Zdravstvene dobrobiti lubenice

Sadržaj

• 1. Pomaže u ispuhivanju
• 2. Vlaži tijelo
• 3. Jača imunološki sistem
• 4. Štiti kožu od sunca
• 5. Poboljšava crijevni tranzit
• 6. Pomaže u kontroli krvnog pritiska
• 7. Poboljšava zdravlje kože i kose
• Prehrambene informacije o lubenici
• Recepti za lubenice
• Salata od lubenice i nara
• Paprikaš od lubenice
• Zeleni salpicão

Lubenica je ukusno voće s puno vode, bogato kalijumom i magnezijumom, što ga čini izvrsnim prirodnim diuretikom. Ovo voće blagotvorno djeluje na ravnotežu tečnosti, pomaže u sprečavanju zadržavanja vode i promovira dobro hidratiziranu i mladoliku kožu.

Lubenica se sastoji od 92% vode i samo 6% šećera, što je mala količina koja ne utječe negativno na razinu šećera u krvi i stoga je dobra opcija za uključivanje u prehranu.

Neke od zdravstvenih prednosti lubenice su:

1. Pomaže u ispuhivanju

Lubenica ima diuretičko djelovanje, pomažući tijelu u borbi protiv zadržavanja tečnosti.

2. Vlaži tijelo

Lubenica pomaže u hidrataciji tijela jer sadrži 92% vode. Osim toga, u svom sastavu sadrži i vlakna koja, zajedno s vodom, pomažu čovjeku da se osjeća sito. Pogledajte i drugu hranu s visokim sadržajem vode koja pomaže u borbi protiv dehidracije.

3. Jača imunološki sistem

Kao izvrstan izvor vitamina C, lubenica doprinosi pravilnom funkcioniranju imunološkog sistema. Uz to, sadrži i karotenoide, antioksidante koji su se pokazali efikasnima u prevenciji određenih bolesti, poput nekih vrsta karcinoma.

Pogledajte više zdravstvenih blagodati karotenoida i druge hrane u kojoj se mogu naći.

4. Štiti kožu od sunca

Zbog svog sastava bogatog karotenoidima, poput likopena, lubenica je odlična opcija koja pomaže zaštititi kožu od fotooksidativnih oštećenja i na taj način spriječiti prerano starenje.

5. Poboljšava crijevni tranzit

Lubenica u svom sastavu ima veliku količinu vlakana i vode, koja povećavaju fekalni kolač i doprinose boljem funkcioniranju crijevnog tranzita. Pogledajte druge savjete za poboljšanje crijevnog tranzita.

6. Pomaže u kontroli krvnog pritiska

Budući da je bogata vodom, kalijumom i magnezijumom, lubenica doprinosi održavanju normalnog krvnog pritiska. Pored toga, likopen takođe pomaže u snižavanju krvnog pritiska i holesterola, kao i u sprečavanju oksidacije holesterola u arterijama.

7. Poboljšava zdravlje kože i kose

Lubenica doprinosi zdravoj koži i kosi zbog prisustva vitamina A, C i likopena. Vitamin C sudjeluje u sintezi kolagena, vitamin A doprinosi regeneraciji ćelija, a likopen pomaže u zaštiti kože od oštećenja od sunca.

Crveni dio lubenice bogat je antioksidansima karotenoidima, beta-karotenom i likopenom koji štite kožu od štetnih utjecaja sunca, ali bistri dio, u blizini kože, također je bogat hranjivim sastojcima i zato ga treba konzumirati kad god je to moguće . Pogledajte i prednosti dinje za mršavljenje.

Prehrambene informacije o lubenici

Tabela prikazuje količinu hranjivih sastojaka u 100 g lubenice:

Recepti za lubenice

Lubenica je voće koje se obično konzumira prirodno, ali može se pripremiti i s drugom hranom. Neki primjeri recepata za lubenice su:

Salata od lubenice i nara

Sastojci

• 3 srednje kriške lubenice;
• 1 veliki šipak;
• Listovi nane;
• Med po ukusu.

Način pripreme

Narežite lubenicu na komade i oljuštite šipak, iskoristivši njegove bobice. Sve stavite u posudu, ukrasite mentom i pospite kapljicom meda.

Paprikaš od lubenice

Sastojci

• Pola lubenice;
• 1/2 paradajza;
• 1/2 nasjeckanog luka;
• 1 češanj belog luka;
• 2 kašike nasjeckanog peršina i vlasca;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1/2 čaše vode;
• Za začin: sol, crni biber i 1 lovorov list.

Način pripreme

Dinstajte češanj bijelog luka i luk i maslinovo ulje da porumeni. Zatim dodajte lubenicu, paradajz i lovorov list i ostavite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok sve ne omekša. Dodajte vodu, peršin i vlasac, a kada je spremno, poslužite uz jelo od mesa ili ribe.

Zeleni salpicão

Sastojci

• 1 kora lubenice;
• 1 sjeckani paradajz;
• 1 nasjeckani luk;
• Peršin i vlasac nasjeckani po ukusu;
• 1 kg skuvanih i isjeckanih pilećih prsa;
• Rezane masline;
• 3 kašike majoneze;
• Sok od 1/2 limuna.

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke u posudi i dobro promiješajte. Stavite u male šalice ili šalice i poslužite sladoled, na primjer uz rižu.