Vitamin D: čemu služi, koliko ga treba konzumirati i glavni izvori

Sadržaj

• Čemu služi vitamin D?
• Izvori vitamina D
• Dnevna količina vitamina D
• Nedostatak vitamina D
• Višak vitamina D

Vitamin D je vitamin topiv u mastima, a prirodno se proizvodi u tijelu izlaganjem kože sunčevoj svjetlosti, a može se dobiti i u većim količinama konzumiranjem neke hrane životinjskog porijekla, poput ribe, žumanjka i mlijeka, za primjer, primjer.

Ovaj vitamin ima važne funkcije u tijelu, uglavnom u regulaciji koncentracije kalcijuma i fosfora u tijelu, pogodujući apsorpciji ovih minerala u crijevima i regulirajući stanice koje se razgrađuju i formiraju kosti, održavajući njihov nivo u krvi.

Nedostatak vitamina D mogao bi izazvati promjene na kostima, poput osteomalacije ili osteoporoze kod odraslih, i rahitisa kod djece. Pored toga, neka naučna istraživanja povezuju nedostatak ovog vitamina sa povećanim rizikom od razvoja nekih vrsta karcinoma, dijabetesa i hipertenzije.

Čemu služi vitamin D?

Vitamin D je neophodan za nekoliko procesa u tijelu, pa je stoga važno da njegova koncentracija u krvi bude na odgovarajućem nivou. Glavne funkcije vitamina D su:

• Jačanje kostiju i zuba, jer povećava apsorpciju kalcijuma i fosfora u crijevima i olakšava ulazak ovih minerala u kosti, koji su neophodni za njihovo stvaranje;
• Prevencija dijabetesa, jer djeluje na održavanje zdravlja gušterače, koja je organ odgovoran za proizvodnju inzulina, hormona koji regulira razinu glukoze u krvi;
• Poboljšanje imunološkog sistema, sprečavanje bakterijskih i virusnih infekcija;
• Smanjenje upala u tijelu, jer smanjuje proizvodnju upalnih supstanci i pomaže u borbi protiv autoimunih bolesti, poput psorijaze, reumatoidnog artritisa i lupusa, u kom slučaju je upotreba suplementa prema medicinskim savjetima neophodna;
• Prevencija bolesti kao što je multipla skleroza i neke vrste karcinoma, poput dojke, prostate, debelog creva i bubrega, jer sudjeluje u kontroli ćelijske smrti i smanjuje stvaranje i proliferaciju malignih ćelija;
• Poboljšano kardiovaskularno zdravlje, jer djeluje tako što snižava krvni pritisak i rizik od hipertenzije i drugih kardiovaskularnih bolesti;
• Jačanje mišića, budući da vitamin D sudjeluje u procesu formiranja mišića i povezan je s većom mišićnom snagom i okretnošću

Uz to, zbog svoje antioksidativne snage, u stanju je spriječiti i prerano starenje, jer sprečava oštećenje ćelija uzrokovano slobodnim radikalima.

Izvori vitamina D

Glavni izvor vitamina D je njegova proizvodnja u koži od izlaganja sunčevoj svjetlosti. Stoga, da bi proizveli odgovarajuće količine vitamina D, osobe svijetle puti moraju ostati na suncu najmanje 15 minuta dnevno, dok osobe tamnije puti moraju ostati izložene sunčevoj svjetlosti najmanje 1 sat. Idealno je da se izložba održi između 10:00 i 12:00 ili između 15:00 i 16:00 30, jer u to vrijeme nije tako intenzivna.

Uz izlaganje suncu, vitamin D se može dobiti i iz dijetalnih izvora, kao što su ulje jetre ribe, plodovi mora, mlijeko i mliječni proizvodi.

Pogledajte sljedeći video i provjerite koja je hrana bogata vitaminom D:

Dnevna količina vitamina D

Potrebna količina vitamina D dnevno varira ovisno o starosti i životnom stadiju, kao što je navedeno u sljedećoj tablici:

Konzumacija hrane bogate vitaminom D nije dovoljna da zadovolji dnevne potrebe za ovim vitaminom, pa je stoga važno da je osoba svakodnevno izložena sunčevoj svjetlosti kako bi održala odgovarajuću proizvodnju ovog vitamina u tijelu i, ako nije dovoljno , kao u slučaju ljudi koji žive u hladnijim zemljama ili u slučaju ljudi koji imaju promjene u procesu apsorpcije masti, liječnik koji ukazuje na unos dodataka vitaminu D. Pogledajte više o dodacima vitamina D.

Nedostatak vitamina D

Simptomi i znaci nedostatka vitamina D u tijelu su smanjena količina kalcijuma i fosfora u krvi, bolovi i slabosti mišića, oslabljene kosti, osteoporoza kod starijih, rahitis kod djece i osteomalacija kod odraslih. Znate prepoznati znakove nedostatka vitamina D.

Apsorpcija i proizvodnja vitamina D mogu biti oštećeni zbog nekih bolesti kao što su zatajenje bubrega, lupus, Crohnova bolest i celijakija. Nedostatak vitamina D u tijelu može se identificirati krvnim testom nazvanim 25 (OH) D, a javlja se kada se utvrde nivoi ispod 30 ng / ml.

Višak vitamina D

Posljedice viška vitamina D u tijelu su slabljenje kostiju i povišenje nivoa kalcijuma u krvotoku, što može dovesti do razvoja bubrežnih kamenaca i srčane aritmije.

Glavni simptomi viška vitamina D su nedostatak apetita, mučnina, povraćanje, pojačano mokrenje, slabost, povišen krvni pritisak, žeđ, svrbež kože i nervoza. Međutim, višak vitamina D nastaje samo zbog prekomjerne upotrebe dodataka vitamina D.