7 nevjerovatnih zdravstvenih blagodati ananasa

Sadržaj

• Prehrambene informacije
• Torta sa ananasom
• Lagani mousse od ananasa

Ananas je tropsko voće iz porodice citrusa, poput narandže i limuna, koji su bogati vitaminom C i drugim antioksidantima, neophodnim hranjivim sastojcima koji osiguravaju zdravlje.

Ovo voće može se jesti svježe, dehidrirano ili u obliku konzervi, dodajući se u razne pripravke poput sokova, deserta i slatkiša. Kada je u konzerviranom ili dehidriranom obliku, prednost treba dati ananasu bez dodanog šećera.

Redovna konzumacija ananasa ima sljedeće zdravstvene prednosti:

1. Ponašaj se kao protuupalno, jer je bogat bromelainom;
2. Sprečiti bolest bolesti srca i karcinoma, jer je bogat vitaminom C;
3. Smanjite rizik od tromboze, za sadržavanje bromelaina i antioksidansa;
4. Ublažiti bolove u zglobovima, za djelovanje kao protuupalno sredstvo;
5. Pomoć kod mršavljenja, jer je bogat vodom i vlaknima, koja povećavaju sitost;
6. Poboljšati zdravlje kože i kose, za sadržavanje vitamina C i beta-karotena;
7. Smanjite bol u mišićima nakon treninga, jer je protuupalno i pospješuje oporavak mišića.

Da biste postigli ove pogodnosti, trebali biste dnevno pojesti debelu krišku ananasa, koja teži oko 80 g.

Uz to, ananas se može koristiti i kao sredstvo za omekšavanje mesa, jer je bogat bromelainom, enzimom koji se nalazi uglavnom u stabljici ovog voća i koji razgrađuje proteine ​​mesa. Pogledajte prirodne recepte koji se bore protiv loše probave.

Prehrambene informacije

Sljedeća tabela daje nutritivne informacije za 100 g svježeg ananasa.

Ananas se može jesti kao desert za glavne obroke, a može se koristiti i u voćnim salatama, pitama, salatama od povrća ili kao dodatak glavnom jelu.

Torta sa ananasom

Sastojci:

• 1 jaje
• 2 kašike nemasnog jogurta
• 1 kašičica lagane skute
• 1 i 1/2 kašike zobenih mekinja
• 1 kašika obranog mlijeka u prahu
• 1/2 paketa soka od ananasa u prahu sa đumbirom, po mogućnosti nezaslađenog
• 1 kašika praška za pecivo
• Esencija vanilije po ukusu

Krov:

• 4 kašike obranog mlijeka u prahu
• 100 ml obranog mleka
• 1/2 paketa soka od ananasa u prahu sa đumbirom (isti koji se koristi za tjesteninu)
• 1 desertna kašika ananasa bez želatine
• Ananas narezan na kockice

Način pripreme:

Istucite jaje vilicom ili električnom miješalicom dok ne postane jako kremasto. Dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Stavite tijesto u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu i u željeni oblik kolača, noseći ga u mikrovalnu na oko 2:30 minuta ili dok tijesto ne počne odlaziti s ivica.

Za preljev miješajte sve sastojke dok ne formiraju kremu, stavljajući na tijesto za torte. Zatim dodajte nasjeckani ananas da pokrije.

Lagani mousse od ananasa

Sastojci:

• 1/2 sjeckanog ananasa
• 100 ml vode za kuhanje ananasa
• 2 kašike kulinarskog zaslađivača
• 500 ml obranog mlijeka
• 135 ml tople vode
• 1 paket nezaslađenog želatina od ananasa
• 1 kašičica esencije vanilije

Način pripreme:

Kuhajte nasjeckani ananas u vodi s kulinarskim zaslađivačem oko 6 minuta. Otopite želatinu u toploj vodi i istucite u blenderu sa mlekom i esencijom vanilije. Dodajte ananas u smjesu želatine i odnesite ga u blender, dajući male impulse da se miješaju bez drobljenja svega. Stavite u posudu sa željenim oblikom moussea i odnesite je u hladnjak dok se ne stvrdne.