Ortoreksija je poremećaj u ishrani za koji nikada niste čuli

Sadržaj

• Šta je ortoreksija?
• Na koga to utiče?
• Kako to utiče na živote
• Napredak ortoreksije
• Put do oporavka od poremećaja u ishrani
• Recenzija za

Ovih dana je kul voditi računa o zdravlju. Više nije čudno reći da ste vegan, bez glutena ili paleo. Vaši susjedi rade CrossFit, trče maratone i zabavljaju se na časovima plesa. A tu je i fenomen uticaja na fitnes. Između nulte nestašice inspirativno sposobnih ljudi na koje se treba ugledati i stalnog niza fotografija transformacije koje se pojavljuju na našim Instagram vijestima, gotovo je nemoguće propustiti činjenicu da je zdravlje trenutno velika stvar.

No, postoji i tamna strana struje opsesija sa zdravljem: Ponekad ide predaleko. Uzmimo, na primjer, priču o Henyi Perez, 28-godišnjoj veganskoj blogerici koja je sletila u bolnicu nakon što je pokušala izliječiti svoju gljivičnu infekciju uglavnom sirovom hranom. Toliko se usredsredila na konzumiranje određene količine voća i povrća da bi postala zdrava da je na kraju sama napravila bolestan umjesto toga. Nakon strašne epizode dijagnosticirano joj je stanje tzv orthorexia nervosa, poremećaj prehrane koji uzrokuje da neko ima "nezdravu" opsesiju "zdravom" hranom. (Vidi: Razlika između izbirljive prehrane i poremećaja u prehrani) Iako se Perezova priča može činiti ekstremnom, ova potreba za analizom zdravstvenog faktora svega što jedete vjerojatno vam zvuči pomalo poznato, pa odgovaramo na neka važna pitanja-na što točno da li je to poremećaj i gdje je granica između "zdrave prehrane" i neuređene prehrane?

Šta je ortoreksija?

Termin, koji je skovao Steven Bratman, MD, 1996. godine, nije službeno priznat kao dijagnoza u Dijagnostičkom i statističkom priručniku psihijatrijskih poremećaja, 5. izdanje (aka DSM-5), koji je standard u dijagnosticiranju mentalnih bolesti. Uz to, praktičari mentalnog zdravlja i doktori postaju sve svjesniji njegovog postojanja. "Ortoreksija često počinje kao nevin pokušaj zdravijeg hranjenja, ali ovaj pokušaj može se pretvoriti u fiksaciju na kvalitetu i čistoću hrane", objašnjava Neeru Bakshi, MD, medicinska direktorica Centra za oporavak hrane u Bellevueu u Washingtonu. Najčešća manifestacija je izbjegavanje supstanci poput umjetnih boja, aroma, konzervansa, pesticida, genetski modificiranih proizvoda, masti, šećera, soli te životinjskih i mliječnih proizvoda, kaže ona. Općenito, ljudi s poremećajem brinu se o tome što i koliko trebaju jesti za optimalno zdravlje. (Povezano: Zašto vam eliminacijska dijeta neće pomoći da smršate)

"Glavna razlika između ortoreksije i drugih poremećaja hranjenja je ta ideja da takvo ponašanje jeste ne u svrhu mršavljenja, već zbog vjerovanja da promovišu zdravlje", primjećuje dr. Rachel Goldman, klinička psihologinja koja se fokusira na dobrobit i poremećenu ishranu. A razlika između ovog poremećaja i zdrave prehrane? Goldman, koji je i klinički docent za psihijatriju na Medicinskom fakultetu NYU -a, kaže da su ortoreksiju obilježili fizički i psihički simptomi poput pothranjenosti, ozbiljnog gubitka težine ili drugih medicinskih komplikacija zbog tako ograničene prehrane, kao i oštećeni društveni, školski ili radni život.

Za Lindsey Hall (28) sve je počelo kada je odlučila početi se fokusirati na zdravu prehranu u ranim dvadesetim godinama, nakon što se u tinejdžerskim godinama borila s poremećajem u prehrani. "Mislila sam da će, ako se samo 'hranim zdravije', sva preokupacija zbog poremećaja u ishrani nestati i dati mi pravi smjer", objašnjava ona. „Još uvijek nisam jeo dovoljno jer sam sada bio zaokupljen time što sam vegan i„ čist, sirov. “ Što sam više istraživao, sve sam više čitao o užasima mesa, što me vodilo u zečju rupu čitajući o kemikalijama i pesticidima i preradi i tome i tome. Sve je bilo 'loše'. Razvilo se do tačke u kojoj ništa što sam jeo nije bilo prihvatljivo. " (Povezano: Lily Collins govori kako je patnja od poremećaja u ishrani promijenila njenu definiciju "zdravog")

Na koga to utiče?

Budući da je ortoreksija tek nedavno priznata od strane medicinske zajednice, nema pouzdanih istraživanja o tome ko će je najvjerojatnije dobiti ili koliko je učestala. Jedan od najvećih poznatih faktora rizika za to (i druge poremećaje u ishrani), prema Goldmanu, je stroga dijeta. Što je dijeta restriktivnija, rizik postaje veći, što ima smisla s obzirom na to da je određivanje određene hrane kao "zabranjene" veliki dio poremećaja. Zanimljivo je da Goldman primjećuje da "postoje neki dokazi koji pokazuju da bi pojedinci na poljima zdravlja i prehrane mogli biti izloženi većem riziku".

To je bio slučaj sa 30 -godišnjom Kailom Prins koja je napustila diplomski studij kako bi postala lični trener dok je patila od ortoreksije. "Htjela sam biti u blizini ljudi koji su me 'uhvatili'", kaže ona. "Što je značilo da se povučem od svih koji ne razumiju i odbacim sve što me sprečava da kuvam kod kuće i dobijem vrstu 'ishrane' za koju sam mislio da mi je potrebna."

Osim činjenice da je istraživanje ograničeno, postoji i činjenica da poremećaj često gurnu pod tepih oni koji pate od njega. "Mnogi od ovih pojedinaca vjerovatno ne vide svoje simptome ili ponašanje kao problematične, pa ne odlaze liječniku i dijagnosticiraju im se problematični simptomi ili ovo stanje", kaže Goldman. Štaviše, misli da bi poremećaj mogao biti u porastu. "S obzirom na to da sve više ljudi provodi ove eliminacijske dijete i sudjeluje u restriktivnoj dijeti, sa žalošću mogu reći da se broj ljudi s ortoreksijom može povećati." Zapravo, na temelju svog iskustva, misli da bi ortoreksija ili simptomi povezani s njom mogli biti čak i češći od poremećaja prehrane o kojima se često raspravlja, poput anoreksije ili bulimije. (P.S. Jeste li čuli za bulimiju pri vježbanju?)

Kako to utiče na živote

Kao i drugi poremećaji prehrane, ortoreksija može utjecati na sva područja života osobe, od njihovih odnosa do posla i svega između. Za Prins kaže da joj je to okrenulo cijeli život naopačke. "Izgubio sam zamah u jednoj karijeri koju sam ikada želio i završio u dugu od 30.000 dolara od diplomskog programa koji nikad nisam završio." Čak je i raskinula sa svojim dečkom u to vrijeme kako bi se mogla potpuno usredotočiti na svoje tijelo i hranu.

Hall je također vidio da njeni odnosi pate dok se suočavala s poremećajem. "Ljudi prestaju da znaju kako da razgovaraju sa vama ili šta da kažu. Postao sam nepodnošljiv da budem u blizini - stalno proveravam činjenice o hrani kada sam na večeri, postavljam pitanja o hrani, ne dolazim na večere jer nisam želeo da budem oko hrane ", kaže ona. "Nedostajali su mi rođendani, pa čak i kad sam bio na događajima, nisam obraćao pažnju na bilo šta što se događa oko mene."

I pored svih vanjskih načina na koje poremećaj utječe na živote ljudi, on također izaziva ogromnu količinu unutrašnje anksioznosti. Prins se prisjeća vremena kada je bila u panici kada je njena mama kasnila samo pet minuta po nju iz teretane, što je značilo da će unos proteina nakon treninga biti odgođen.

Napredak ortoreksije

Iako, naravno, nema lakog odgovora zašto sve više ljudi pati od ortoreksije, dr. Bakshi smatra da to možda ima veze s porukama koje se trenutno pojavljuju o zdravlju i kondiciji. "Mi smo društvo koje vodi slavu i društvene mreže i skloni smo oponašanju ljudi kojima se divimo i poštujemo", objašnjava ona. „Mislim da možda postoji određeni uticaj koji zvezde društvenih medija imaju na to kako ljudi odluče da počnu sa čistom ishranom i dijetom, i postojaće podskup ljudi koji će onda nastaviti dalje od tačke zdravlja i biće opsednuti pojedinosti o dijeti. " Očigledno, ti influenseri i zvijezde društvenih mreža nisu izazivanje ljudi razviti poremećaj, ali fokus na mršavljenje i "transformaciju" općenito čini ljude vjerojatnijima da pokušaju izbaciti određene namirnice iz prehrane, a zatim prerasti u poremećaj prehrane. No, nije sve loše: "Srećom, postoje i mnoge zvijezde na društvenim mrežama i slavne osobe koje su govorile o vlastitim prošlim borbama s poremećenom prehranom i oporavku", dodaje ona.

Put do oporavka od poremećaja u ishrani

Slično kao i drugi problemi mentalnog zdravlja, ortoreksija se liječi terapijom, a ponekad i lijekovima. Što se tiče toga kako znati kada je vrijeme da potražite pomoć? „Uz bilo koji mentalni poremećaj, kada počne da ometa nečije svakodnevno funkcionisanje, to je znak da je vreme za pomoć“, kaže Goldman. A za one koji se trenutno mogu boriti s poremećajem, osim što dobivaju stručnu pomoć, Prins ima ovaj savjet: "Čim sam naučio kako dopustiti nekome drugom da mi kuha hranu (i ne plašiti se o vrstama ulja koje su koristili u to), osjećao sam se kao da se cijeli dio mog mozga oslobodio razmišljanja o drugim stvarima. I dalje možeš jesti zdravo dok živiš. "

Recenzija za