Zašto je (zdrava) "hrana za jednoroge" svuda

Sadržaj

• Recenzija za

Bez obzira na to o kakvim određenim (nenormalnim) vremenskim uslovima možda mislite, još je dug put do proljeća – što znači da su cvijeće, sunce i trčanje na otvorenom sve samo ne datost. Kao da vrijeme nije bilo dovoljno zloslutno, politička klima je bila, pa, olujna. Ali negdje preko duge dolazi do eksplozije magije, sreće i boja ... jer je (zdrava) hrana za jednoroge službeno u trendu.

Vjerojatno ste vidjeli da se ova prava kuhinja pojavljuje na vašem Instagram profilu, bilo da je u obliku lattea od plavih algi, kriške tosta (s naglaskom na super hrani) ili visoke čaše biljnog mlijeka za borbu protiv upala.

Geneza ove najnovije wellness opsesije sve je samo ne mitska. Fotografkinja i stilistkinja Adeline Waugh (poznatija kao Vibrant & Pure) bila je jedna od prvih koja je eksperimentirala sa pravljenjem zdrave, biljne hrane za jednoroge, postavljajući pastelno obložen tost na svojoj web stranici i Instagramu. "Ono što volim kod toga je kako je organski nastalo", kaže ona. "Nikada nisam krenuo stvarati trend."

Nekadašnji jednorozi su se možda bacili na šećer i amajlije, ali Waugh je napravio preko njihove dijete krem ​​sirom obojenim vrućim sokom od cvekle (za ružičastu), kurkumom (žuto), kapljicama klorofila (zeleno), prahu spiruline (svijetloplavom), smrznutim sušene borovnice u prahu (ljubičasta) i moćni duo soka od repe i zamrznute sušene jagode za svijetlo ružičastu boju.

Waugh objašnjava da se igrala u svojoj kuhinji pokušavajući smisliti kako napraviti vruće ružičasti krem ​​sir-kao i vi-i samo ih je pomiješala tako da su izgledali kao potezi kistom.

[Za cijelu priču idite na Well + Good]

Više od Well + Good:

Zašto Instagramming Your Smoothie Bowl može učiniti vaš okus boljim

Kako tretirati ishranu kao čin ljubavi prema sebi

4 namirnice za koje mislite da su zdrave, ali nutricionisti to ne čine

Recenzija za