Šta su keto trake i kako mjere ketozu?

Sadržaj

• Šta je ketoza?
• Šta su keto trake?
• Kako koristite keto trake?
• Trebate li koristiti keto trake?
• Recenzija za

Ako ste pročitali bilo koju priču o dijeti u protekloj godini, vjerovatno ste vidjeli da se spominje trendi keto dijeta. Dok se glavni cilj plana ishrane s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata obično svodi na gubitak težine, u svojoj srži cilj je navesti tijelo da koristi masti kao primarni izvor goriva.

„Glukoza je omiljeno gorivo za tijelo“, kaže Kristin Kirkpatrick, RD, registrirani dijetetičar na Klivlendskom institutu za zdravlje. "Svaka ćelija, a posebno vaš mozak, prije svega će je koristiti kao brz izvor energije. Ali kada drastično smanjite ugljikohidrate (glavni izvor) i proteine, dovoljno je nisko da jetra ne idite u glukoneogenezu (stvaranje glukoze iz aminokiselina), tijelo se okreće drugom izvoru goriva: masti. "Kad vaše tijelo počne raditi na masti, umjesto na ugljikohidratima, tada dostižete ono što je poznato kao ketoza. (Vezano: 8 Uobičajene greške keto dijete u kojima biste mogli pogriješiti)

Šta je ketoza?

Bez glukoze kao izvora energije, vaše tijelo razgrađuje zalihe masti u gorivo, stvarajući glicerol i masne kiseline – te se masne kiseline zatim pretvaraju u ketone da isporuče energiju mišićima, mozgu i nervnom sistemu, objašnjava Melissa Majumdar, RD, CPT , portparol Akademije za ishranu i dijetetiku i viši barijatrijski dijetetičar u Brigham i Ženskom centru za metaboličku i barijatrijsku hirurgiju. "Umjesto da koristi mišiće kao gorivo, ketoza prebacuje tijelo na korištenje ketona", kaže Majumdar. "Ovo štedi mišiće, omogućavajući očuvanje čiste mišićne mase." (Povezano: Sve što trebate znati o keto gripi)

U redu, ali kako znate kada ste dostigli ketozu?

Šta su keto trake?

Ovdje dolaze keto trake. Prvobitno su bile dizajnirane za one s dijabetesom koji su u opasnosti od potencijalno opasne po život ketoacidoze, koja se javlja kada tijelo pretjerano proizvodi ketone kao rezultat nedostatka inzulina. Ovo se očito mnogo razlikuje od stanja ketoze koje keto dijeta traži.

Ovih dana, uz ludilo za keto dijetom, lako možete pronaći trake za testiranje kod poznatih prodavača kao što su Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $8, amazon.com) i CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It , 8 USD, cvs.com) za samo 5 USD.

Trake same mjere nivoe ketona u urinu-tačnije, dva od tri ketona poznata kao acetooctena kiselina i aceton. Međutim, oni ne uzimaju treći keton zvan beta-hidroksi-maslačna kiselina, što može dovesti do lažnih negativa, kaže Majumdar.

Kako koristite keto trake?

Korištenje istih je poput testa na trudnoću jer uključuje vašu mokraću. Većina keto traka će imati upute koje vam govore da se popišate u šalicu ili posudu, a zatim umočite test traku u nju. Što se tiče rezultata, oni su slični onima koje biste vidjeli na školskom času prirodnih nauka kada testirate pH nivo vode. Nekoliko sekundi nakon umočenja traka u mokraću, vrh će dobiti drugu boju. Zatim uporedite tu boju sa skalom na poleđini pakovanja keto traka koja pokazuje vaš trenutni nivo ketoze. Na primjer, svijetlo bež znači nivo ketona u tragovima, a ljubičasta jednaka visokim nivoima ketona. Potrebno je samo jednom dnevno testirati nivoe ketona. Istraživanja su pokazala da bi rano jutro ili poslije večere moglo biti optimalno vrijeme za korištenje keto traka.

Trebate li koristiti keto trake?

Ako ste neko koga vode brojevi i ne želite pogađati da li ste u stanju ketoze samo na osnovu toga kako se osjećate, razmislite o isprobavanju keto traka, kaže Kirkpatrick. Mogu biti posebno korisni za one koji tek započinju dijetu i upoznaju se sa simptomima. (Keto gripa je uobičajena među novim dijetama koji nisu navikli na hranu s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata.)

Mnogi ljudi misle da su u ketozi, a nisu, kaže Kirkpatrick. "Ili su im proteini previsoki ili su im razine ugljikohidrata veće nego što misle." Uobičajeno je i da se „izbacite“ iz ketoze, dodaje ona ako se oslobodite vladavine tokom posebnog događaja ili ako vježbate vožnju ugljikohidrata.

Možda bi bilo korisno znati gdje se nalazite. No, budući da keto trake izostavljaju treći keton, ova metoda ispitivanja je inherentno manje točna od testa ketona u krvi, koji uključuje čitanje sva tri ketona. "Mjerenje svih vrsta ketona bit će najpreciznije, a ako test traka ne mjeri beta-hidroksibutirat, tijelo bi zapravo moglo biti u ketozi, ali test traka to možda ne ukazuje", kaže Majumdar.

Osim toga, ako se neko vrijeme dosljedno pridržavate keto dijete, vaše će se tijelo naviknuti na hvatanje ketona za energiju, što znači da će se manje urina trošiti u urinu, pa će rezultati ispitivanja keto trake biti netočni ako je otkrivanje ketoze cilj. (Povezano: Keyto je pametni ketonski alkotest koji će vas voditi kroz keto dijetu)

Štaviše, ljudi dostižu ketozu na različitim nivoima unosa ugljenih hidrata – često je manji od 50 grama dnevno, ali to takođe može da varira, čak i iz dana u dan. "Oslanjanje na ketonske trake za povratne informacije o unosu i nekorištenje veze uma i tijela može dovesti do više ograničenja u ishrani ili poremećenih obrazaca ishrane", također upozorava Majumdar. Ne obraćajući pažnju na to kako se vaše tijelo osjeća – što uključuje kako se vaše tijelo “osjeća” dok je u ketozi, ali i sitost, kvalitet života i ukupnu energiju – mogli biste propustiti upozoravajuće strane nekih uobičajenih nedostataka keto dijete. "Ako se osjećate lošije, ova prilagođavanja hrane možda neće dobro odgovarati vašem tijelu", kaže Majumdar.

Dakle, iako ne postoji neposredna opasnost u isprobavanju traka, kaže Kirkpatrick, ne morate poludjeti gledajući svoje brojeve. Čak i ako često testirate, ne zaboravite da se fokusirate i na to kako se osjećate na svakoj novoj dijeti.

Recenzija za