9 Zdravstvene blagodati ulja avokada utemeljene na dokazima

Sadržaj

• 1. Bogato oleinskom kiselinom, vrlo zdravom masnoćom
• 2. Smanjuje holesterol i poboljšava zdravlje srca
• 3. Bogat luteinom, antioksidansom koji ima blagodati za oči
• 4. Pojačava apsorpciju važnih nutrijenata
• 5. Može smanjiti simptome artritisa
• 6. Može vam pomoći u prevenciji bolesti desni
• 7. Poboljšava kožu i poboljšava zacjeljivanje rana
• 8. Neutralizira slobodne radikale
• 9. Veoma je jednostavan za upotrebu
• 10. Još nešto?

Avokado je neobično voće.

Za razliku od većine voća, ono je bogato zdravim mastima i često se koristi za proizvodnju ulja (1).

Iako ulje avokada nije toliko poznato kao maslinovo ulje, jednako je ukusno.

Ulje avokada također ima brojne prednosti, uglavnom povezane sa sadržajem antioksidansa i zdravih masti.

Evo 9 zdravstvenih blagodati ulja avokada utemeljenih na dokazima.

1. Bogato oleinskom kiselinom, vrlo zdravom masnoćom

Ulje avokada je prirodno ulje presovano iz pulpe avokada.

Gotovo 70% ulja avokada sastoji se od oleinske kiseline zdrave za srce, mononezasićene omega-9 masne kiseline (2).

Ova masna kiselina je također glavna komponenta maslinovog ulja i vjeruje se da je dijelom odgovorna za njegove zdravstvene dobrobiti ().

Uz to, oko 12% ulja avokada čine zasićene masti, a oko 13% polinezasićene masti.

Iako ulje avokada ima visok omjer omega-6 i omega-3 (13: 1), to ne bi trebalo zabrinjavati jer je ukupna količina omega-6 relativno niska.

Najrasprostranjenija masna kiselina u ulju avokada je oleinska kiselina, masna kiselina koja pruža brojne zdravstvene prednosti.

2. Smanjuje holesterol i poboljšava zdravlje srca

Nekoliko studija na životinjama izvijestilo je o blagodatima za zdravlje srca.

Jedna studija zečeva upoređivala je ulje avokada s kokosovim, maslinovim i kukuruznim uljem. Otkrilo je da ulje avokada povoljno djeluje na razinu holesterola u krvi ().

Štoviše, utvrđeno je da su ulje avokada i maslinovo ulje najučinkovitije u povećanju HDL-a, "dobrog" holesterola.

U štakora, ulje avokada može smanjiti trigliceride u krvi i nivo LDL holesterola, kao i sniziti krvni pritisak (,).

Nekoliko studija na životinjama pokazuje da ulje avokada može koristiti zdravlju srca, uključujući smanjeni krvni pritisak i nivo holesterola u krvi.

3. Bogat luteinom, antioksidansom koji ima blagodati za oči

Ulje avokada relativno je dobar izvor luteina, karotenoida koji se prirodno nalazi u vašim očima ().

Djeluje kao antioksidans koji ima koristi za zdravlje očiju ().

Ako jedete puno luteina, možete smanjiti rizik od katarakte i makularne degeneracije, koje su česte dobne očne bolesti (,).

Vaše tijelo ne proizvodi lutein, pa ga morate dobiti iz prehrane ().

Lutein je karotenoid koji se nalazi u ulju avokada. Ovaj hranjivi sastojak poboljšava zdravlje očiju i može smanjiti rizik od starosnih bolesti oka.

4. Pojačava apsorpciju važnih nutrijenata

Nekim hranjivim sastojcima je potrebna masnoća kako bi ih vaše tijelo apsorbiralo.

Među njima su karotenoidni antioksidanti, koji su pigmenti koji se nalaze u mnogim biljnim namirnicama.

Međutim, voće i povrće bogato karotenoidima obično ima malo masti.

Jedno malo istraživanje pokazalo je da je dodavanje ulja avokada u salatu s mrkvom, rimskom salatom i špinatom povećalo apsorpciju karotenoida ().

Povećanje je bilo značajno, ili 4,3 do 17,4 puta, u odnosu na salatu bez masti.

Postoji dobar razlog za uključivanje zdravog izvora masti poput ulja avokada kada jedete povrće, jer može povećati apsorpciju karotenoidnih antioksidanata do 17 puta.

5. Može smanjiti simptome artritisa

Artritis je bolest koja uključuje bolnu upalu zglobova. To je vrlo često i pogađa milione ljudi širom svijeta.

Osteoartritis je najčešći oblik artritisa. Povezan je s razgradnjom hrskavice u zglobovima.

Brojne studije otkrile su da ekstrakti iz avokada i sojinog ulja, nazvani avokado / soja, koji se ne mogu umiliti, mogu smanjiti bol i ukočenost povezani sa osteoartritisom (,,,).

Čini se da je ekstrakt posebno koristan za ljude koji imaju osteoartritis kuka i koljena ().

Više studija je izvijestilo da kombinacija ekstrakta avokada i sojinog zrna može ublažiti simptome osteoartritisa.

6. Može vam pomoći u prevenciji bolesti desni

Ekstrakti iz avokada i sojinog ulja mogu biti ne samo korisni protiv artritisa.

Neki dokazi sugeriraju da ova kombinacija takođe može pomoći u prevenciji parodontalne bolesti, koja se naziva i bolesti desni.

Ova upalna bolest može uključivati ​​simptome poput crvene i krvarenja desni, neugodnog zadaha i razgradnje kostiju i tkiva oko zuba ().

U najgorem slučaju, to može prouzrokovati gubitak zuba.

Prema studiji na koštanim ćelijama i parodontalnom tkivu, nesaponificirani sastojci avokada / soje mogu blokirati protein zvan IL1B ().

Ovaj protein potiče upalu i glavni je pokretač uništavanja tkiva i gubitka kostiju kod bolesti desni.

Ekstrakti avokada i sojinog ulja pokazuju protuupalno djelovanje blokirajući protein koji uzrokuje gubitak tkiva i kostiju.

7. Poboljšava kožu i poboljšava zacjeljivanje rana

Čini se da su masne kiseline u ulju avokada korisne za vašu kožu.

Jedno istraživanje na 13 pacijenata otkrilo je da krema koja sadrži ulje avokada i vitamin B12 poboljšava simptome psorijaze nakon 12 tjedana liječenja ().

Ulje avokada također je proučavano zbog njegove sposobnosti liječenja ozljeda kože, a studije na štakorima otkrile su da može ubrzati zacjeljivanje rana (,).

Jedna mala studija na ljudima otkrila je da krema sa vitaminom B12 koja sadrži ulje avokada poboljšava simptome psorijaze. Studije na pacovima otkrile su da ulje avokada potiče brže zacjeljivanje rana.

8. Neutralizira slobodne radikale

Antioksidanti se bore protiv staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, koji su otpadni produkti metabolizma.

Visok nivo njih može dovesti do oksidativnog stresa, što može doprinijeti bolestima poput dijabetesa tipa 2 i bolesti srca (,).

Dajući elektrone slobodnim radikalima, antioksidanti ih mogu neutralizirati, sprječavajući ih da nanose štetu.

Postoje mnoge vrste slobodnih radikala, ali najviše zabrinjavaju radikali izvedeni iz kisika, poznati kao reaktivne vrste kisika (ROS).

Mitohondriji, ćelijski organi koji proizvode energiju, glavni su izvori ROS-a ().

Prema jednoj studiji na dijabetičkim štakorima, ulje avokada može zaštititi od štetnih učinaka slobodnih radikala ulaskom u mitohondrije ().

Kad su tamo, sposoban je neutralizirati slobodne radikale i spriječiti ih da oštete ovaj važan ćelijski organ.

U štakora, ulje avokada ulazi u mitohondrije ćelija i smanjuje proizvodnju štetnih slobodnih radikala.

9. Veoma je jednostavan za upotrebu

Posljednja nije zdravstvena korist, ali je i dalje zaista važna.

Činjenica je da je ulje avokada vrlo svestrano i lako se unosi u vašu prehranu.

Na primjer, može se jesti hladno, ali ujedno je sigurno i zdravo ulje za jelo jer su njegove masne kiseline stabilne na visokoj vrućini ().

Evo nekoliko načina za dodavanje ulja avokada u vašu prehranu:

• Dodajte žlicu u smoothie.
• Zalijte salatom.
• Koristite ga kao marinadu za pečenje mesa na roštilju.
• Uključite ga prilikom pečenja.
• Koristite ga u domaćem majonezu.
• Prelijte ga povrćem pre pečenja.
• Vrhunski humus s tim.
• Podlijte hladnim juhama, poput gazpacha.

Uz to, ulje avokada ponekad se koristi u kozmetici i proizvodima za njegu kože (28).

Ulje avokada može se koristiti na više načina. Može se dodati hladno u salate ili smoothieje, a odličan je i za kuvanje, pečenje na roštilju ili pečenje.

10. Još nešto?

Ako želite isprobati ulje avokada, kupite hladno prešanu verziju kako biste iskoristili sve zdravstvene beneficije navedene u ovom članku.

I na kraju, ako ste zainteresirani za učenje o zdravstvenim blagodatima samog voća avokada, pogledajte ovaj članak: 12 dokazanih blagodati avokada.