Da li biste svojoj kafi dodali brokulu u prahu?

Sadržaj

• Recenzija za

Neprobojna kafa, lattes od kurkume... lattes od brokule? Da, to je prava stvar koja dolazi na šolje za kafu u Melbourne, Australija.

Sve to zahvaljujući naučnicima iz Commonwealth Scientific Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) koji su razvili brokoli u prahu kao način za povećanje potrošnje povrća i smanjenje otpada iz proizvodnje. Argument: Budući da većina ljudi već pije kafu svakodnevno, zašto ne ubaciti ovaj lagani, nutritivni sastojak? (Povezano: Ovi novi proizvodi pretvaraju osnovnu vodu u fensi zdravstveni napitak)

Pre nego što zafrkavate, saslušajte me o dobrim delovima #brokolate. Dve kašike brokule u prahu jednake su jednoj porciji pravog povrća. Zadržava sve hranjive sastojke, boju i okus, a brokoli u prahu olakšava miješanje u pića, zelene smoothie ili čak palačinke. A brokula je odličan izvor sulforafana, jedinjenja koje se nalazi u povrću krstaša za koje se pokazalo da ima moćne efekte u borbi protiv raka. Takođe je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima. (Vezano: Piće od brokolija može zaštititi vaše tijelo od zagađenja)

A ako vam nije lako jesti povrće, brokoli u prahu je bolji nego ništa; Sviđa mi se ideja o ovome za putovanja ili dan u pokretu kad je teško nabaviti povrće. (I da budemo pošteni, iako su recenzije ukusa bile upitne, ove stvari bi vjerovatno bile mnogo ukusnije dodane u smoothie ili supu umjesto u kafu. (Povezano: Sjajni recepti za keto supu koji sadrže malo ugljikohidrata, ali su ukusni)

Evo dijela u kojem biste se mogli iznenaditi da nisam 100 posto u trendu kave s brokolijem. Kao prvo, imam ukusne pupoljke, a moja jutarnja kafa je moj sveti ritual (vjerovatno klimate glavom u znak slaganja RN). Drugo, zaista više volim da ljudi jedu cijelo povrće kad god je to moguće. Veliki sam ljubitelj "volumetrije" (usredsređenosti na konzumiranje hrane veće količine, sa manje kalorija)-osećaj da ste imali obilnu količinu hrane je izuzetno važan za osećaj sitosti i zadovoljstva nakon obroka. Osim toga, povrće je ukusno u svom pravom, cjelovitom obliku, pa zašto ga pretvarati u hranu za astronaute?

Moj pravi problem: Rastući trend praškanja ili nadopunjavanja vašeg puta do "zdravlja" umjesto da jedete pravu, cjelovitu hranu za koju je dokazano da vam pomaže da to postignete.

Dakle, hoćete li vidjeti da brokoli u prahu dolazi u Starbucks ili vaš lokalni supermarket? Pa, CSIRO trenutno traži partnere koji bi pomogli u komercijalizaciji niza prehrambenih proizvoda s brokolijem u prahu, prema web stranici organizacije, ali ne bih to očekivao u skorije vrijeme.

Ali što se moje jutarnje kafe tiče? Držat ću se kokosovog mlijeka-držite sjaj, umjetnost selfija i brokoli u prahu-hvala vam puno.

Recenzija za