9 Prednosti ulja jetre bakalara potkrepljene naukom

Sadržaj

• 1. Bogato vitaminima A i D
• 2. Može smanjiti upalu
• 3. Može poboljšati zdravlje kostiju
• 4. Može smanjiti bol u zglobovima i poboljšati simptome reumatoidnog artritisa
• 5. Može podržati zdravlje očiju
• 6. Može smanjiti rizik od srčanih bolesti
• 7. Može poboljšati simptome anksioznosti i depresije
• 8. Može pomoći u liječenju čira na želucu i crijevima
• 9. Jednostavno dodavanje prehrani
• Dno crta

Ulje jetre bakalara je vrsta dodatka ribljem ulju.

Poput uobičajenog ribljeg ulja, bogato je omega-3 masnim kiselinama, koje su povezane s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenu upalu i niži krvni pritisak (1, 2).

Sadrži i vitamine A i D, koji oba nude brojne druge zdravstvene beneficije.

Evo 9 znanstveno podržanih blagodati ulja jetre bakalara.

1. Bogato vitaminima A i D

Većina ulja jetre bakalara ekstrahira se iz jetre atlantskog bakalara.

Ulje jetre bakalara stoljećima se koristi za ublažavanje bolova u zglobovima i liječenje rahitisa, bolesti koja kod djece uzrokuje krhke kosti ().

Iako je ulje jetre bakalara dodatak ribljem ulju, sasvim se razlikuje od uobičajenog ribljeg ulja.

Redovito riblje ulje ekstrahira se iz tkiva masne ribe poput tune, haringe, inćuna i skuše, dok se ulje jetre bakalara vadi iz jetre bakalara.

Jetra je bogata vitaminima topivim u mastima poput vitamina A i D, što joj daje impresivan hranjivi profil.

Jedna kašičica (5 ml) ulja jetre bakalara pruža sljedeće (4):

• Kalorije: 40
• Debeo: 4,5 grama
• Omega-3 masne kiseline: 890 mg
• Mononezasićene masti: 2,1 grama
• Zasićenih masti: 1 gram
• Polinezasićene masti: 1 gram
• Vitamin A: 90% IRD-a
• Vitamin D: 113% IRD-a

Ulje jetre bakalara nevjerovatno je hranjivo, s jednom žličicom koja osigurava 90% dnevnih potreba za vitaminom A i 113% dnevnih potreba za vitaminom D.

Vitamin A ima brojne uloge u tijelu, uključujući održavanje zdravih očiju, funkcije mozga i kože (,).

Ulje jetre bakalara također je jedan od najboljih izvora vitamina D, koji ima važnu ulogu u održavanju zdravih kostiju regulirajući apsorpciju kalcijuma ().

Ulje jetre bakalara vrlo je hranjivo i osigurava gotovo sve vaše dnevne potrebe za vitaminima A i D.

2. Može smanjiti upalu

Upala je prirodni proces koji pomaže tijelu u borbi protiv infekcija i zacjeljivanju ozljeda.

Nažalost, u nekim slučajevima upala može dugo trajati na niskom nivou.

Ovo je poznato kao kronična upala, koja je štetna i može povećati rizik od visokog krvnog pritiska i nekoliko bolesti, poput srčanih bolesti (,,).

Omega 3-masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu smanjiti hroničnu upalu suzbijajući proteine ​​koji je promoviraju. Tu spadaju TNF-α, IL-1 i IL-6 (1).

Ulje jetre bakalara sadrži i vitamine A i D, koji su snažni antioksidanti. Oni mogu smanjiti upalu vezivanjem i neutralizacijom štetnih slobodnih radikala (,).

Zanimljivo je da studije također pokazuju da ljudi kojima nedostaje vitamina A i D imaju veći rizik od kronične upale (,,).

Omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu pomoći u suzbijanju proteina koji potiču hroničnu upalu. Ulje jetre bakalara također je sjajan izvor vitamina A i D, koji imaju antioksidativna svojstva.

3. Može poboljšati zdravlje kostiju

Nevjerovatno je važno održavati zdrave kosti kako starite.

To je zato što počinjete gubiti koštanu masu nakon 30. godine. To može dovesti do prijeloma kasnije u životu, posebno kod žena nakon menopauze (,, 17,).

Ulje jetre bakalara izvrstan je prehrambeni izvor vitamina D i može smanjiti gubitak kostiju povezan sa starenjem. To je zato što pomaže vašem tijelu da apsorbira kalcij, koji je neophodan mineral za jake kosti, iz crijeva (,).

Zapravo, studije pokazuju da uz praćenje prehrane bogate kalcijumom, uzimanje dodatka vitamina D poput ulja jetre bakalara može smanjiti gubitak kostiju kod odraslih i ojačati krhke kosti kod djece (, 21,).

Dobivanje dovoljno vitamina D iz hrane i dodataka poput ulja jetre bakalara posebno je važno za ljude koji žive daleko od ekvatora, a njihova koža ne dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti da sintetizira vitamin D do šest mjeseci u godini ().

Ulje jetre bakalara bogato je vitaminom D koji pomaže u održavanju jakih i zdravih kostiju. To je posebno važno za ljude koji žive daleko od ekvatora.

4. Može smanjiti bol u zglobovima i poboljšati simptome reumatoidnog artritisa

Reumatoidni artritis je autoimuna bolest koju karakteriziraju oštećenja zglobova.

Trenutno nema lijeka za reumatoidni artritis, ali studije sugeriraju da ulje jetre bakalara može smanjiti bol u zglobovima i poboljšati simptome reumatoidnog artritisa poput ukočenosti zglobova i otoka (,).

U jednoj studiji, 43 osobe su uzimale kapsulu od jetre bakalara od 1 grama dnevno tokom tri mjeseca. Otkrili su da smanjuje simptome reumatoidnog artritisa, poput jutarnje ukočenosti, bolova i otoka ().

U drugoj studiji na 58 osoba, istraživači su istraživali da li bi uzimanje ulja jetre bakalara smanjilo bol od reumatoidnog artritisa dovoljno da pomogne pacijentima da smanje upotrebu protuupalnih lijekova.

Na kraju studije, 39% ljudi koji su uzimali ulje jetre bakalara ugodno je smanjilo upotrebu protuupalnih lijekova za preko 30% ().

Smatra se da omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu pomoći u smanjenju upale u zglobovima i zaštiti od oštećenja ().

Zahvaljujući sposobnosti jetre bakalara da smanji upalu, može pomoći u smanjenju bolova u zglobovima kod onih koji pate od reumatoidnog artritisa.

5. Može podržati zdravlje očiju

Gubitak vida veliki je zdravstveni problem koji pogađa preko 285 miliona ljudi širom svijeta ().

Mnogo je razloga zbog kojih ljudi gube vid, ali dva od vodećih uzroka su glaukom i starosna degeneracija makule (AMD).

Obje ove bolesti mogu biti posljedica hronične upale.

Međutim, pokazalo se da omega-3 masne kiseline i vitamin A u ulju jetre bakalara štite od očnih bolesti uzrokovanih upalom (,).

Studije na životinjama otkrile su da omega-3 masne kiseline smanjuju faktore rizika za glaukom, poput očnog pritiska i oštećenja živaca (,,).

U drugoj studiji na 666 ljudi, istraživači su otkrili da oni koji su jeli najviše omega-3 masnih kiselina imaju 17% manji rizik od ranih AMD i 41% manji rizik od kasnih AMD ().

Nadalje, prehrana bogata vitaminom A može smanjiti rizik od glaukoma i AMD-a, u usporedbi s prehranom s manje vitamina A (,).

U jednoj studiji na 3.502 osobe starije od 55 godina, istraživači su otkrili da ljudi koji konzumiraju najviše vitamina A imaju mnogo manji rizik od glaukoma od onih koji jedu najmanje vitamina A ().

Iako je vitamin A odličan za zdravlje očiju, ne preporučuje se uzimanje velikih doza, jer može prouzročiti toksičnost vitamina A.

Ulje jetre bakalara izvrstan je izvor omega-3 i vitamina A, koji oboje mogu zaštititi od gubitka vida od upalnih bolesti oka poput glaukoma i starosne makularne degeneracije (AMD).

6. Može smanjiti rizik od srčanih bolesti

Bolesti srca vodeći su uzrok smrti u svijetu, a njime se godišnje pogađa preko 17,5 miliona ljudi ().

Studije su pokazale da ljudi koji redovito jedu ribu imaju mnogo manji rizik od srčanih bolesti. Ovaj se efekt može pripisati sadržaju omega-3 masnih kiselina (,).

Pokazalo se da Omega-3 imaju brojne blagodati za vaše srce, uključujući:

• Smanjivanje triglicerida: Omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu smanjiti trigliceride u krvi za 15–30% (,,).
• Snižavanje krvnog pritiska: Mnoga su istraživanja otkrila da omega-3 masne kiseline mogu sniziti krvni pritisak, posebno kod ljudi s povišenim krvnim pritiskom i visokim holesterolom (2, 39).
• Povećavanje HDL holesterola: Omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu podići dobar HDL holesterol, što je povezano s manjim rizikom od srčanih bolesti (,).
• Sprečavanje stvaranja plaka: Studije na životinjama otkrile su da ulje jetre bakalara može smanjiti rizik od stvaranja plakova u arterijama. Nakupljanje plaka može suziti arterije i dovesti do srčanog ili moždanog udara (,).

Iako uzimanje dodataka ribljeg ulja poput ulja jetre bakalara može smanjiti faktore rizika za srčane bolesti, malo je dokaza da može spriječiti bolesti srca ili moždane udare ().

Nažalost, malo je studija posebno ispitivalo povezanost ulja jetre bakalara i srčanih bolesti, jer mnoga istraživanja klasificiraju ulje jetre bakalara kao obično riblje ulje.

Stoga su potrebna konkretnija istraživanja o ulju jetre bakalara i faktorima rizika od bolesti srca kako bi se stvorila jasna veza između njih dvoje.

Ulje jetre bakalara može pomoći u smanjenju faktora rizika za srčane bolesti. Potrebne su studije posebno o ulju jetre bakalara i faktorima rizika od bolesti srca, jer većina studija grupira ulje jetre bakalara s redovnim ribljim uljima.

7. Može poboljšati simptome anksioznosti i depresije

Anksioznost i depresija su uobičajene bolesti koje zajedno pogađaju preko 615 miliona ljudi širom svijeta ().

Zanimljivo je da studije sugeriraju da možda postoji veza između kronične upale i anksioznosti i depresije (,) Mnoga su istraživanja otkrila da omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu smanjiti upalu i smanjiti simptome anksioznosti i depresije (,).

Veliko istraživanje koje je obuhvatilo 21.835 pojedinaca otkrilo je da ljudi koji su redovito uzimali ulje jetre bakalara imaju manje simptoma depresije samih ili u kombinaciji s anksioznošću ().

Ipak, iako omega-3 masne kiseline pomažu u smanjenju simptoma anksioznosti i depresije, njihov ukupni učinak izgleda mali.

U analizi 26 studija koje su uključivale 1.478 osoba, dodaci omega-3 bili su samo malo efikasniji od placeba u smanjenju simptoma depresije i anksioznosti ().

Štoviše, mnoga su istraživanja također pronašla vezu između povećanog nivoa vitamina D u krvi i smanjenja simptoma depresije (,).

Još uvijek nije jasno kako smanjuje simptome depresije, ali neka istraživanja sugeriraju da se vitamin D može vezati za receptore u mozgu i stimulirati oslobađanje hormona za poboljšanje raspoloženja poput serotonina (,,).

Omega-3 masne kiseline i vitamin D u ulju jetre bakalara mogu pomoći u smanjenju simptoma anksioznosti i depresije, ali potrebno je više studija.

8. Može pomoći u liječenju čira na želucu i crijevima

Čirevi su mali prelomi sluznice želuca ili crijeva. Mogu izazvati simptome mučnine, bolova u gornjem dijelu trbuha i nelagode.

Često ih uzrokuju bakterijske infekcije, pušenje, prekomjerna upotreba protuupalnih lijekova ili previše kiseline u želucu ().

Studije na životinjama pokazuju da ulje jetre bakalara može pomoći u liječenju čira, posebno u želucu i crijevima.

U jednoj studiji na životinjama, istraživači su otkrili da niske i visoke doze ulja jetre bakalara pomažu u zacjeljivanju čira na želucu i crijevima ().

Druga studija na životinjama otkrila je da ulje jetre bakalara potiskuje gene koji su povezani s upalom crijeva i smanjuje upalu i ulceraciju u crijevima ().

Iako se upotreba ulja jetre bakalara za liječenje čireva čini obećavajućom, potrebno je više studija na ljudima kako bi se dale jasne preporuke.

Ulje jetre bakalara može pomoći u liječenju čira na želucu i crijevima, ali prije davanja preporuka potrebno je više ljudskih ispitivanja.

9. Jednostavno dodavanje prehrani

Ulje jetre bakalara nevjerovatno je jednostavno dodati svojoj prehrani. Dolazi u mnogim oblicima, ali najčešći su tečni i kapsularni oblici.

Ne postoje utvrđene smjernice za unos ulja jetre bakalara, pa se većina preporuka temelji na sigurnom nivou unosa omega-3 masnih kiselina, vitamina A i D.

Uobičajena doza je često 1-2 žličice, ali uzimanje do jedne žlice dnevno je obično sigurno. Ne preporučuju se veće doze, jer bi rezultirale prekomjernim unosom vitamina A ().

Iako je ulje jetre bakalara izuzetno zdravo, neki ljudi moraju biti oprezni oko unosa jer ulje jetre bakalara može djelovati kao razrjeđivač krvi.

Stoga prije uzimanja ulja od jetre bakalara posavjetujte se s liječnikom ako uzimate krvni tlak ili lijekove za razrjeđivanje krvi.

Takođe, trudnice bi se trebale obratiti svom liječniku prije nego što ga uzmu, jer visok nivo vitamina A može naštetiti djetetu.

Ulje jetre bakalara lako je dodati u svoju prehranu. Držite se preporučenih količina, jer višak ulja jetre bakalara može biti štetan.

Dno crta

Ulje jetre bakalara nevjerovatno je hranjiva vrsta dodatka ribljeg ulja. Vrlo je prikladan i sadrži sjajnu kombinaciju omega-3 masnih kiselina, vitamina A i vitamina D.

Ulje jetre bakalara može vam pružiti zdravstvene beneficije poput jačih kostiju, smanjenih upala i manje bolova u zglobovima za one koji imaju reumatoidni artritis.

Ako želite probati dohranu, uobičajena doza je 1-2 žličice tekućeg ulja jetre bakalara dnevno. Možete isprobati i oblik kapsule.

Ako se borite s ribljim okusom bilo kojeg, pokušajte ga uzeti na prazan želudac prije prvog obroka ili s nekoliko gutljaja vode.