Da li je špageti skvoš dobar za vas? Prehrambene činjenice i još mnogo toga

Sadržaj

• Prepuna vitamina i minerala
• Bogat antioksidansima
• Može vam pomoći da promovišete zdravlje probave
• Podržava mršavljenje
• Svestran i ukusan
• Jednostavno za pripremu
• Možda neće biti za svakoga
• Dno crta

Špageti tikva živahno je zimsko povrće koje se uživa po orašastom ukusu i impresivnom hranjivom profilu.

Usko povezan s bundevom, tikvicom i tikvicama, špageti tikva dolazi u mnogo različitih veličina, oblika i boja, u rasponu od prljavo bijele do tamno narančaste.

Nije samo malo kalorija i krcat je hranjivim sastojcima već je povezan i s nizom zdravstvenih blagodati.

Ovaj članak daje pregled prehrane, blagodati i potencijalnih nedostataka tikve od špageta i nudi savjete o tome kako ih dodati u svoju prehranu.

Prepuna vitamina i minerala

Bundeva špageta je hranjiva hrana, što znači da je malo kalorija, ali sadrži nekoliko ključnih vitamina i minerala.

Bundeva od špageta je dobar izvor vlakana, vitamina C, mangana i vitamina B6.

Jedna šalica (155 grama) kuhane tikve od špageta pruža sljedeće hranjive sastojke ():

• Kalorije: 42
• Ugljikohidrati: 10 grama
• Vlakna: 2,2 grama
• Proteini: 1 gram
• Debeo: 0,5 grama
• Vitamin C: 9% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Mangan: 8% IRD-a
• Vitamin B6: 8% IRD-a
• Pantotenska kiselina: 6% IRD-a
• Niacin: 6% IRD-a
• Kalijum: 5% IRD-a

Bundeva špageta takođe sadrži male količine tiamina, magnezijuma, folata, kalcijuma i gvožđa.

Bundeva špageta ima malo kalorija, ali puno vlakana, vitamina C, mangana i vitamina B6.

Bogat antioksidansima

Antioksidanti su moćni spojevi koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala, čime sprečavaju oksidativni stres i smanjuju oštećenja vaših ćelija.

Istraživanja pokazuju da antioksidanti mogu pomoći u prevenciji kroničnih stanja poput bolesti srca, dijabetesa i raka ().

Sorte zimskih tikvica poput špageta tikvica prepune su antioksidansa.

Zimske tikve posebno nude puno beta-karotena - moćnog biljnog pigmenta koji može zaštititi vaše stanice i DNK od oštećenja (, 4).

Bundeva špageta također sadrži puno vitamina C, koji je dvostruko antioksidans i pokazalo se da igra značajnu ulogu u prevenciji bolesti (,).

Bundeva špageta sadrži puno beta-karotena i vitamina C - dva antioksidansa koja mogu zaustaviti stvaranje slobodnih radikala i smanjiti rizik od hroničnih bolesti.

Može vam pomoći da promovišete zdravlje probave

Špageti tikvica izvrstan su izvor vlakana. Pakovanje za jednu šalicu (155 grama) sadrži 2,2 grama - 9% vaših dnevnih potreba za vlaknima ().

Vlakna se polako kreću kroz vaš probavni sustav, dodajući masu stolici, što promovira pravilnost i ublažava zatvor ().

Povećavanje unosa vlakana može imati koristi od nekoliko aspekata probavnog zdravlja.

Zapravo, istraživanja sugeriraju da bi prehrana bogata vlaknima mogla biti korisna za liječenje stanja poput divertikulitisa, čireva na crijevima, hemoroida i gastroezofagealne refluksne bolesti (GERD) ().

Dodavanje samo jedne do dvije porcije tikvice špageta u vašu prehranu, zajedno s raznovrsnom hranom bogatom vlaknima, može poboljšati pravilnost i održavati probavni sistem nesmetano.

Bundeva špageta sadrži obilje vlakana koja mogu promovirati pravilnost i pomoći u liječenju probavnih problema poput divertikulitisa, čireva na crijevima, hemoroida i GERB-a.

Podržava mršavljenje

Bundeva špageta ima malo kalorija, ali puno vlakana, što je čini zdravom opcijom za dobro zaokruženu dijetu za mršavljenje.

Vlakna podržavaju gubitak kilograma usporavajući pražnjenje želuca i stabilizujući nivo šećera u krvi kako bi smanjili glad i apetit (,).

Uz to, sa samo 42 kalorije po šalici (155 grama), upotreba tikve od špageta kao niskokalorične alternative u receptima poput gratina, tepsija, lazanja ili jela od tjestenine može pomoći u promociji gubitka kilograma.

Jedna šalica (155 grama) skuhanih tikvica od špageta sadrži samo 28% kalorija jedne šalice (242 grama) skuvanih špageta ().

Bundeva špageta ima malo kalorija i puno vlakana, što je odličan dodatak prehrani za mršavljenje.

Svestran i ukusan

Špageti tikvica zimsko je povrće blagog okusa i žilave teksture koje dobro djeluje u mnogim receptima.

Može se lako peći, kuhati, kuhati na pari ili čak mikrovalno peći za ukusan i hranjiv obrok.

Konkretno, popularna je zamjena za tjesteninu, jer može smanjiti broj ugljikohidrata i kalorija u obroku, a istovremeno dopustiti da drugi okusi u vašem receptu zasjaju.

Umjesto rezanci upotrijebite tikvicu od špageta i spojite je sa sastojcima poput polpeta, marinara sosa, bijelog luka ili parmezana.

Možete ga probati napuniti i za izradu čamaca za squash od špageta ili ga koristiti u fritulama, tepsijama ili hash smeđim bojama.

Špageti tikva je svestran sastojak. Možete ga peći, peći ili peći u mikrovalnoj pećnici za upotrebu u raznim receptima.

Jednostavno za pripremu

Tikvica od špageta jednostavna je za pripremu i čini izvrsnu zamjenu za rezance u vašim omiljenim jelima od tjestenine.

Za početak prerežite tikvicu po dužini i žlicom izdubite sjeme.

Zatim svaku polovicu prelijte s malo maslinovog ulja, začinite solju i stavite jedno pored drugog na lim za pečenje s prerezanom stranom prema dolje.

Bundevu pecite u pećnici na 400 ° F (200 ° C) oko 40-50 minuta ili dok vilice ne omekšaju.

Nakon što se vaš tikvica potpuno skuha, vilicom istrgnite pramenove slične špagetima.

Na kraju završite svojim izborom začina, umaka i dodataka - poput belog luka, parmezana, umaka od marinare, polpeta ili povrća - i uživajte kao dio ukusnog i hranjivog obroka.

Pripremite tikvu od špageta prženjem tikve, struganjem niti i dodavanjem omiljenih preljeva.

Možda neće biti za svakoga

Iako su špageti tikve vrlo hranjivi, imajte na umu neke stvari prije nego što ih dodate u svoju prehranu.

Određeni ljudi mogu biti alergični na zimsko povrće poput tikvica špageta, što može izazvati simptome alergije na hranu, kao što su košnica, svrbež, otok i probavni problemi ().

Ako se pojave ovi ili neki drugi štetni simptomi nakon jedenja tikve od špageta, odmah prekinite konzumaciju i posavjetujte se s liječnikom.

Štoviše, špageti tikva je vrlo niskokalorična.

Iako ovo može biti vrlo korisno za one koji žele izgubiti višak kilograma, važno je izbjegavati previše rezanje kalorija, jer ozbiljno ograničavanje kalorija može smanjiti brzinu metabolizma u vašem tijelu (,).

Da biste maksimizirali potencijalne zdravstvene prednosti tikve od špageta, odaberite zdrave preljeve i spojite ih s drugom hranjivom hranom poput povrća, začinskog bilja, začina, masti zdravih za srce i nemasnih proteina.

Tikvice od špageta mogu izazvati alergije na hranu i vrlo su malo kalorija. Za najbolje rezultate spojite je sa drugom zdravom hranom i dodacima.

Dno crta

Bundeva špageta je zimsko povrće bogato vitaminima, mineralima i antioksidantima.

Zbog svoje niske kalorije i velikog sadržaja vlakana, može pomoći u gubitku kilograma i probavnom zdravlju.

Isprobajte pržene tikve od špageta kao niskohidratnu alternativu tjestenini, u kombinaciji s povrćem, proteinima, cjelovitim žitaricama i zdravim mastima.