Zašto je dugoročno teško pratiti dijetu bez glutena

Sadržaj

• Recenzija za

Čini se da se bučne nove dijete svakodnevno pojavljuju na internetu, ali shvatite koje zapravo, znate, rad može biti zeznuto. I zapravo se pridržavate novog plana zdrave prehrane? To je sasvim druga borba. No, prema novom istraživanju, vrsta dijete koju odaberete čini svu razliku kada je u pitanju boravak u vagonu.

Kettle and Fire (proizvođači koštane juhe koja se hrani travom) ispitali su više od 2.500 odraslih osoba o njihovim prehrambenim navikama kako bi vidjeli koliko su dugoročna rješenja usmjerena na zdravlje.Ispostavilo se da je ishrana bez glutena najteža dijeta koje se treba pridržavati; samo 12 posto ljudi može izdržati od 6 mjeseci do godinu dana (vegetarijanci su imali dugoročni uspjeh od 23 posto). I to može biti razlog: na pitanje da opišu različite osobe na dijeti, najčešća riječ koja se koristi za opisivanje onih koji su bezglutenski bila je "dosadna". (Vezano: Mnogi bezglutenski čak i ne znaju šta je gluten)

Osim što je klasificirano kao dosadno, pokušaj pridržavanja dijete bez glutena za mršavljenje-a kad zapravo nemate intoleranciju na gluten-također je beskorisno, kaže Keri Gans, dr. Dijeta male promjene. "Dijete bez glutena su nedjelotvorne za mršavljenje jer bez glutena ne znači jednostavno i jednostavno bez kalorija", kaže ona. Znači, taj kolačić bez glutena je i dalje kolačić. I dok bi dijeta bez glutena mogla pomoći da smršate zbog ograničavanja mogućnosti hrane, sam gluten nije uzrok povećanja tjelesne težine.

Štaviše, mnogi proizvodi bez glutena su zapravo više kalorični od njihovih kolega punih glutena. Primjer: "Mnoge žitarice i kruh bez glutena imaju puno dodatnog šećera za poboljšanje okusa", kaže Gans (Uh oh ... Mnogo više ljudi slijedi dijetu bez glutena nego što je zapravo potrebno)

I drugo, odlazak bez glutena kada to zapravo i nije potrebno može imati druge zdravstvene posljedice. Smanjivanje glutena obično znači smanjenje vlakana iz vaše dijete – zdravo, zatvor. „Takođe se pokazalo da vlakna mogu pomoći u smanjenju holesterola, održavanju nivoa glukoze u krvi i održavanju sitosti“, kaže Gans. Nije ni čudo što mnogi od nas skaču sa bezglutenske trake nakon samo nekoliko mjeseci.

Zaključak: sa izuzetkom onih koji imaju celijakiju, zapravo je dobra stvar da se ljudi dugoročno ne drže bezglutenske dijete. Postoje daleko učinkovitiji, iako manje trendovski načini gubitka težine. Imamo 10 pravila mršavljenja koja traju.

Recenzija za