Hrana bogata fitoestrogenima (i njihove prednosti)

Sadržaj

• 1. Smanjuje simptome menopauze i PMS-a
• 2. Održava zdravlje kostiju
• 3. Sprečava kardiovaskularne bolesti
• 4. Izbjegavajte probleme s memorijom
• 5. Sprečava rak
• 6. Sprečava dijabetes i gojaznost
• Sastav fitoestrogena u hrani
• Ostala hrana
• Potrošnja fitoestrogena kod muškaraca

Postoje neke namirnice biljnog porijekla, poput orašastih plodova, uljarica ili proizvoda od soje, koje sadrže spojeve vrlo slične ljudskim estrogenima i, prema tome, imaju sličnu funkciju. Ovi spojevi su spojevi poznati kao fitoestrogeni.

Neki primjeri fitoestrogena prisutnih u hrani uključuju izoflavone, flavone, terpenoide, kvercetine, resveratrol i lignine.

Konzumacija ove vrste hrane može imati nekoliko zdravstvenih blagodati, posebno tokom menopauze ili kod žena koje pate od predmenstrualne napetosti, popularno zvane PMS.

Glavne prednosti uključivanja ove vrste hrane u prehranu su:

1. Smanjuje simptome menopauze i PMS-a

Fitoestrogeni pomažu u ublažavanju simptoma menopauze, posebno noćnog znojenja i valunga. Uz to, omogućavaju i bolju kontrolu simptoma predmenstrualnog sindroma, jer reguliraju i uravnotežuju nivo estrogena u tijelu.

2. Održava zdravlje kostiju

Nedostatak estrogena povećava rizik od osteoporoze, posebno u žena u postmenopauzi. To je zato što su estrogeni primarno odgovorni za suzbijanje djelovanja drugih hormona koji pospješuju resorpciju kostiju, uz sprečavanje gubitka kalcijuma, koji održava kosti snažnima i zdravima.

Dakle, jedenje hrane bogate fitoestrogenima može biti dobra strategija za pokušaj održavanja bolje regulirane razine estrogena, sprečavajući osteoporozu.

3. Sprečava kardiovaskularne bolesti

Fitoestrogeni takođe pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, jer poboljšavaju koncentraciju lipida u krvi, smanjuju stvaranje ugrušaka, poboljšavaju krvni pritisak i imaju antioksidativno delovanje.

Neke studije sugeriraju da su izoflavoni glavni odgovorni za antioksidativno djelovanje, smanjujući loši holesterol (LDL), sprječavajući njegovo nakupljanje u arterijama i tako smanjujući rizik od ateroskleroze.

4. Izbjegavajte probleme s memorijom

Memorija je obično pogođena nakon menopauze zbog smanjenog nivoa estrogena u ženskom tijelu. Stoga neka istraživanja pokazuju da konzumacija fitoestrogena može pomoći u liječenju nedostatka pamćenja, ako je to povezano sa smanjenjem estrogena, osim što se čini da smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti i demencije.

5. Sprečava rak

Fitoestrogeni, posebno lignani, imaju potencijalno antikancerogeno djelovanje jer imaju snažno antioksidativno djelovanje koje pomaže u smanjenju upale i zaštiti tjelesnih ćelija od djelovanja slobodnih radikala. Stoga je ova vrsta fitoestrogena u određenim studijama povezana sa smanjenim rizikom od raka dojke, maternice i prostate.

Lignani se mogu naći u hrani poput lanenog sjemena, soje, orašastih plodova i sjemenki. Preporučuje se konzumacija 1 kašike lanenog sjemena dnevno kako bi se postigla ovakva vrsta učinka, koji se može dodati jogurtima, vitaminima, salatama ili voću.

6. Sprečava dijabetes i gojaznost

Fitoestrogeni utječu na razinu proizvodnje insulina, pomažući mu da se regulira i olakšava kontrolu nivoa šećera u krvi, što može spriječiti nastanak dijabetesa.

Pored toga, neka istraživanja sugeriraju da fitoestrogeni takođe mogu modulirati masno tkivo, favorizujući njegovo smanjenje i sprečavajući gojaznost.

Sastav fitoestrogena u hrani

Sljedeća tabela prikazuje količinu fitoestrogena na 100 grama hrane:

Ostala hrana

Pored soje i lanenog sjemena, druge namirnice koje su također izvori fitoestrogena su:

• Voće: jabuka, šipak, jagoda, brusnica, grožđe;
• Povrće: mrkva, jam;
• Zrna: zob, ječam, pšenične klice;
• Ulja: suncokretovo ulje, sojino ulje, bademovo ulje.

Uz to, mnoga industrijalizirana hrana poput kolačića, tjestenine, kruha i kolača u svom sastavu sadrži i derivate soje, poput ulja ili ekstrakta soje.

Potrošnja fitoestrogena kod muškaraca

Ne postoje čvrsti znanstveni dokazi povezani s unosom fitoestrogena kod muškaraca i problemima s neplodnošću, promijenjenim nivoom testosterona ili smanjenom kvalitetom sjemena, međutim, potrebne su daljnje studije.