8 glavnih zdravstvenih blagodati granole i kako se pripremiti

Sadržaj

• Blagodati granole
• Granola tovi?
• Kako pripremiti granolu?

Konzumacija granole garantira nekoliko zdravstvenih blagodati, uglavnom s obzirom na funkcioniranje crijevnog tranzita, borbu protiv zatvora, jer je to hrana bogata vlaknima. Uz to, ovisno o načinu konzumiranja, može također pomoći u procesu dobivanja mišićne mase, poboljšanju izgleda kože i povećanju energije i raspoloženja za svakodnevne aktivnosti.

Granola je hrana sastavljena od mješavine prhke zobi pržene u pećnici, suhog voća, dehidriranog voća, sjemenki i meda. Mogu se uključiti i drugi sastojci, kao što su sušeni ili naribani kokos, tamna čokolada, maslac od kikirikija i začini. Granolu je lako pripremiti kod kuće i obično se jede za doručak i grickalice.

Domaća granola zdravija je od industrijske granole jer sadrži šećere, sol, masti i druge komponente koje možda nisu toliko zdrave za vaše zdravlje.

Blagodati granole

Granola, osim što pruža kalorije, bogata je proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima poput željeza, kalcijuma, kalijuma, cinka i magnezijuma. Nutritivna vrijednost granole ovisi o sastojcima koji se koriste u njenoj pripremi.

Glavne zdravstvene dobrobiti konzumiranja granole su:

1. Suzbijanje i ublažavanje simptoma zatvora, jer je bogata vlaknima koja pogoduju povećanju volumena fekalija i crijevnom tranzitu, što olakšava izlazak stolice.
2. Favorizovanje gubitka kilograma, jer vlakna povećavaju osjećaj sitosti;
3. Pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, s obzirom da snižavaju kolesterol zbog činjenice da je zob bogata beta-glukanima, vrstom vlakana koja pomažu u snižavanju LDL holesterola, zvanog i loš holesterol, smanjujući kardiovaskularni rizik;
4. Promovira podmlađivanje kože i smanjuje rizik od razvoja karcinoma, jer su neki sastojci poput kokosa, orašastih plodova, chia sjemenki ili lanenog sjemena, na primjer, bogati selenom, vitaminom E i omega-3, koji su antioksidanti, sprečavajući oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima;
5. Poboljšava izgled kose, jer je bogata proteinima, cinkom, selenom i drugim mineralima koji doprinose rastu i zdravlju vlakana kose;
6. Pomaže u poboljšanju krvnog pritiska, to je zato što neke studije pokazuju da vlakna, kao i neki sastojci poput chia sjemenki i zobi, pomažu u regulaciji krvnog pritiska;
7. Pomaže u regulaciji šećera u krvi ovisno o sastojcima koji čine granolu, međutim, u nekoliko studija pronađeno je sjeme, zob i sušeno voće koje mogu pogodovati kontroli šećera u krvi, a mogu biti korisne za ljude s prekomjernom težinom i one koji su pred dijabetičari;
8. Pruža energiju i pogoduje povećanju mišićne masejer je bogata ugljikohidratima, proteinima i dobrim mastima koji daju energiju i koja zajedno s pravilnim vježbanjem pogoduje povećanju mišićne mase.

Važno je imati na umu da u slučaju da se konzumira industrijalizirana granola, dobrobiti možda neće biti iste, a možda neće imati ni koristi. Stoga je važno pažljivo pročitati etiketu i nutritivne podatke kako biste odabrali najzdravije, izbjegavajući granole koje sadrže šećer ili zaslađivače. Evo kako pravilno pročitati etiketu.

Granola tovi?

Granola se obično priprema sa smeđim šećerom ili medom, osim što sadrži sastojke koji, unatoč tome što su zdravi, imaju veliku količinu kalorija, pa, prema tome, njihova konzumacija u velikim količinama može pogodovati debljanju.

Međutim, moguće je jesti granolu bez debljanja, dajući prednost granoli pripremljenoj kod kuće s prirodnim sastojcima, kao i regulirajući količinu u kojoj se konzumira, koristeći 2 kašike ili 30 grama granole za konzumiranje sa obranim mlijekom ili jogurt, ili da se pomeša sa usitnjenim voćem.

Kako pripremiti granolu?

Neki sastojci koji se mogu koristiti u pripremi granole su:

• Chia, sjemenke lana, sezama, suncokreta i bundeve;
• Dehidrirano voće poput kokosa, jabuke, brusnice, goji bobice i grožđice;
• Suho voće poput kikirikija, oraha, kestena, badema i lješnjaka;
• Začini poput cimeta i muškatnog oraščića;
• Žitarice poput pirinčanih pahuljica, zobi, pšeničnih mekinja ili lanenog sjemena;
• Kokosovo ulje;
• Puter od kikirikija.

Priprema granole vrlo je jednostavna, potrebno je samo odabrati sastojke i staviti ih u posudu kako bi se mogli miješati. Označeno je da se sušeno voće usitni prije nego što se pomiješa s ostalim sastojcima granole. Zatim smjesu stavite u pleh sa pergament papirom i stavite u pećnicu na 150 ° C oko 50 do 60 minuta. Zatim smjesu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.