9 Znakovi i simptomi nedostatka bakra

Sadržaj

• 1. Umor i slabost
• 2. Česte bolesti
• 3. Slabe i krhke kosti
• 4. Problemi s pamćenjem i učenjem
• 5. Teškoće u hodanju
• 6. Osjetljivost na hladnoću
• 7. Blijeda koža
• 8. Prerano sijeda kosa
• 9. Gubitak vida
• Izvori bakra
• Neželjeni efekti previše bakra
• Dno crta

Bakar je esencijalni mineral koji ima brojne uloge u tijelu.

Pomaže u održavanju zdravog metabolizma, promovira jake i zdrave kosti i osigurava pravilno funkcioniranje vašeg živčanog sistema.

Iako je nedostatak bakra rijedak, čini se da danas manje ljudi unosi dovoljno minerala. U stvari, do 25% ljudi u Americi i Kanadi možda ne ispunjava preporučeni unos bakra (1).

Neupotreba dovoljno bakra može na kraju dovesti do nedostatka, što može biti opasno.

Ostali uzroci nedostatka bakra su celijakija, operacije koje pogađaju probavni trakt i troše previše cinka, jer se cink natječe s bakrom da se apsorbira.

Evo 9 znakova i simptoma nedostatka bakra.

1. Umor i slabost

Nedostatak bakra može biti jedan od mnogih uzroka umora i slabosti.

Bakar je neophodan za apsorpciju željeza iz crijeva ().

Kada su nivoi bakra niski, tijelo može apsorbirati manje željeza. To može uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza, stanje u kojem tijelo nije u stanju nositi dovoljno kisika u svoja tkiva. Nedostatak kisika može vas oslabiti i lakše se osjećati umorno.

Nekoliko studija na životinjama pokazalo je da nedostatak bakra može uzrokovati anemiju (,).

Uz to, ćelije koriste bakar za stvaranje adenozin trifosfata (ATP), glavnog tjelesnog izvora energije. To znači da bi nedostatak bakra mogao utjecati na vaš nivo energije, što opet potiče umor i slabost (,).

Srećom, prehrana bogata bakrom može pomoći u popravljanju anemije uzrokovane nedostatkom bakra ().

Nedostatak bakra može uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza ili ugroziti proizvodnju ATP-a, što rezultira slabošću i umorom. Srećom, ovo se može poništiti povećanjem unosa bakra.

2. Česte bolesti

Ljudi koji se često razbole mogu imati nedostatak bakra.

To je zato što bakar igra važnu ulogu u održavanju zdravog imunološkog sistema.

Kada su razine bakra niske, vaše tijelo može se boriti da stvori imune ćelije. To bi moglo drastično smanjiti broj bijelih krvnih zrnaca, ugrožavajući sposobnost vašeg tijela u borbi protiv infekcije ().

Studije su pokazale da nedostatak bakra može dramatično smanjiti proizvodnju neutrofila, a to su bijele krvne ćelije koje djeluju kao prva obrambena linija tijela (,).

Srećom, jesti više hrane bogate bakrom može pomoći da se ti učinci poprave.

Nedostatak bakra može oslabiti imunološki sistem, što može dovesti do toga da ljudi češće obolijevaju. To se može poništiti povećanjem unosa bakra.

3. Slabe i krhke kosti

Osteoporoza je stanje koje karakteriziraju slabe i lomljive kosti.

S godinama postaje češći i povezan je s nedostatkom bakra ().

Na primjer, analiza osam studija, uključujući više od 2100 ljudi, otkrila je da oni koji imaju osteoporozu imaju niži nivo bakra od zdravih odraslih osoba ().

Bakar je uključen u procese koji stvaraju unakrsne veze u vašim kostima. Ove unakrsne veze osiguravaju zdrave i čvrste kosti (,,).

Štaviše, bakar potiče tijelo da stvara više osteoblasta, a to su stanice koje pomažu u preoblikovanju i jačanju koštanog tkiva (, 15).

Bakar je uključen u procese koji pomažu u jačanju koštanog tkiva. Nedostatak bakra može pospješiti osteoporozu, stanje šupljih i poroznih kostiju.

4. Problemi s pamćenjem i učenjem

Manjak bakra mogao bi otežati učenje i pamćenje.

To je zato što bakar igra važnu ulogu u radu i razvoju mozga.

Bakar koriste enzimi koji pomažu u opskrbi mozga energijom, pomažu obrambenom sustavu mozga i prenose signale tijelu ().

Suprotno tome, nedostatak bakra povezan je s bolestima koje zaustavljaju razvoj mozga ili utječu na sposobnost učenja i pamćenja, poput Alzheimerove bolesti (,).

Zanimljivo je da je istraživanje pokazalo da ljudi s Alzheimerovom bolešću imaju do 70% manje bakra u mozgu, u usporedbi s ljudima bez te bolesti ().

Bakar pomaže u osiguravanju optimalne funkcije i razvoja mozga. Prema tome, nedostatak bakra mogao bi stvoriti probleme sa učenjem i pamćenjem.

5. Teškoće u hodanju

Osobama s nedostatkom bakra možda će biti teže pravilno hodati (,).

Enzimi koriste bakar za održavanje optimalnog zdravlja kičmene moždine. Neki enzimi pomažu u izolaciji kičmene moždine, pa se signali mogu prenositi između mozga i tijela ().

Nedostatak bakra može uzrokovati da ovi enzimi ne djeluju tako efikasno, što rezultira manjom izolacijom kičmene moždine. To, pak, dovodi do toga da se signali ne prenose na toliko učinkovit način (,).

U stvari, studije na životinjama otkrile su da nedostatak bakra može smanjiti izolaciju kičmene moždine za čak 56% ().

Hodanje se reguliše signalima između mozga i tijela. Kako su ovi signali pogođeni, nedostatak bakra može prouzročiti gubitak koordinacije i nesigurnost (,).

Bakar koriste enzimi koji pomažu u održavanju zdravog nervnog sistema, osiguravajući efikasno slanje signala u mozak i iz njega. Nedostatak može ugroziti ili odgoditi ove signale, uzrokujući gubitak koordinacije ili nesigurnost u hodu.

6. Osjetljivost na hladnoću

Osobe s nedostatkom bakra mogu se osjećati osjetljivijima na hladnije temperature.

Bakar, zajedno s ostalim mineralima poput cinka, pomaže u održavanju optimalne funkcije štitnjače.

Studije su pokazale da su nivoi T3 i T4 tiroidnih hormona usko povezani sa nivoom bakra. Kada je nivo bakra u krvi nizak, nivo hormona štitnjače opada. Kao rezultat, štitnjača možda neće raditi tako efikasno. (24, 25).

S obzirom na to da štitnjača pomaže u regulaciji vašeg metabolizma i stvaranja toplote, nizak nivo hormona štitnjače mogao bi vam olakšati osjećaj hladnoće (26,).

Zapravo se procjenjuje da se preko 80% ljudi s niskim nivoom hormona štitnjače osjeća osjetljivijim na hladne temperature ().

Bakar pomaže u osiguravanju zdrave razine hormona štitnjače. Ovi hormoni pomažu u regulaciji vašeg metabolizma i tjelesne topline. Kao rezultat, zbog nedostatka bakra može vam biti hladno.

7. Blijeda koža

Boju kože u velikoj mjeri određuje pigment melanin.

Osobe svjetlije kože obično imaju manje, manje i svjetlije pigmente melanina od osoba tamnije kože ().

Zanimljivo je da bakar koriste enzimi koji proizvode melanin. Stoga bi nedostatak bakra mogao utjecati na proizvodnju ovog pigmenta, uzrokujući blijedu kožu (,).

Međutim, potrebno je više ljudskih istraživanja koja istražuju vezu između blijede kože i nedostatka bakra.

Bakar koriste enzimi koji stvaraju melanin, pigment koji određuje boju kože. Nedostatak bakra može prouzrokovati blijedu kožu.

8. Prerano sijeda kosa

Na boju kose utiče i pigment melanin.

S obzirom na to da niske razine bakra mogu utjecati na stvaranje melanina, nedostatak bakra može uzrokovati prerano sijedu kosu (,).

Iako postoje neka istraživanja o nedostatku bakra i stvaranju melaninskog pigmenta, rijetko koja studija je posebno proučavala vezu između nedostatka bakra i sijede kose. Više ljudskih istraživanja zasnovanih na ovom području pomoglo bi razjasniti vezu između njih dvoje.

Poput boje kože, na boju kose utječe i melanin koji zahtijeva bakar. To znači da nedostatak bakra može promovirati prerano sijedu kosu.

9. Gubitak vida

Gubitak vida je ozbiljno stanje koje se može pojaviti kod dugotrajnog nedostatka bakra (,).

Bakar koriste mnogi enzimi koji pomažu u osiguranju ispravnog rada živčanog sistema. To znači da nedostatak bakra može uzrokovati probleme s živčanim sustavom, uključujući gubitak vida (36).

Čini se da je gubitak vida zbog nedostatka bakra češći među ljudima koji su operirali probavni trakt, poput operacije želučane premosnice. To je zato što ove operacije mogu smanjiti sposobnost tijela da apsorbira bakar ().

Iako postoje neki dokazi da je gubitak vida uzrokovan nedostatkom bakra reverzibilan, druge studije nisu pokazale poboljšanje vida nakon povećanog unosa bakra (,).

Nedostatak bakra može prouzrokovati gubitak vida. To je zato što je vaš vid usko povezan sa vašim nervnim sistemom koji se u velikoj mjeri oslanja na bakar.

Izvori bakra

Srećom, nedostatak bakra je rijedak, jer mnoga hrana sadrži dobru količinu bakra.

Uz to, potrebna vam je samo mala količina bakra da biste zadovoljili preporučeni dnevni unos (RDI) od 0,9 mg dnevno ().

Sljedeće namirnice su izvrsni izvori bakra (39):

Jednostavno jedenje neke od ove hrane tokom sedmice trebalo bi vam pružiti dovoljno bakra za održavanje zdrave razine u krvi.

Također je vrijedno napomenuti da malo bakra možete dobiti jednostavnim pijenjem vode iz slavine, jer se bakar obično nalazi u cijevima koje dovode vodu do vašeg doma. Međutim, količina bakra koja se nalazi u vodi iz slavine vrlo je mala, pa biste trebali jesti raznoliku hranu bogatu bakrom.

Bakar se nalazi u mnogim osnovnim namirnicama, zbog čega je nedostatak rijedak. Uravnotežena prehrana trebala bi vam pomoći da ispunite preporučenu dnevnu količinu.

Neželjeni efekti previše bakra

Iako je bakar neophodan za optimalno zdravlje, svakodnevno morate jesti samo malu količinu.

Konzumacija previše bakra može prouzrokovati toksičnost bakra, što je vrsta trovanja metalima.

Toksičnost bakra može imati neugodne i potencijalno fatalne nuspojave, uključujući (,):

• Mučnina
• Povraćanje (hrana ili krv)
• Dijareja
• Bol u stomaku
• Crna, "tarry" stolica
• Glavobolja
• Otežano disanje
• Nepravilan rad srca
• Nizak krvni pritisak
• Koma
• Žuta koža (žutica)
• Oštećenje bubrega
• Oštećenje jetre

Međutim, vrlo je rijetko jesti toksične količine bakra redovnom prehranom.

Umjesto toga, to se obično događa ako ste izloženi kontaminiranoj hrani i vodi ili ako radite u okruženju s visokim sadržajem bakra (,).

Iako je toksičnost bakra rijetka, nuspojave mogu biti vrlo opasne. Ova toksičnost obično se javlja kada ste izloženi hrani i vodi zagađenim bakrom ili ako radite u okruženju s visokim nivoom bakra.

Dno crta

Nedostatak bakra vrlo je rijedak, jer mnoga hrana daje dovoljne količine minerala.

Ako ste zabrinuti zbog nivoa bakra, najbolje je razgovarati sa svojim liječnikom. Oni će vidjeti da li postoji rizik od nedostatka bakra i mogu testirati nivo bakra u krvi.

Jednostavno konzumiranje uravnotežene prehrane trebalo bi vam pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba za bakrom.

Bez obzira na to, procjenjuje se da do četvrtine ljudi u Americi i Kanadi ne jede dovoljno bakra, što može povećati rizik od nedostatka bakra.

Uobičajeni znakovi i simptomi nedostatka bakra uključuju umor i slabost, česte bolesti, slabe i lomljive kosti, probleme s pamćenjem i učenjem, poteškoće u hodanju, povećanu osjetljivost na hladnoću, blijedu kožu, prerano sijedu kosu i gubitak vida.

Srećom, povećani unos bakra trebao bi ispraviti većinu ovih znakova i simptoma.