želimo prerano.

Vježbajte pažljivo grickajući

Biti svjestan onoga što jedete, stvarno razmišljati o tome šta i zašto jedete, čini razliku. Prvo mjesto koje moji klijenti kažu da preskaču svjesne prehrambene prakse je u uredu. A budući da preko 40 posto odraslih Amerikanaca priznaje da jede pod stresom, vjerojatno to radite u uredu kad vam raspored poludi.

Jedenje bez ometanja, što uključuje nejedenje ispred ekrana (televizor, računar, telefon), može poboljšati razinu šećera u krvi.

Na šta treba obratiti pažnju u međuobroku spremnom za ured

Savršeni uredski međuobrok prilagođen dijabetesu trebao bi:

• moći jesti hladno, a da se ne kuva ili zagreva
• sadrže između 10 i 20 grama ukupnih ugljenih hidrata
• biti dobar izvor vlakana i proteina, koji su ključne komponente za uravnoteženi međuobrok koji stabilizuje šećer u krvi (izgleda da uključuje najmanje 2-3 grama vlakana i 6-7 grama proteina)
• mirisati dobro ili uopće ne mirisati, zato zadržite tunu i tvrdo kuhana jaja (želimo da i vašim suradnicima bude drago što jedete zdravo!)
• zahtijevaju minimalne pripreme i napor (u ponedeljak ponesite dovoljno grickalica da vam potraju tokom tjedna)
• biti dostupan kao brzi pokret u kafićima ili trgovinama, u slučaju da ste ga zaboravili spakirati ili vam treba rezervna grickalica

Vrhunski grickalice pogodne za dijabetes za spakiranje za posao

Evo liste mojih osam najboljih grickalica, prilagođenih dijabetesu, spremnih za ured. Ukusni su, s malo ugljikohidrata i spremni su za nekoliko sekundi.

1. 1/2 šolje oljuštenog edamama

Sa ogromnih 11 grama proteina i 4 grama vlakana, edamame je zadovoljavajući međuobrok koji vam neće povisiti razinu šećera u krvi.

2. 1 šalica graška šećera + 1/4 šalice humusa

Hrskavi grašak od šećera savršen je kad vas uhvati potreba za grickalicama. Ova kombinacija ne sadrži holesterol i sadrži preko 80 posto vaših dnevnih potreba za antioksidansom vitaminom C.

3. 6 unci običnog (nezaslađenog) grčkog jogurta + 1/2 šolje malina + 1 kašika razmazanog badema posuto 1-2 kašičice cimeta

Malina je jedno od voća s najviše vlakana, zbog čega je niži na glikemijskom indeksu, što može pomoći u održavanju šećera u krvi, posebno ako se miješa sa običnim grčkim jogurtom s visokim udjelom proteina i zdravim bademima bogatim vlaknima. Učinite ovaj ured za grickalice prijateljskim tako što ćete u ponedjeljak donijeti glavne sastojke, tako da je spreman cijeli tjedan.

4. 1 šolja svježeg sira + 1/2 šalice nasjeckanog ananasa

Ova visokoproteinska kombinacija dobiva prirodnu slatkoću od ananasa. Ananas sadrži enzim bromelain koji može smanjiti upalu, opustiti mišiće i potencijalno smanjiti upalu osteoartritisa.

5. 1 kačkavalj sir + 1 šolja cherry rajčice prelivene sa 1 kašikom balzamičnog octa + 3-4 nasjeckana lista bosiljka

Ne treba čekati večeru za ukusnu caprese salatu! Paradajz sadrži vitalne hranjive sastojke poput vitamina C, gvožđa i vitamina E. Američko udruženje dijabetesa čak ih smatra superhranom, pa slobodno i često uživajte u njima.

6. 1 kriška integralnog hleba + 1/4 avokada

Tost s avokadom ne samo da je u trendu, već je i zdrav. Zgrabite krišku proklijalog hleba od celokupne pšenice i na to rasporedite četvrtinu avokada. Završite s omiljenim preljevima bez soli, kao što su čili pahuljice crvene paprike, svježe mljeveni biber ili beli luk u prahu. Ova kombinacija satima će vas siti sa složenim ugljikohidratima bogatim vlaknima i zdravim mastima. Za one koji izbjegavaju hljeb, 1/2 šalice slanutka s niskim udjelom natrijuma pomiješanog s kockanim avokadom, limunovim sokom i kišicom ljutog umaka zadovoljavajući su međuobrok bez glutena s visokim vlaknima.

7. 2 kašike pecana + 1/2 batata

Pospite 2 kašike pecana na polovinu pečenog batata zajedno sa malo cimeta. Ova kombinacija nadahnuta jugom zadovoljit će vaše slatkiše. Pecan je dobar izvor magnezijuma, koji je često nizak kod ljudi sa dijabetesom tipa 2. može povećati osjetljivost na inzulin i pomoći u kontroli šećera u krvi.

8. 1 šolja zelenog čaja + 1 unca badema + 1 mala jabuka

Zeleni čaj istovremeno povećava vaš metabolizam i hidratizira vas, što pomaže u razrjeđivanju krvi i smanjenju nivoa šećera u krvi. Bademi i jabuke pružaju savršenu ravnotežu ugljikohidrata, proteina i zdravih masti.

Za više ideja o obrocima i grickalicama s malo ugljikohidrata pogledajte ovaj besplatni sedmodnevni plan obroka za dijabetes.

Lori Zanini, RD, CD, nacionalno je priznati, nagrađivani stručnjak za hranu i prehranu. Kao registrirani dijetetičar i certificirani pedagog za dijabetes, pomaže drugima da nauče kako se hranom upravlja za upravljanje šećerom u krvi i poboljšava njihov život! Autorica je knjige "Jedi ono što voliš dijabetes" i redovno se pojavljuje u medijima, uključujući LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes i druge.

Za ukusnije recepte prilagođene dijabetesu posjetite njezinu web stranicu www.LoriZanini.com ili je pratite na Facebook.com/LoriZaniniNutrition.