7 najboljih sokova za dijabetičare

Sadržaj

• 1. Sok od lubenice sa celerom
• 2. Sok od guave sa limunom
• 3. Sok od mandarine sa papajom
• 4. Sok od jabuke sa bundevom
• 5. Yacon sok od krompira
• 6. Sok od kruške sa grejpom
• 7. Sok od dinje sa marakujom

Korištenje sokova treba biti s velikom pažnjom onima koji imaju dijabetes, jer oni obično sadrže vrlo visoku razinu šećera, kao što je sok od naranče ili sok od grožđa, što iz tog razloga treba izbjegavati. Stoga je poželjno jesti nešto s niskim glikemijskim indeksom, poput tosta od cjelovite pšenice, kako biste izbjegli pretjerani porast razine šećera u krvi.

Neki od izvrsnih primjera sokova koje dijabetičar može uzimati bez krivnje su oni koji se pripremaju sa sastojcima poput lubenice, celera, jabuka i jakonovog krompira, jer imaju sastojke koji pomažu u kontroli glukoze u krvi. Evo kako se pripremiti.

1. Sok od lubenice sa celerom

Sastojci

• 3 kriške lubenice
• oko 5 centimetara stabljike celera

Način pripreme

Prođite sastojke kroz procesor za hranu ili centrifugu ili istucite u blender, dodajući malo vode kako biste lakše tukli.

2. Sok od guave sa limunom

Sastojci

• 4 oljuštene guave
• sok od 2 limuna

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu, a zatim ih uzmite, bez zaslađivanja.

3. Sok od mandarine sa papajom

Sastojci

• 4 oljuštene mandarine
• 1 papaja

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu i uzmite sljedeći, bez naprezanja ili zaslađivanja. Ako je potrebno dodajte malo vode da postane tečnija.

4. Sok od jabuke sa bundevom

Ovaj je recept odličan za dijabetes, jer ima nizak glikemijski indeks zbog sastava sjemenki i drugih sastojaka, poput đumbira, koji kontroliraju brzinu šećera u krvi.

Ovaj sok može se uzimati svakodnevno kao međuobrok ili za doručak i treba ga unijeti odmah nakon pripreme, jer može oksidirati i promijeniti okus.

Sastojci

• 2 jabuke sa korom
• 1 šolja limunovog soka
• listovi mente po ukusu
• 1 kašika sjemena suncokreta
• 1 šolja sirove bundeve
• 1 cm đumbira

Način pripreme

Istucite sve sastojke u blenderu i uzmite sljedeće, bez zaslađivanja.

Ovaj kućni lijek, osim što je učinkovit protiv dijabetesa, vrlo je hranjiv jer sadrži korisne vitamine za jačanje imunološkog sistema, smanjujući rizik od bolesti uzrokovanih virusima i bakterijama.

5. Yacon sok od krompira

Yacon krumpir dobar je za dijabetes jer ima fruktooligosaharide i inulin, tvari koje probavni trakt ne probavlja, a imaju isti učinak kao i vlakna. Stoga ih mogu jesti pacijenti sa dijabetesom kako bi pomogli u kontroli glukoze u krvi.

Ovaj sok od krumpira yacon može se jesti svakodnevno, ali endokrinolog ili dijabetolog mora biti svjestan da pacijent unosi ovaj prirodni lijek. To je zato što hrana može utjecati na glukozu u krvi i efikasnost lijekova za dijabetes.

Sastojci

• 1 čaša mineralne vode ili kokosa
• 5 do 6 cm narezanog sirovog jakonskog krompira

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu, procijedite i pijte dalje.

Yacon krumpir, osim što pomaže u kontroli dijabetesa, pomaže i u gubitku kilograma, povećavajući sitost, sadržeći manje kalorija, pa čak i u kontroli problema kao što je zatvor, na primjer.

6. Sok od kruške sa grejpom

Sok od kruške s grejpom još je jedna izvrsna opcija za one koji imaju dijabetes jer je bogat kalijumom, što uzrokuje postupni porast razine šećera u krvi.

Sastojci

• 2 kruške
• 1 grejpfrut
• 1 štapić cimeta

Način pripreme

Istucite kruške i grejp u blenderu, a zatim dodajte štapić cimeta za poboljšanje okusa, ako je potrebno.

7. Sok od dinje sa marakujom

Sastojci

• 2 kriške dinje
• celuloza od 4 marakuje

Način pripreme

Istucite sve sastojke u blenderu i uzmite ih dalje, bez naprezanja ili zaslađivanja.

Pogledajte i druge recepte koji se preporučuju onima koji imaju dijabetes:

• Recept za zobene pahuljice za dijabetes
• Palačinka recept sa amarantom za dijabetes