3 Guacamole hacka Antonija Porowskog iz Queer Eyea koje trebate isprobati

Sadržaj

• 1. Umutite lako predjelo.
• 2. Neka bude obrok.
• 3. Nadogradite svoju pileću salatu.
• Recenzija za

Ako niste pogledali, Netflix je novi Queer Eye reboot (već su dostupne dvije dirljive sezone), propuštate najbolju reality televiziju ove ere. (Ozbiljno. Upravo su osvojili Emmy za to.)

Glavni razlog uspjeha emisije, naravno, je zarazna nevjerovatnost Queer Eye među kojima je i Antoni Porowski, poznavalac hrane i vina. Podijelio je svoje fantastične ideje za viršle i nadogradio savjete o siru na žaru na zraku-ali ovdje se bavi jednom od vaših omiljenih namirnica na sasvim drugom nivou zaljubljenosti. Da, govorimo o avokadu. (Pogledajte: Ovaj urnebesni video o noktima kako se osjećamo u vezi avokada)

„Nije tajna da volim avokado“, kaže Antoni. "Zašto? Zdrave su, ukusne, raznovrsne, veoma su u trendu, imaju prelepu svetlo zelenu boju."

Guac je možda ekstra u Chipotleu, ali kada uradite sam, možete jesti koliko god želite. (Evo bezgrešnog recepta od guacamolea koji uvijek trebate imati pri ruci.)

Antoni takođe voli da uzme gotovi guac za još bržu pripremu hrane (i garantovano zreli avokado). "Znate što je izazov kad vam se dogodi da ga imate, a da nije sazrio", kaže on. "Moji prijatelji iz Wholly Guacamolea smislili su ovaj nevjerojatan proizvod. To je zakonit guacamole. Održava svijetlu boju guacamolea koju biste napravili prije nekoliko sekundi, ali nema konzervansa ili bilo koje čudne stvari koju ne želite , što je nekako neverovatno." (I, FWIW, Wholly Guacamole se našao na našoj listi zdravih grickalica koje su odobrili dijetetičari.)

Ukradite Antonijeve savjete za guac kako biste guac učinili redovnim (i vrlo ~dodatnim~) dijelom vašeg dana.

1. Umutite lako predjelo.

Napravite predjelo ili predjelo sa slojem guaca, kockicama sirove tunjevine ili lososa (dimljeni losos također dobro funkcionira), susamovim uljem, sezamovim sjemenkama i izmrvljenim hrskavim wontonima ili čipsima od tortilje. (Takođe možete staviti džep u prepolovljeni avokado.)

2. Neka bude obrok.

Da biste opravdali konzumaciju guaca - i samo guaca - kao obroka, dodajte slatkoću i proteine ​​običnom guaku dodavanjem kockica manga ili ananasa, svježeg cilantra i šaku ispranog crnog pasulja iz konzerve. U redu, možda je naporno jesti sam-ali ne osuđujemo.

3. Nadogradite svoju pileću salatu.

Koristite zalogaj domaćeg guacamole-a (sa izuzetno velikim komadima paradajza i luka) za lakše pripremanje obroka tokom noći. Samo prebacite guac s kockicama preostalih pilećih prsa ili umaknutom piletinom i jicama, svježim cilantrom i sokom od limete. Mješavinu upotrijebite u omotu ili preko riže, kvinoje ili čak belog kelja. (Želite više ideja o avokadu? Ova tri kreativna recepta s avokadom će vam se oduševiti.)

Fotografije hrane: Wholly Guacamole

Recenzija za