8 glavnih zdravstvenih blagodati potočarke
Sadržaj
Vodenjak je list koji donosi zdravstvene prednosti poput prevencije anemije, smanjenja krvnog pritiska i održavanja zdravlja očiju i kože. Njegov naučni naziv je Nasturtium officinale a može se naći na uličnim pijacama i pijacama.
Potočarka je biljka začinskog okusa i može se uzgajati kod kuće za upotrebu u salatama, sokovima, paštetama i čajevima. Njegove glavne zdravstvene prednosti su:
- Poboljšaće se zdravlje očiju i kože, zbog visokog sadržaja vitamina A;
- Ojačati imunološki sistem, jer je bogat vitaminom C;
- Sprečiti bolesti srca kao srčani udar i ateroskleroza, jer je bogata vitaminima C i K;
- Spriječiti anemiju, jer je bogat folnom kiselinom;
- Ojačati kosti, zbog prisustva vitamina K, koji povećava apsorpciju kalcijuma;
- Poboljšavaju probavu i pomažu vam u mršavljenju, zbog niske kalorije;
- Boriti se protiv respiratornih bolesti, za svojstva ekspektoransa i dekongestiva;
- Potencijalni efekat protiv raka, zbog prisustva antioksidansa i supstance koja se naziva glukozinolat.
Da bi se postigle ove koristi, treba konzumirati pola do jedne šalice potočarke dnevno. Pogledajte kako koristiti potočarku u borbi protiv kašlja.
Prehrambene informacije
Sljedeća tabela daje nutritivne informacije za 100 g sirove potočarke.
Kolicina: 100 g potočarke | |
Energija | 23 kalorije |
Proteini | 3.4 g |
Debeo | 0,9 g |
Ugljikohidrati | 0,4 g |
Vlakna | 3 g |
Vitamin A | 325 mcg |
Karoteni | 1948 mg |
Vitamin C | 77 g |
Folati | 200 mcg |
Kalijum | 230 mg |
Fosfor | 56 mg |
Natrijum | 49 mg |
Važno je zapamtiti da prekomjerna konzumacija potočarke može povećati rizik od pobačaja, kao i iritacije u želucu i mokraćnim kanalima, što je kontraindicirano za žene u ranoj trudnoći i osobe s gastritisom ili problemima s bubrezima.
Sok potočarke za pluća
Ovaj sok se može koristiti za liječenje bolesti respiratornog sistema poput kašlja, bronhitisa i astme.
Sastojci:
- 2 grane potočarke
- 200 ml soka od naranče
- 5 kapi propolisa
Način pripreme: tucite sve sastojke u blenderu i uzimajte 3 puta dnevno.
Potočarka se može jesti i sirova u salatama i kuhati u juhama ili mesnim jelima, dajući pomalo papreni okus ovim jelima.