7 prednosti pivskog kvasca i način konzumiranja

Sadržaj

• 1. Poboljšana funkcija crijeva
• 2. Reguliše nivo šećera
• 3. Jačanje imunološkog sistema
• 4. Pomaže u snižavanju holesterola
• 5. Povećanje mišićne mase
• 6. Promovira gubitak kilograma
• 7. Poboljšava kožu
• Kako konzumirati pivski kvasac
• Tabela sa nutritivnim podacima
• Sekundarni efekti
• Ko ne bi trebao konzumirati

Pivski kvasac, poznat i kao pivski kvasac, bogat je proteinima, vitaminima B i mineralima kao što su hrom, selen, kalijum, gvožđe, cink i magnezijum, te stoga pomaže u regulaciji metabolizma šećera i snižavanju holesterola, osim što se takođe smatra odličan probiotik, jer pomaže u poboljšanju probave.

Pivski kvasac je kvasac iz gljive Saccharomyces cerevisiae koji se pored toga što se koristi kao dodatak prehrani, koristi i u pripremi hljeba i piva.

1. Poboljšana funkcija crijeva

Pivski kvasac ima vlakna i stoga se smatra probiotikom, jer poboljšava probavni proces, uz to što pomaže u liječenju nekih promjena u crijevima, poput proljeva, sindroma iritabilnog crijeva, kolitisa i intolerancije na laktozu.

2. Reguliše nivo šećera

Ova vrsta kvasca bogata je hromom, koji je mineral koji pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi. Pored toga, bogata je vlaknima, koja takođe pomažu u kontroli nivoa inzulina u krvi. Međutim, ljudi sa dijabetesom moraju se posavjetovati s liječnikom prije nego što počnu konzumirati pivski kvasac.

3. Jačanje imunološkog sistema

Zbog prisustva vitamina B i minerala, pivski kvasac takođe pomaže u jačanju imunološkog sistema, sprečavajući pojavu raznih bolesti. Osim toga, bori se protiv stresa, umora, pomaže u poboljšanju pamćenja, detoksikaciji tijela i zaštiti živaca.

4. Pomaže u snižavanju holesterola

Vlakna prisutna u pivskom kvascu pomažu u smanjenju apsorpcije holesterola u crevima. Pored toga, prisustvo hroma u njegovom sastavu pomaže u povećanju nivoa dobrog holesterola, HDL, u krvi.

5. Povećanje mišićne mase

Zbog količine proteina, vitamina i minerala, pivski kvasac također pomaže u povećanju mišićne mase. Proteini su vrlo važni nakon treninga kako bi se izbjegla oštećenja mišića i pospješio oporavak mišića. Stoga se ovaj kvasac može koristiti u pripremi proteinskih vitamina nakon treninga.

6. Promovira gubitak kilograma

Pivski kvasac pomaže u regulaciji apetita, jer povećava osjećaj sitosti.To je zbog velike količine vlakana i proteina koje sadrži. Dobar način da iskoristite svoju konzumaciju je uzeti pola sata prije obroka.

7. Poboljšava kožu

Pivski kvasac ima puno vitamina B skupine, koji pomažu u poboljšanju akni, ekcema i psorijaze. Uz to, konzumacija vitamina u ovom kompleksu takođe pomaže da nokti i kosa budu zdravi.

Kako konzumirati pivski kvasac

Da biste iskoristili sve blagodati pivskog kvasca u prahu, samo konzumirajte 1 do 2 žlice dnevno. Kvasac u prahu možete pronaći u supermarketima, a može se konzumirati sam ili zajedno sa juhama, tjesteninom, jogurtom, mlijekom, sokovima i vodom.

Pivski kvasac se takođe može naći u apotekama i prodavnicama zdrave hrane u obliku kapsula ili pastila. Preporučena doza je 3 kapsule, 3 puta dnevno, zajedno s glavnim obrocima, međutim indikacije se mogu razlikovati u zavisnosti od marke i preporuke ljekara ili nutricionista.

Tabela sa nutritivnim podacima

Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke za 100 g pivskog kvasca:

Važno je napomenuti da je za postizanje svih gore navedenih blagodati pivski kvasac uključen u uravnoteženu i zdravu prehranu.

Sekundarni efekti

Konzumacija pivskog kvasca smatra se sigurnom, međutim, ako se prekomjerno konzumira, to može prouzročiti želučane tegobe, višak crijevnih plinova, nadutost i glavobolju.

Ko ne bi trebao konzumirati

Pivski kvasac ne smiju jesti žene koje su trudne ili doje, a da im to nije preporučio liječnik. U slučaju djece, nema dovoljno naučnih dokaza koji bi ukazivali na to ima li koristi ili ne, pa je stoga važno obratiti se pedijatru.

U slučaju osoba sa dijabetesom, važno je da se potraže pomoć liječnika, jer kako osoba obično koristi lijekove za kontrolu razine šećera, konzumacija pivskog kvasca može uzrokovati da nivo šećera u krvi znatno padne.

Osim toga, kontraindiciran je za osobe koje imaju Crohnovu bolest, imaju oslabljen imunološki sustav, imaju česte gljivične infekcije ili su alergične na ovu hranu, a preporučuje se konzultiranje liječnika prije unosa pivskog kvasca.