7 najvećih mitova o metabolizmu—razbijeno

Sadržaj

• Mit: Nikada ne preskačite doručak
• Mit: "vrući" treninzi vam pomažu da smršate
• Mit: Paprike koje peku jezik sagorevaju trbušne masti
• Mit: Šest malih obroka tokom dana će podstaći metaboličku vatru
• Mit: Kofein u energetskim napicima poboljšava vaš metabolizam
• Mit: Konzumiranje ugljenih hidrata noću će vas udebljati
• Mit: Funta mišića sagorijeva 100 kalorija dnevno
• Recenzija za

Visok metabolizam: To je Sveti gral za mršavljenje, misteriozna, magična metoda pomoću koje sagorijevamo masti cijeli dan, cijelu noć, čak i dok spavamo.Kad bismo samo mogli to podignuti! Marketinški stručnjaci znaju da kupujemo popravke metabolizma: Brza Google pretraga za "metabolizam" pokazuje oko 75 miliona pogodaka-više od "pretilosti" (10 miliona) "gubitka težine" (34 miliona) i "Kate Upton" (1,4 milion) zajedno!

Jasno je zašto: u teoriji, "pojačavanje metabolizma" je najlakši način za sagorijevanje masti. Metabolizam, u slučaju da vam je potrebno osvježenje, odnosi se na proces kojim vaše tijelo pretvara kalorije koje unosite u energiju – stvari koje podstiču sve što radite, od rasta kose do udisanja zraka. Što efikasnije sagorijevate te kalorije, manje masti skladištite bez potrebe za restriktivnom dijetom ili intenzivnim vježbanjem. Zvuči odlično, zar ne?

Ipak, kao i sa svakom naizgled čarobnom formulom, recept za poticanje metabolizma obavijen je mitovima i zabludama.

Do sada. Ovdje razbijamo sedam mitova o metabolizmu-i nudimo naše sigurne prijedloge za otapanje kilograma. (U međuvremenu, mogli biste izgubiti još više kilograma - lako - uz ovo besplatno Jedi ovo, ne ono! Specijalni izvještaj: 10 dnevnih navika za uništavanje trbušne masti.)

Mit: Nikada ne preskačite doručak

iStock

stvarnost: Nema vremena? Ne stres. Suprotno popularnom mišljenju, istraživači sada kažu da doručak ne pokreće metabolizam i da možda nije najvažniji obrok u danu. Nova studija u American Journal of Clinical Nutrition Imalo je više od 300 sudionika s prekomjernom tjelesnom težinom koji su konzumirali dijete koje su uključivale jedenje ili preskakanje doručka. Na kraju 16. sedmice, osobe koje su držale dijetu koje su doručkovale nisu izgubile više na težini od onih koji su doručkovali. A druga studija u istom časopisu pokazala je da doručak nema nikakav uticaj na metabolizam u mirovanju. Doručak je idealno mjesto da u svoj dan unesete proteine, vlakna i druge nutrijente, ali ako je izbor krofna ili ništa, odlučite se za ništa.

Sigurno pojačavanje: Započnite dan s nemasnim proteinima, koji sagorevaju duplo više kalorija tokom varenja nego masti ili ugljeni hidrati. Ali nemojte se opterećivati ​​stiskivanjem prije 9 sati ujutro.

Mit: "vrući" treninzi vam pomažu da smršate

Getty

stvarnost: Hladno drijemanje bolje funkcionira. I dalje volimo znoj smatrati plačem zbog masnoće-posebno kada povećavamo temperaturu bikram jogom ili nekim drugim "vrućim" treningom-ali upečatljivo novo istraživanje objavljeno u časopisu Dijabetes sugerira da bi niže temperature mogle biti optimalne za gubitak težine. Prema studiji, jednostavno uključivanje izmjenične struje noću može suptilno transformirati zalihe smeđe masti osobe -"dobre" masti, stimulirane niskim temperaturama, koja nas zagrijava sagorijevanjem kroz "loše" zalihe masti. Učesnici su proveli nekoliko sedmica spavajući u spavaćim sobama sa različitim temperaturama: neutralnih 75 stepeni, hladnih 66 stepeni i blagih 81 stepen. Nakon četiri nedelje spavanja na 66 stepeni, muškarci su skoro udvostručili količinu smeđe masti koja sagoreva kalorije. Cool!

Sigurno pojačavanje: Smanjite grijanje noću. Skratit ćete trbuh i račune za grijanje. Nastavite trošiti masnoću pomoću naših 5 naučno podržanih načina za mršavljenje dok spavate.

Mit: Paprike koje peku jezik sagorevaju trbušne masti

iStock

stvarnost: Nemojte se divljati-u redu je ostati blag. Vjerojatno ste čitali da ljuti umak može pojačati vaš metabolizam, i to je istina. Ali šta ako ne volite začine? Sada postoje nova istraživanja koja pokazuju da ukusnije, blage paprike mogu imati isti potencijal sagorijevanja kalorija-bez agonije! Rezultati studije predstavljeni na sastanku Experimental Biology u Anaheimu u Kaliforniji ukazuju na to da je spoj dihidrokapsijat (DCT), kapsaicin neljuti rođak, jednako efikasan. U stvari, sudionici koji su jeli najviše DCT -a od blagih paprika doživjeli su metabolički poticaj koji je bio gotovo dvostruko veći od placebo grupe.

Sigurno pojačavanje: Spakujte svoje salate i pržene slatke paprike – uključujući paprike, pimentos, rellenos i slatke banane paprike. Oni su jednako efikasni kao i vruće stvari.

Mit: Šest malih obroka tokom dana će podstaći metaboličku vatru

iStock

stvarnost: Tri kvadrata također vas mogu spriječiti da rastete. Bodybuilderi su se dugo zaklinjali da jedu svakih nekoliko sati kako bi održali svoje mišiće napunjenim, ali ne poništavaju potencijal gubitka težine od tri kvadrata dnevno. Studija u časopisu Hepatology stavio dvije grupe muškaraca na dijetu za debljanje. Jedna grupa je podijelila kalorije na tri mala obroka s grickalicama dok je druga grupa unosila isti broj kalorija u tri kvadratna obroka. Dok su obje grupe dobile na težini, istraživači su otkrili da se masnoća na trbuhu – opasna vrsta koja povećava rizik od srčanih bolesti – povećala samo u grupi koja je konzumirala visoku učestalost obroka.

Sigurno pojačavanje: Usredotočite se na ukupnu kontrolu kalorija i unesite dovoljno vlakana, proteina i mikronutrijenata. Ono što jedete važnije je nego kada.

Mit: Kofein u energetskim napicima poboljšava vaš metabolizam

iStock

stvarnost: Šećer u energetskim napicima podiže masnoću na trbuhu. Kofein može potaknuti metabolizam, osobito ako se unese prije vježbe, ali nikakav metabolički poticaj ne može sagorjeti prazne kalorije koje opskrbljuju energetska pića. Prema jednoj studiji objavljenoj u Zbornik radova klinike Mayo, tipičan energetski napitak služi četvrtinu šolje kalorija šećera koji pogađaju vaše tijelo odjednom i pokreću skladištenje masti. Ako želite da sagorite kalorije, isprobajte potpuno novi čudesni napitak poznat kao… voda iz slavine. Prema studiji u Časopis za kliničku endokrinologiju i metabolizam, nakon što su popile dvije visoke čaše vode (17 unci), stopa metabolizma učesnika porasla je za 30 posto.

Sigurno pojačanje: Uključite slavinu. Ti istraživači procjenjuju da bi povećanje unosa vode za 1,5 litara dnevno (oko 6 šalica) sagorijelo dodatnih 17.400 kalorija tijekom godine-to je pet kilograma! Ili probajte ove energetske napitke bolje od kafe!

Mit: Konzumiranje ugljenih hidrata noću će vas udebljati

iStock

stvarnost: Noćni ugljikohidrati pripremaju vas za dnevno mršavljenje. Teorija ima smisla: Vaše tijelo sagorijeva ugljikohidrate radi energije, ali ako ih pojedete prije spavanja, tijelo ih samo skladišti kao masti. Ali pastanomika mršavljenja nije tako jednostavna. Jedno istraživanje u European Journal of Nutrition staviti dvije grupe muškaraca na identične dijete za mršavljenje. Jedina razlika? Polovina grupe je jela ugljikohidrate tokom dana, dok je druga grupa rezervirala ugljikohidrate za noć. Rezultat? Grupa koja je uzimala ugljikohidrate tijekom noći pokazala je značajno veću termogenezu izazvanu prehranom (što znači da su sagorjeli više kalorija vareći hranu sljedećeg dana). Štaviše, grupa koja je konzumirala dnevne ugljene hidrate pokazala je povećan nivo šećera u krvi. Druga studija u časopisu Obesity pokazala je slične rezultate. Oni koji jedu ugljene hidrate noću izgubili su 27 posto više tjelesne masti - i osjećali se 13,7 posto punije - od onih na standardnoj dijeti.

Sigurno pojačanje: Uživajte u hladnoj večeri sa testeninom. Ne samo da će vas ugljikohidrati pripremiti za sutrašnje sagorijevanje masti, već i hlađenje tjestenine prije nego što je pojedete mijenja prirodu ugljikohidrata u otporni škrob – vrstu ugljikohidrata koju je teže uskladištiti kao mast. To je samo jedan od naših 10 najboljih savjeta o prehrani. Kliknite ovdje da vidite ostalih 9!

Mit: Funta mišića sagorijeva 100 kalorija dnevno

iStock

stvarnost: Pola kilograma mozga sagorijeva 100 kalorija dnevno. S godinama su potencijalni gurui vježbi uvelike preuveličali mišićnu moć spaljivanja masti. Prema izvještaju u časopisu Gojaznost, skeletni mišići zapravo imaju vrlo nisku brzinu metabolizma kada su u mirovanju, sa samo 6 kalorija po funti. Istina, to je tri puta više od masti, pa trening otpora definitivno pomaže vašem svakodnevnom sagorijevanju masti. No, možda bi bilo bolje da razvijete svoju moć mozga: kilogram mozga zapravo sagorijeva 109 kalorija dnevno.

Sigurno pojačavanje: Vježbajte i ne znojite velike mišiće ako to ne želite. Svaka vježba će poslužiti. Istraživači sa Škole za javno zdravlje Univerziteta Maryland proučavali su četiri grupe zdravih starijih odraslih osoba, starosti od 65 do 89 godina, i otkrili da oni koji vježbaju imaju veći mozak!

UŠTEDI $$$ I KALORIJU ODMAH! Za sjajne zamjene hrane i savjete za mršavljenje, pretplatite se na naš besplatni bilten pun trikova o dijeti, tajni jelovnika i lakih načina da budete zdraviji i sretniji.

Recenzija za