Fenilalanin: blagodati, nuspojave i izvori hrane

Sadržaj

• Šta je fenilalanin?
• Važno je za normalno funkcioniranje vašeg tijela
• Može biti korisno za određena zdravstvena stanja
• Nuspojave
• Hrana bogata fenilalaninom
• Dno crta

Fenilalanin je aminokiselina koja se nalazi u mnogim namirnicama i koje vaše tijelo koristi za proizvodnju proteina i drugih važnih molekula.

Proučavan je zbog njegovih efekata na depresiju, bol i poremećaje kože.

Ovaj članak govori vam sve što trebate znati o fenilalaninu, uključujući njegove prednosti, nuspojave i izvore hrane.

Šta je fenilalanin?

Fenilalanin je aminokiselina, koja su građevni blokovi proteina u vašem tijelu.

Ova molekula postoji u dva oblika ili rasporeda: L-fenilalanin i D-fenilalanin. Gotovo su identični, ali imaju malo drugačiju molekularnu strukturu ().

L-oblik se nalazi u hrani i koristi se za proizvodnju proteina u vašem tijelu, dok se D-oblik može sintetizirati za upotrebu u određenim medicinskim primjenama (2, 3).

Vaše tijelo ne može samostalno proizvesti dovoljno L-fenilalanina, pa se smatra esencijalnom aminokiselinom koja se mora dobiti prehranom (4).

Nalazi se u širokoj paleti hrane - biljnih i životinjskih izvora ().

Pored svoje uloge u proizvodnji proteina, fenilalanin se koristi za stvaranje drugih važnih molekula u vašem tijelu, od kojih nekoliko šalje signale između različitih dijelova vašeg tijela ().

Fenilalanin je proučavan kao tretman za nekoliko medicinskih stanja, uključujući poremećaje kože, depresiju i bol (3).

Međutim, to može biti opasno za ljude s genetskim poremećajem fenilketonurija (PKU) (7).

Fenilalanin je esencijalna aminokiselina koja se koristi za proizvodnju proteina i signalnih molekula. Proučavan je kao tretman za nekoliko medicinskih stanja, ali je opasan za one sa određenim genetskim poremećajem.

Važno je za normalno funkcioniranje vašeg tijela

Vaše tijelo treba fenilalanin i druge aminokiseline da bi stvorilo proteine.

Mnogi važni proteini nalaze se u vašem mozgu, krvi, mišićima, unutrašnjim organima i gotovo svugdje drugdje u vašem tijelu.

Štaviše, fenilalanin je presudan za proizvodnju drugih molekula, uključujući (3):

• Tirozin: Ova aminokiselina se proizvodi direktno iz fenilalanina. Može se koristiti za stvaranje novih proteina ili pretvaranje u druge molekule s ove liste (,).
• Epinefrin i norepinefrin: Kada naiđete na stres, ti su molekuli vitalni za odgovor vašeg tijela "borba ili bijeg" ().
• Dopamin: Ovaj molekul je uključen u osjećaje zadovoljstva u vašem mozgu, kao i u formiranju sjećanja i vještina učenja ().

Problemi s normalnim funkcijama ovih molekula mogu prouzročiti negativne zdravstvene učinke (,).

Budući da se fenilalanin koristi za stvaranje ovih molekula u vašem tijelu, proučavan je kao potencijalni tretman za određena stanja, uključujući depresiju ().

Fenilalanin se može pretvoriti u aminokiselinu tirozin, koji se zatim koristi za proizvodnju važnih signalnih molekula. Ovi molekuli sudjeluju u aspektima normalnog funkcioniranja vašeg tijela, uključujući vaše raspoloženje i reakcije na stres.

Može biti korisno za određena zdravstvena stanja

Nekoliko studija ispitivalo je može li fenilalanin biti koristan u liječenju određenih medicinskih stanja.

Neka istraživanja su pokazala da bi mogao biti učinkovit u liječenju vitiliga, poremećaja kože koji uzrokuje gubitak boje kože i mrlje ().

Druga istraživanja su izvijestila da dodavanje dodataka fenilalanina ultraljubičastom (UV) izlaganju svjetlu može poboljšati pigmentaciju kože kod osoba s ovim stanjem (,).

Fenilalanin se može koristiti za proizvodnju molekula dopamina. Neispravnost dopamina u mozgu povezana je s nekim oblicima depresije (,).

Jedno malo istraživanje sa 12 osoba pokazalo je moguću korist mješavine D- i L-oblika ove aminokiseline za liječenje depresije, a 2/3 pacijenata je pokazalo poboljšanje ().

Međutim, postoji minimalna druga podrška za učinke fenilalanina na depresiju, a većina studija nije pronašla jasne koristi (,,).

Pored vitiliga i depresije, fenilalanin je proučavan i zbog mogućih učinaka na:

• Bol: D-oblik fenilalanina može u nekim slučajevima doprinijeti ublažavanju bola, iako su rezultati studije mješoviti (2,,,).
• Odvikavanje od alkohola: Mala količina istraživanja ukazuje da ova aminokiselina, zajedno s ostalim aminokiselinama, može pomoći u ublažavanju simptoma odvikavanja od alkohola ().
• Parkinsonova bolest: Vrlo ograničeni dokazi sugeriraju da bi fenilalanin mogao biti koristan u liječenju Parkinsonove bolesti, ali potrebno je više studija ().
• ADHD: Trenutno istraživanje ne ukazuje na koristi ove aminokiseline za liječenje poremećaja hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD) (,).

Fenilalanin može biti koristan u liječenju kožnog poremećaja vitiliga. Dokazi ne pružaju snažnu potporu efikasnosti ove aminokiseline u liječenju drugih stanja, iako su provedena ograničena visokokvalitetna istraživanja.

Nuspojave

Fenilalanin se nalazi u mnogim namirnicama koje sadrže proteine, a Uprava za hranu i lijekove (FDA) (27) ga je „općenito prepoznala kao sigurno“.

Količina ove aminokiseline koja se nalazi u hrani ne bi trebala predstavljati rizik za inače zdrave osobe.

Štaviše, malo ili nimalo nuspojava obično se primjećuju u dozama dodataka od 23–45 mg po kilogramu (50–100 mg po kg) tjelesne težine (,).

Međutim, možda je najbolje da trudnice izbjegavaju uzimati dodatke fenilalanina.

Pored toga, postoji vrlo značajan izuzetak od opće sigurnosti ove aminokiseline.

Pojedinci sa poremećajem metabolizma aminokiselina fenilketonurija (PKU) nisu u mogućnosti da pravilno obrade fenilalanin. U krvi mogu imati koncentracije fenilalanina približno 400 puta veće od onih bez PKU (3, 7).

Ove opasno visoke koncentracije mogu prouzročiti oštećenje mozga i intelektualne smetnje, kao i probleme s transportom drugih aminokiselina u mozak (7,).

Zbog ozbiljnosti ovog poremećaja, bebe se obično pregledavaju na PKU ubrzo nakon rođenja.

Osobe s PKU stavljaju se na posebnu dijetu s niskim udjelom proteina, koja se uglavnom održava doživotno (7).

Fenilalanin se smatra sigurnim u količinama koje se nalaze u normalnoj hrani. Međutim, osobe sa poremećajem fenilketonurija (PKU) ne mogu metabolizirati ovu aminokiselinu i moraju smanjiti potrošnju zbog ozbiljnih zdravstvenih posljedica.

Hrana bogata fenilalaninom

Mnoge namirnice sadrže fenilalanin, uključujući biljne i životinjske proizvode.

Proizvodi od soje neki su od najboljih biljnih izvora ove aminokiseline, kao i određena sjemena i orašasti plodovi, uključujući soju, sjemenke bundeve i sjemenke tikvica ().

Dodaci sojinim proteinima mogu pružiti oko 2,5 grama fenilalanina po porciji od 200 kalorija (, 29).

Za proizvode životinjskog podrijetla jaja, morski plodovi i određena vrsta mesa dobri su izvori koji osiguravaju do 2-3 grama po porciji od 200 kalorija (, 29).

Sve u svemu, vjerojatno ne trebate posebno birati hranu zasnovanu na visokom sadržaju fenilalanina.

Jedući raznovrsnu hranu bogatu proteinima tokom dana pružit ćete vam sav fenilalanin koji vam je potreban, zajedno s ostalim esencijalnim aminokiselinama.

Mnoge namirnice, uključujući proizvode od soje, jaja, plodove mora i meso, sadrže fenilalanin. Jesti raznoliku hranu bogatu proteinima tokom dana pružit će vam sve aminokiseline koje su vašem tijelu potrebne, uključujući fenilalanin.

Dno crta

Fenilalanin je esencijalna aminokiselina koja se nalazi i u biljnoj i u životinjskoj hrani.

Može imati koristi za vitiligo kod kožnog poremećaja, ali istraživanja o njegovim učincima na depresiju, bol ili druga stanja su ograničena.

Općenito se smatra sigurnim, ali ljudi s fenilketonurijom (PKU) mogu imati opasne nuspojave.