Glavne prednosti Abricóa

Sadržaj

• Kako konzumirati
• Glavne karakteristike

Kajsija je uobičajeno voće na sjeveru Brazila koje se obično koristi svježe, u sokovima i drugim receptima kao što su mousses, sladoled, žele, salata ili džem, na primjer. Postoje 4 različite vrste ovog voća, ali blagodati su vrlo slične.

Ovo voće bogato je vlaknima i beta-karotenom, koji ima antioksidativno djelovanje koji se bori protiv preranog starenja, sprečava rak, aterosklerozu, kardiovaskularne bolesti i upalne bolesti.

Beta-karoten je preteča vitamina A, koji je neophodan za održavanje zdravlja očiju i integriteta sluznice, a također je koristan za jačanje imunološkog sistema i pospješivanje rasta kostiju.

Kako konzumirati

Voće kajsije može se jesti zrelo, obično u jesenskoj sezoni, a može se koristiti za pripremu sokova ili džemova, na primjer.

• Recept za sok od kajsije: Da biste pripremili sok, u blenderu istucite pulpu marelice sa 500 ml vode, a zatim je zasladite šećerom ili medom, ako je potrebno.
• Recept džema od kajsije: Isecite celulozu na sitne komade i dodajte 1 šolju šećera i stavite na laganu vatru uz stalno mešanje. Obično nema potrebe za dodavanjem vode, ali ako mislite da se lijepi na tavi, dodajte male količine. Postepeno se stvara tekstura džema i slatkiši su gotovi za oko 20 minuta. Zatim ga stavite u dobro opranu staklenu posudu i držite u frižideru.

Pored toga, moguće je pripremiti i druge slatke recepte s smoothijem od marelice i voća, na primjer.

Glavne karakteristike

Kajsija, naučnog imena Američki sisavac L., to je veliko i tvrdo voće, žuto-narančaste boje, s puno pulpe i samo velikom jezgrom u sredini, kao i mango i avokado, na primjer. Težina može biti od 500 g do više od 4 kg.

Drvo koje proizvodi marelicu, nazvano stablo marelice, veliko je i može doseći visinu od 15 metara s bijelim cvjetovima, a sa svojim pupoljcima može se pripremiti liker koji se cijeni na sjeveru, sjeveroistoku i u Sjedinjenim Državama. Listovi stabla su veliki, oko 10 cm ili više, a bijeli cvjetovi se pojavljuju pojedinačno ili u parovima, u suprotnim smjerovima.