Koja je *zapravo* najzdravija i najjeftinija usluga dostave obroka?

Sadržaj

• Jesu li zdravi?
• Jesu li oni zapravo dobra vrijednost?
• Za poneti
• Recenzija za

Sjetite se kada ste čuli za prvu uslugu dostave obroka i pomislili: "Hej, to je super ideja!" Pa, to je bilo 2012. godine-kada je trend prvi put počeo-a sada, samo četiri kratke godine kasnije, postoji više od 100 usluga dostave obroka u SAD-u i tržište od 400 miliona dolara za koje se predviđa da će se u sljedećih pet godina povećati deset puta, prema poseban izvještaj Consumer Reports -a. (Sada postoje čak i usluge dostave specifične za užinu.)

Dobivanje unaprijed pripremljenih obroka može učiniti čuda za svakoga ko se osjeća neupućenim u kuhinji, ili se gnuša borbenih redova u trgovini ili planira svoje obroke. Što se tiče pogodnosti, usluge su win-win. Ali kada je u pitanju zdravlje i isplativost? Hmm.

Kako bi ih razbili, Consumer Reports je dao stručnjacima za hranu i prehranu da testiraju pet glavnih usluga-Plavu pregaču, Ljubičastu šargarepu, HelloFresh, Zelenog kuhara i Posutu-i ispitali 57 poklonika uslužnih obroka o njihovom iskustvu.

Jesu li zdravi?

Iako većina usluga ima über svježa imena i sadrži svježe proizvode i sastojke, to ih ne čini automatski zdravima. Osim toga, postoji loša strana nepoznavanja tačne prehrane. Consumer Reports je otkrio da je HelloFresh naveo najviše nutritivnih informacija - kalorije, masti, zasićene masti, ugljikohidrate, proteine, vlakna, natrijum i šećere - na svojim karticama sa receptima, dok su druge usluge samo davale broj kalorija. HelloFresh se također pokazao (u prosjeku) najnižim kalorijama i natrijumom i povezan je sa Green Chefom za najmanje masti. Primijetili su da, dok su neke usluge-posebno Zeleni kuhar-imale pozamašnu porciju povrća, druge su nedostajale. Recepti za ljubičastu šargarepu su veganski i sadrže mnogo vlakana, ali su vezani za najveći sadržaj masti sa oplatom.

Međutim, najveća briga je zapravo bio sadržaj natrijuma. Od jela koja su testirali, Consumer Reports je otkrio da je polovica imala 770 mg natrija (više od trećine maksimalno preporučenog dnevnog unosa od 2.300 mg), a da je u deset jela bilo više od 1.000 mg po obroku. (Da budemo iskreni, nove studije raspravljaju o novom preporučenom maksimumu natrijuma, pa možda to neće biti prekršaj.)

Jesu li oni zapravo dobra vrijednost?

Ovisi o tome što smatrate vrijednim-Izvještaji potrošača otkrili su da je za većinu jela cijena kompleta za obrok bila dvostruko skuplja od cijene po porciji kupovine samih sastojaka. Na primjer, pravljenje Spring Chicken Fettuccini Blue Apron koštalo bi vas 4,88 dolara za sebe u odnosu na 9,99 dolara za unaprijed pripremljeni obrok. Zacrnjenu tilapiju HelloFresh-a mogli biste napraviti za 5,37 USD po porciji u odnosu na 11,50 USD za obrok iz usluge. Naravno, cijene se kreću ovisno o tome koju uslugu i opciju odaberete. Potrošački izvještaji otkrili su da je Plava pregača najjeftinija, a Plated najskuplja.

Ako cijenite svoje vrijeme i energiju više od tih pet ili nešto više dolara, usluge dostave obroka mogle bi se potpuno isplatiti. Ali ako ste ušteđeni? Bolje je staviti u posao i uradi sam. (Zato što je, zapravo, moguće jesti zdravo za samo 5 dolara dnevno.)

Za poneti

Vrijedi napomenuti da postoji TONA usluga dostave obroka i da uzorak Consumer Reports nije pokrio sve. (Dokaz: evo još šest za koje ste možda čuli.)

Vjerovatno, najbolji dio u vezi s ovim uslugama obroka je to što ne morate prolaziti kroz sve planiranje i donošenje odluka potrebnih za pripremanje svježih, ukusnih obroka na uobičajen način – ali to što neko drugi radi umjesto vas je upravo ono što može spriječite ih da budu zdravi. Iskoristite obroke s velikim obrocima povrća i ograničite se na umake, natrij i začine na isti način na koji biste to učinili sami svojom zdravom prehranom. Zatim se zavalite, opustite i uživajte u činjenici da se ove sedmice ne morate boriti protiv Trader Joeove linije.

Recenzija za