11 zdravstvenih prednosti banana i kako ih konzumirati

Sadržaj

• Prehrambene informacije o banani
• Kako konzumirati bananu
• Kako jesti banane bez debljanja
• Recepti sa bananom
• 1. Torta sa bananom bez šećera
• 2. Smoothie od banane

Banana je tropsko voće bogato ugljikohidratima, vitaminima i mineralima koji pruža nekoliko zdravstvenih blagodati, poput osiguranja energije, povećanja osjećaja sitosti i blagostanja.

Ovo voće je vrlo svestrano, može se jesti zrelo ili zeleno, a čija svojstva mogu varirati, posebno na nivou probave. Ovo voće takođe se može jesti sirovo ili kuvano, celo ili pasirano i koristiti u pripremi slatkih jela ili u salatama.

Redovna konzumacija batata mogla bi imati nekoliko zdravstvenih blagodati, uključujući:

1. Regulacija crijeva, jer je bogata vlaknima koja pomažu u liječenju zatvora, posebno kada se jede zrela, i proljeva kada se jede zelenija;
2. Smanjen apetit, jer povećava sitost jer je bogata vlaknima, posebno kada je zelenija;
3. Sprječava grčeve u mišićima, jer je bogat kalijumom i magnezijumom, važnim mineralima za zdravlje i razvoj mišića;
4. Snižavanje krvnog pritiska, jer je bogat magnezijumom i kalijumom koji pomažu u opuštanju krvnih žila;
5. Poboljšava raspoloženje i pomaže u borbi protiv depresije, jer sadrži triptofan, aminokiselinu koja sudjeluje u stvaranju hormona koji poboljšavaju raspoloženje i pomažu u opuštanju, kao i magnezij, mineral koji je u nižim koncentracijama kod osoba s depresijom;
6. Jačanje imunološkog sistema, jer je bogat vitaminom C, snažnim antioksidansom i vitaminom B6, koji pogoduje stvaranju antitijela i odbrambenih ćelija;
7. Sprečavanje preranog starenjajer pospješuje stvaranje kolagena i bogat je antioksidantima, uz to što pospješuje zacjeljivanje;
8. Pomaže u kontroli holesterola i održava zdravlje srca, jer je bogata vlaknima koja djeluju tako što smanjuju apsorpciju holesterola na crijevima i njegov sadržaj kalijuma, koji je neophodan za rad srca i pomaže u smanjenju rizika od infarkta;
9. Prevencija raka debelog crijeva, za bogatstvo topivim i netopivim vlaknima i antioksidantima, koji pomažu u održavanju probavnog sistema;
10. Pruža energiju za obavljanje fizičkih aktivnosti, jer je izvrstan izvor ugljikohidrata i može se konzumirati prije vježbanja;
11. Prevencija stvaranja čira na želucu, budući da banane imaju supstancu poznatu kao leukocijanidin, flavonoid koji povećava debljinu probavne sluznice i neutralizira kiselost.

Razlika između zrelih i zelenih banana je u tome što one sadrže veliku količinu vlakana, nerastvorljivih i rastvorljivih (uglavnom pektin). Kako banana dozrijeva, količina vlakana opada i postaje prirodni šećer u voću.

Prehrambene informacije o banani

Sljedeća tablica sadrži nutritivne podatke za svakih 100 g zrele banane:

Kora banane ima dvostruko više kalija i manje je kalorična od samog voća, a može se koristiti i u receptima poput kolača i brigadeira.

Da bi se postigle sve prethodno spomenute dobrobiti, banane moraju biti uključene u zdravu i uravnoteženu prehranu.

Kako konzumirati bananu

Preporučeni dio ovog voća je 1 mala banana ili 1/2 banane dnevno.

U slučaju dijabetičara, preporučuje se da banana bude zelenija od zrele, jer je količina šećera kada je zelena manja. Pored toga, tu su i biomasa zelene banane i brašno od zelenih banana, koje također mogu koristiti ne samo dijabetičari, već i za sprečavanje zatvora, favoriziranje gubitka kilograma i kontrolu dijabetesa.

Pogledajte kako napraviti i kada koristiti biomasu zelene banane.

Kako jesti banane bez debljanja

Da biste banane konzumirali bez debljanja, važno ih je miješati s hranom koja je izvor proteina ili dobrih masti, poput sljedećih kombinacija:

• Banana s kikirikijem, kestenima ili maslacem od kikirikija, koji su izvor dobre masti i vitamina B;
• Banana pire sa zobom, jer je zob bogata vlaknima koja pomažu u kontroli učinka banana šećera;
• Banana istučena sa kriškom sira, jer je sir bogat proteinima i mastima;
• Desert od banane za glavne obroke, jer kada jedete dobru količinu salate i mesa, piletine ili ribe, ugljikohidrati banane neće stimulirati proizvodnju tjelesne masti.

Uz to, drugi su savjeti da jedete banane prije ili poslije treninga i odaberete male i ne previše zrele banane, jer neće biti bogate šećerom.

Recepti sa bananom

Neki recepti koji se mogu napraviti s bananama su:

1. Torta sa bananom bez šećera

Ova je torta izvrsna opcija za upotrebu u zdravim grickalicama, a u malim količinama mogu je jesti i osobe s dijabetesom.

Sastojci:

• 3 srednje zrele banane
• 3 jaja
• 1 šolja valjane zobi ili zobenih mekinja
• 1/2 šolje grožđica ili datulja
• 1/2 šolje ulja
• 1 kašika cimeta
• 1 plitka kašika kvasca

Način pripreme:

Sve istucite u blenderu, prelijte tijesto podmazanom tepsijom i odnesite ga u srednje zagrijanu pećnicu na 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe suha, pokazujući da je kolač spreman

2. Smoothie od banane

Ovaj vitamin može se koristiti kao odličan pred trening, jer je bogat energijom i ugljikohidratima koji će vas održavati tokom vaše fizičke aktivnosti.

Sastojci:

• 1 srednja banana
• 2 kašike zobi
• 1 kašika maslaca od kikirikija
• 200 ml ohlađenog mleka

Način pripreme:

Sve sastojke istucite u blender i odmah popijte.

Pogledajte sljedeći video i saznajte koje su druge namirnice koje također poboljšavaju raspoloženje: