Kako pripremiti alge

Sadržaj

• Ukusna pita sa morskim algama

Prvi korak u pripremi morskih algi, koje se obično prodaju dehidrirane, jest stavljanje u posudu s vodom. Nakon nekoliko minuta, morske alge mogu se koristiti sirove u salati ili kuhati u juhi, u varivu od graha, pa čak i u piti od povrća.

Morske alge su izvrstan dodatak hrani bogat na primjer važnim mineralima za kožu, kosu i nokte, pa su alge izvrsna alternativa prehrambeno obogaćenim obrocima.

Drugi alternativni način konzumiranja algi je dodavanje praha Spiruline, na primjer, vitaminima ili voćnim salatama. Postoje i listovi morskih algi, poput lišća kojim se kotači sushi, ali mogu se koristiti i izmrvljeni direktno na gotovim jelima, poput smeđe pirinča ili kuvanog povrća.

Iako se morske alge mogu koristiti u različitim jelima na više načina, važno je ne pretjerivati ​​s količinom, stoga slijedite jednostavan recept s morskim algama koji će vas potaknuti.

Ukusna pita sa morskim algama

Sastojci:

• 3 cijela jaja
• 1 šaka smrznutog sojinog graška
• 1 šaka dimljene pureće šunke isečene na debele kocke
• 2 kriške posnog sira, na kockice
• svježi korijander
• bilje u prahu po ukusu
• 1 šolja sojinog mlijeka
• uvaljane masline bez koštica
• 1 šaka sušenih crnih algi, već hidratiziranih u vodi i limunu
• mljeveni muškatni oraščić
• 1 kašičica puna praška za pecivo

Način pripreme:

U električnoj mikseri umutite jaja, a zatim dodajte sojino mlijeko i nastavite dobro miješati. Dodajte sve preostale sastojke, ručno miješajući. Pecite u keramičkoj ili terakotovoj posudi podmazanoj sojinim maslacem i pecite na 160 ºC oko 30 minuta.