7 glavnih blagodati lanenog sjemena i način upotrebe

Sadržaj

• Prehrambene informacije i način upotrebe
• Recept od lanenog sjemena

Blagodati lanenog sjemena uključuju obranu tijela i odgađanje starenja stanica, zaštitu kože i prevenciju bolesti poput raka i srčanih problema.

Laneno sjeme je najbogatiji biljni izvor omega 3 i njegove blagodati mogu se dobiti i u zlatnom i u smeđem lanenom sjemenu, važno je sjeme zdrobiti prije konzumiranja, jer se cjelokupno sjeme lana ne probavlja u crijevima.

Dakle, redovna konzumacija ovog sjemena donosi koristi kao što su:

1. Poboljšati zatvor, jer je bogata vlaknima koja olakšavaju crijevni tranzit;
2. Pomozite kontroli šećera u krvijer njegov sadržaj vlakana sprečava da se šećer vrlo brzo apsorbuje;
3. Niži holesterol jer je bogata vlaknima i omega 3 koja smanjuju loš holesterol;
4. Pomozite izgubiti kilograme, jer vlakna povećavaju osjećaj sitosti, smanjujući pretjerani apetit. Pogledajte kako se hraniti lanenim sjemenom;
5. Smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti, jer kontrolira holesterol i smanjuje apsorpciju masti u crijevima;
6. Smanjiti upalu u tijelu, jer je vrlo bogat omega 3;
7. Smanjite simptome PMS-a i menopauza, jer sadrži dobre količine izoflavona, fitosteroida i lignana, koji kontroliraju ženske hormone.

Da bi se postigao bolji rezultat svih ovih blagodati, preporučuje se da se preferiraju zlatne sjemenke lana, jer su one bogatije hranjivim sastojcima, posebno omega 3, od sjemenki smeđeg lana. Pogledajte 10 drugih namirnica koje pomažu u gubitku kilograma.

Prehrambene informacije i način upotrebe

Sljedeća tabela prikazuje nutritivni sastav u 100 g lanenog sjemena.

Laneno sjeme ne mijenja okus hrane i može se konzumirati zajedno sa žitaricama, salatama, sokovima, vitaminima, jogurtima i tijestima, kolačima i brašnom od manioke.

Međutim, prije konzumiranja, ovo sjeme mora se usitniti u blenderu ili kupiti u obliku brašna, jer crijevo ne može probaviti cijelo zrno lanenog sjemena. Pored toga, mora se držati u zatvorenom, zaštićen od svjetlosti, kako bi se održale njegove hranjive tvari.

Recept od lanenog sjemena

Sastojci

• 2 ½ šalice integralnog brašna
• 2 ½ šalice običnog pšeničnog brašna
• 2 šalice raži
• 1 šolja zdrobljenog čaja od lanenog sjemena
• 1 kašika instant biološkog kvasca
• 1 kašičica meda
• 2 kašičice margarina
• 2 ½ šalice tople vode
• 2 kašičice soli
• Četkanje jaja

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke i mijesite ih dok tijesto ne postane glatko. Pustite da se tijesto odmori i diže 30 minuta. Oblikujte štruce i stavite ih u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 40 minuta.

Važno je zapamtiti da je laneno ulje kontraindicirano u trudnoći jer može prouzrokovati prerano rođenje.