Kako se radi makrobiotička dijeta za mršavljenje

Sadržaj

• Dozvoljena hrana
• Zabranjena hrana
• Kako pripremiti hranu
• Ostale mjere predostrožnosti koje treba slijediti makrobiotičku prehranu
• Jelovnik makrobiotičke hrane Deita
• Mane i kontraindikacije

Makrobiotička dijeta ima jaku vegetarijansku bazu i pomaže u mršavljenju jer stimulira konzumaciju hrane koja se naziva neutralnom, poput smeđe pirinča, povrća, voća i sjemenki, koje imaju malo kalorija i potiču sitost.S druge strane, trebali biste izbjegavati hranu s jakom Yin i Yang energijom, poput mesa, šećera i alkohola.

Uz to, ova dijeta povezuje blagodati hrane s učincima koje ima na um, emocije i fiziologiju tijela, kombinirajući promjenu prehrambenih navika s promjenama u načinu života u cjelini.

Dozvoljena hrana

Hrana koja je dozvoljena u prehrani je ona koja sadrži neutralnu energiju, bez Yin-a ili Yang-a za tijelo i um, kao što su:

• Integralne žitarice: zob, smeđa riža, smeđi rezanci, kvinoja, kukuruz, heljda, proso;
• Mahunarke: grah, leća, slanutak, soja i grašak;
• Korijeni: slatki krumpir, jam, manioka;
• Povrće;
• Morske alge;
• Sjeme: chia, sezam, laneno sjeme, suncokret, bundeva;
• Voće.

Neki proizvodi životinjskog podrijetla mogu se jesti i rjeđe, poput bijele ribe ili ptica koje nisu uzgajane u zatočeništvu. Pogledajte razlike između vegetarijanske prehrane.

Zabranjena hrana

Zabranjena hrana ima snažnu Yin i Yang energiju, što dovodi do neravnoteže tijela i uma, pa je stoga treba izbjegavati. Među njima su:

• Meso: crveno meso, ptice uzgojene u zatočeništvu i tamne ribe, poput lososa;
• Mlijeko i mliječni proizvodi, poput sireva, jogurta, skute i pavlake;
• Piće: kava, čaj s kofeinom, alkoholna i energetska pića;
• Ostalo: šećer, čokolada, rafinirano brašno, vrlo ljuta paprika, hemikalije i hrana sa konzervansima.

Yin hrana, poput zobi, kukuruza i papra, hladna je i pasivna, dok Yang hrana jeste. poput račića, tune i senfa, slani su, ljuti i agresivni.

Kako pripremiti hranu

Kuhanje hrane treba vršiti u malo vode, kako bi se održalo maksimum hranljivih sastojaka i energije povrća, zabranjivati ​​upotrebu mikrotalasa i električnih tava.

Pored toga, trebali biste pokušati maksimalno iskoristiti hranu, izbjegavajući uklanjanje kora i sjemenki koje se mogu konzumirati. Upotrebu začina takođe treba moderirati kako ne bi pojačali žeđ i postigli maksimum prirodnog okusa hrane.

Ostale mjere predostrožnosti koje treba slijediti makrobiotičku prehranu

Pored izbora hrane, moraju se poduzeti i druge mjere predostrožnosti kako bi se održala ravnoteža prehrane, kao što je koncentracija tijekom obroka, obraćanje pažnje na čin jedenja i dobro žvakanje hrane kako bi se pomoglo probavi.

Uz to, jelo bi se trebalo sastojati uglavnom od žitarica poput smeđe riže, kvinoje i smeđe tjestenine, zatim mahunarki poput graha i graška, korijenja poput slatkog krompira, povrća, algi, sjemenki i 1 do 3 voća tijekom dana.

Jelovnik makrobiotičke hrane Deita

Sljedeća tablica prikazuje primjer jelovnika za trodnevnu makrobiotičku prehranu:

Važno je zapamtiti da svaku prehranu treba pratiti nutricionist, poštujući fazu života i prehrambene potrebe svakog pojedinca.

Mane i kontraindikacije

Budući da je to dijeta koja ograničava mnoge skupine hrane, poput mesa i mlijeka, makrobiotička dijeta može na kraju dovesti do prehrambenih nedostataka, a nutricionist bi je trebao voditi kako bi se postigla bolja ravnoteža za zdravlje.

Pored toga, kontraindiciran je za trudnice, djecu i ljude koji se oporavljaju od ozbiljnih bolesti ili operacija, jer može otežati rast i razvoj tijela ili narušiti oporavak tijela.