Šta je Volumetrics plan ishrane i kako funkcioniše?

Sadržaj

• Šta je Volumetrics dijeta?
• Koja su pravila Volumetrics dijete?
• Koje su prednosti i nedostaci Volumetrics dijete?
• Kako izgleda ogledni plan Volumetrics dijete?
• Recenzija za

Vidjeli ste barem jednu fotografiju koja uspoređuje zapreminske kalorije u dvije različite namirnice. Znate one-ogromna gomila brokule pored sitnog kolačića. Osnovna poruka je da ćete uz brokoli dobiti još više novca za svoj dolar. Koristite ovaj princip da napravite plan ishrane za mršavljenje i dobili ste Volumetrics Dijetu.Pretpostavka: Ako jedete veće porcije niskokalorične hrane (na primjer, brokoli) i manje porcije visokokalorične hrane (na primjer, kolačiće), osjećat ćete se sito dok trošite manje kalorija. (Povezano: Ovaj plan prehrane i vježbanja tvrdi da će vam pomoći da postignete ciljnu težinu u 80 dana-ali je li uopće sigurno?)

Šta je Volumetrics dijeta?

Volumetrics je plan prehrane koji je izradila dr. Barbara Rolls. Izdala je tri vodiča, Volumetrijski plan kontrole težine (2005), Volumetrijski plan ishrane (2007), i Ultimativna volumetrijska dijeta (2013), a svaki objašnjava razloge za ishranu savjetima, listama namirnica i receptima. Zlatno pravilo Volumetrics dijete je da biste trebali jesti veće porcije niskokalorične hrane, poput povrća i voća, te biti suzdržaniji kada je riječ o visokokaloričnoj hrani, poput mliječnih proizvoda i mesa. U Ultimativna volumetrijska dijeta, Rolls se odnosi na vodu kao na "čarobni sastojak" za smanjenje kalorijske gustine obroka. Značenje: Dodavanje vode u obrok dodaje gustinu (ili volumen) bez kalorija, pa se ohrabruju supe i smutiji, kao i hrana koja sadrži velike količine vode (mislimo na krastavce i lubenicu).

Koja su pravila Volumetrics dijete?

Rolls preporučuje konzumiranje niskokaloričnog voća i povrća uz svaki obrok, konzumiranje puno salata i supa na bazi čorbe, te ograničavanje grickalica, deserta i druge hrane sa visokim udjelom masti. U Ultimativna volumetrijska dijeta, ona dijeli hranu u četiri kategorije prema gustoći kalorija. Kategorija 1 uključuje niskokaloričnu hranu kao što je voće i povrće bez škroba za koje kaže da možete slobodno jesti. Kategorija 2 uključuje cjelovite žitarice, nemasne proteine ​​i mliječne proizvode s niskim udjelom masti i treba ih jesti u "razumnim porcijama". U 3. kategoriju spadaju hlebovi i masnije meso i mlečni proizvodi, koje treba jesti u manjim porcijama. Najviše bi trebalo ograničiti namirnice najveće kalorijske gustine u kategoriji 4: deserti, pečeni orasi i meso s visokim udjelom masti. Osim toga, knjiga predlaže jedenje proteina tokom dana, uključujući cjelovite žitarice.

Ideja davanja prioriteta hrani niske kalorijske gustine svakako nije isključiva za Volumetrics dijetu. WW (ranije Weight Watchers) također koristi bodovni sistem s hranom s nižom kalorijskom gustoćom koja košta manje "bodova". Noom, aplikacija za mršavljenje namijenjena milenijalcima, također dijeli hranu na zelenu, žutu i crvenu kategoriju od najniže do najveće kalorijske gustoće. Krogerova aplikacija OptUP uzima u obzir kalorijsku gustoću, kao i zasićene masti, šećer i natrij kako bi stavke u trgovinama bile od 1 do 100. (Povezano: Najbolje besplatne aplikacije za mršavljenje)

Koje su prednosti i nedostaci Volumetrics dijete?

Velika prednost Volumetrics dijete je to što su namirnice koje možete jesti u izobilju na Volumetrics dijeti neke od najzdravijih. "Fokus na voće i povrće znači da ćete dobiti vitamine, minerale i biljne spojeve koji su potrebni vašem tijelu i umu", kaže Samantha Cassetty, RD (niskokalorični proizvodi bogati vlaknima - najvažnijim nutrijentom u vašoj ishrani .) Volumetrics dijeta može biti efikasan način za poticanje gubitka težine bez osjećaja gladi, kaže Cassetty.

S druge strane, također potiče smanjenje visokokalorične hrane koja je dobra za vas. "Ograničavanje zdravih masti nije idealno", kaže ona. "Hrana poput orašastih plodova, maslaca od oraha i avokada možda nema nisku gustoću energije (kalorije), ali održava obroke ukusnim i zadovoljavajućim. Osim toga, prema mom iskustvu, uravnoteženi obroci koji sadrže zdrave masti pomažu ljudima da duže ostanu siti. Voće, povrće , a supe na bazi čorbe dovele su vas samo do sada. " Osim toga, zdrave masti sadrže spojeve koji pomažu u smanjenju upale, što može pomoći u gubitku težine, kaže ona. Osim toga, nedavno istraživanje provedeno na gotovo pola milijuna ljudi pokazalo je da dijete bilo koje vrste koje ograničavaju čitave grupe namirnica (u ovom slučaju zdrave masti) zapravo mogu dovesti do kraćeg životnog vijeka.

Osim toga, Ultimate Volumetrics Dijeta naglašava princip unosa kalorija u odnosu na izlaz kalorija, za koji mnogi stručnjaci za ishranu smatraju da je previše pojednostavljeno funkcioniranje našeg metabolizma. Kao rezultat toga, namirnice poput ranča bez masti, koje često sadrže šećer, spadaju u kategoriju 2, dok su hranjiviji avokado i jaja navedeni u kategoriji 3, a maslinovo ulje u kategoriji 4. Čini se čudnim što je zdrava, mediteranska Dijetalna osnovna hrana poput maslinovog ulja bi bila na skali "ograničene" kategorije 4, zar ne? Stručnjaci se slažu: Čak i kada je u pitanju gubitak kilograma, fokus na kvalitetu hrane, a ne na brojanje kalorija, i dalje može biti djelotvoran.

Kako izgleda ogledni plan Volumetrics dijete?

Evo primjera kako bi mogao izgledati dan nakon Volumetrics dijete, prema Cassettyju:

• Doručak: zobene pahuljice sa rendanim tikvicama, seckanom jabukom i cimetom
• Ručak: Salata prelivena povrćem, piletinom sa roštilja, slanutkom i laganim prelivom
• Večera: tjestenina prelivena brokolijem i karfiolom na pari, crnim maslinama i marinara sosom s niskim sadržajem šećera
• Desert ili užina: bobičasto voće sa jogurtom

Recenzija za