Ove krofne od bundeve sa čokoladnim čipsom poželjet ćete napraviti dugo nakon jeseni

Sadržaj

• Uštipci od bundeve sa čokoladnim čipsom s glazurom od čokoladnog javora
• Recenzija za

Krofne imaju reputaciju pržene u dubokom ulju, slatke poslastice, ali ako uzmete vlastitu tepsiju za krofne, imate priliku da napravite zdravije pečene verzije svojih omiljenih slatkiša kod kuće. (P.S. Takođe možete napraviti krofne u fritezi!)

Unesite današnji recept: krofne od bundeve sa komadićima čokolade sa glazurom od čokoladnog javora. Napravljene od brašna od ovsa i badema, ove krofne preskaču rafinirani šećer i umjesto toga su zaslađene kokosovim šećerom. Osim toga, kakao glazura od javora se sastoji od samo četiri sastojka: čisti javorov sirup, kremasti maslac od indijskih oraščića, kakao u prahu i prstohvat soli. (Upozorenje: htjet ćete ga staviti na sve.)

Ove krofne (koje su također bez mliječnih proizvoda i glutena) nude nutritivne prednosti koje ne dobijate sa svojim prosječnim krofnama, uključujući 4 g vlakana i 5 g proteina po obroku, zajedno sa 43 posto vitamina A preporučenog dnevno po krofni , zahvaljujući pireu od bundeve. (To su samo neke od sjajnih zdravstvenih prednosti bundeve.)

Nabavite pečenje i pripremite šaržu za sljedeći doručak ili druženje-iako, kad bolje razmislim, nitko vam neće zamjeriti ako želite sve zadržati za sebe.

Uštipci od bundeve sa čokoladnim čipsom s glazurom od čokoladnog javora

Pravi: 6 krofni

Sastojci

za krofne:

• 3/4 šolje zobenog brašna
• 1/2 šolje bademovog brašna
• 1/4 šolje + 2 kašike kokosovog šećera
• 1/2 kašičice cimeta
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/4 kašičice soli
• 1/2 šolje čistog pirea od bundeve
• 1/2 šolje bademovog mleka
• 1 žličica otopljenog kokosovog ulja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1/4 šolje čokoladnih čipsa

Za glazuru:

• 1/4 šolje čistog javorovog sirupa
• 2 kašike kremastog putera od indijskog oraščića
• 1 1/2 kašike nezaslađenog kakao praha
• Prstohvat soli

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Premažite posudu za krofne sa 6 brojeva sprejom za kuhanje.
2. U zdjeli za miješanje pomiješajte zobeno i bademovo brašno, kokosov šećer, cimet, prašak za pecivo i sol.
3. Dodajte bundevu, bademovo mlijeko, otopljeno kokosovo ulje i vaniliju. Promešajte da se dobro sjedini.
4. Stavite komadiće čokolade i ponovo kratko promiješajte.
5. Ravnomjerno kašikom umiješajte tijesto u kalup za krafne.
6. Pecite 18 do 22 minuta, dok krofne ne budu uglavnom čvrste na dodir.
7. Dok se krofne peku, napravite glazuru: pomiješajte javorov sirup, indijski puter, kakao prah i sol u maloj posudi. Malim pjenjačom ili vilicom dobro umutite smjesu.
8. Kad su krafne kuhane, prebacite posudu na rešetku za hlađenje. Ostavite da se malo ohlade prije upotrebe noža za puter kako biste nježno pomogli pri vađenju krofni iz tiganja.
9. Prelijte kakao karamel glazurom po krafnama i uživajte.

Podaci o ishrani po krofni sa glazurom: 275 kalorija, 13 g masti, 5 g zasićene masti, 35 g ugljenih hidrata, 4 g vlakana, 27 g šećera, 5 g proteina

Recenzija za