Zarazni?

Sadržaj

• Kako E. coli širenje infekcija
• Tko je u riziku za razvoj E. coli infekcija?
• Koji su simptomi ove infekcije?
• Kako spriječiti širenje E. coli

Šta je E. coli?

Escherichia coli (E. coli) je vrsta bakterija koja se nalazi u probavnom traktu. Uglavnom je bezopasan, ali neki sojevi ove bakterije mogu izazvati infekciju i bolest. E. coli se obično širi kontaminiranom hranom, ali može prenijeti i od osobe do osobe. Ako primite dijagnozu E. coli infekcije, smatrate se vrlo zaraznom.

Nisu svi sojevi E. colisu zarazne. Međutim, sojevi koji uzrokuju gastrointestinalne simptome i infekciju lako se šire. Bakterije mogu kratko vrijeme preživjeti i na kontaminiranim površinama i predmetima, uključujući posuđe za kuhanje.

Kako E. coli širenje infekcija

Zarazne E. coli bakterije se mogu širiti od ljudi i životinja. Najčešći načini širenja su:

• jesti nedovoljno pečeno ili sirovo meso
• jesti kontaminirano, sirovo voće i povrće
• pijenje nepasterizovanog mleka
• kupanje ili pijenje zagađene vode
• kontakt sa osobom koja ima lošu higijenu i ne pere ruke redovno
• kontakt sa zaraženim životinjama

Tko je u riziku za razvoj E. coli infekcija?

Svatko ima potencijal da razvije E. coli infekcije ako su izloženi bakterijama. Međutim, djeca i stariji ljudi su podložniji ovoj infekciji. Također je vjerojatnije da će doživjeti komplikacije od bakterija.

Ostali faktori rizika za razvoj ove infekcije uključuju:

• Oslabljeni imunološki sistem. Ljudi s ugroženim imunološkim sistemom - više od bolesti, steroida ili liječenja karcinoma - manje su sposobni boriti se protiv infekcije. U ovom slučaju, vjerovatnije je da će razviti E. coli infekcija.
• Godišnja doba.E. coli infekcije su najistaknutije tokom ljeta, tačnije od juna do septembra. Istraživači nisu sigurni zašto je to tako.
• Nivoi želučane kiseline. Ako uzimate lijekove za smanjenje želučane kiseline, možda ste podložni ovoj infekciji. Želučane kiseline pomažu u pružanju određene zaštite od infekcije.
• Jesti sirovu hranu. Pijenje ili jedenje sirovih, nepasteriziranih proizvoda može povećati rizik od obolijevanja E. coli infekcija. Vrućina ubija bakterije, zbog čega je više jedete sirovom hranom.

Koji su simptomi ove infekcije?

Pojava simptoma može započeti 1 do 10 dana nakon izlaganja. Simptomi mogu trajati od 5 do 10 dana. Iako se razlikuju od jedne osobe do druge, najčešći simptomi uključuju:

• grčevi u trbuhu
• mučnina
• povraćanje
• dijareja

Ako imate ozbiljniju bolest E. coli infekcije, možete doživjeti:

• krvava dijareja
• dehidratacija
• vrućica

Ako se ne liječi, teško E. coli infekcija može izazvati druge ozbiljne infekcije GI trakta. To takođe može biti fatalno.

Kako spriječiti širenje E. coli

Ne postoji cjepivo koje bi vas spriječilo da se ne ugovorite E. coli infekcija. Umjesto toga, možete pomoći u sprječavanju širenja ove bakterije promjenom načina života i najboljih praksi:

• Temeljito skuhajte meso (posebno govedinu) kako biste eliminirali nezdrave bakterije. Meso treba kuhati dok ne dostigne 71 ° C.
• Operite sirove proizvode kako biste uklonili prljavštinu i sve bakterije koje vise na lisnatom povrću.
• Temeljito operite posuđe, daske za rezanje i radne površine sapunom i vrućom vodom kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju.
• Sirovu hranu i kuvanu hranu držite odvojeno. Uvijek koristite različite ploče ili ih u potpunosti operite prije ponovne upotrebe.
• Održavajte odgovarajuću higijenu. Operite ruke nakon upotrebe kupaonice, kuhanja ili rukovanja hranom, prije i poslije jela i nakon kontakta sa životinjama.
E. coli, izbjegavajte javne prostore dok simptomi ne nestanu. Ako je vaše dijete razvilo infekciju, držite ga kod kuće i dalje od druge djece.