Šta je Farinata

Sadržaj

• Prednosti Farinata
• Kako se Farinata može koristiti
• Farinatine uobičajene sumnje i opasnosti

Farinata je vrsta brašna koje NVO Plataforma Sinergia proizvodi od mješavine hrane poput graha, pirinča, krompira, paradajza i drugog voća i povrća. Ovu hranu doniraju industrije, restorani i supermarketi kada su vrlo blizu datuma isteka roka valjanosti ili kada su izvan komercijalnog standarda, što često samo znači da nisu u odgovarajućem formatu ili veličini za opću trgovinu.

Nakon darivanja, ova hrana prolazi kroz postupak uklanjanja sve vode i drobi se dok ne postane konzistencija brašna, slično onome što se radi za stvaranje mlijeka u prahu. Ovaj postupak zadržava hranjive sastojke u hrani i povećava njenu valjanost, omogućavajući brašnu da se čuva i koristi do 2 godine.

Prednosti Farinata

Korištenje farinata donosi sljedeće zdravstvene prednosti:

• Favorizirajte rast i održavanje mišićne mase, jer je ona bogata proteinima;
• Poboljšati crijevni prolaz jer sadrži vlakna;
• Spriječite anemiju jer sadrži proteine, željezo i folnu kiselinu;
• Poboljšati imunološki sistem, jer je bogat vitaminom C;
• Dajte prednost debljanju, posebno za ljude koji imaju prekomjernu težinu.

Uz to, upotreba farinata omogućava ljudima s niskim primanjima da dobiju hranjivo i zdravo brašno iz hrane koja je još uvijek kvalitetna, ali bi se trošila.

Kako se Farinata može koristiti

Farinata se može uključiti u raznu hranu, poput pripreme juha, hljeba, kolača, pita, kolačića i grickalica. Kako se njegova konzistencija može razlikovati u zavisnosti od korištene hrane, također je važno prilagoditi recepte za dobru upotrebu farinata.

Pored toga, može se koristiti za povećanje prehrambene vrijednosti jednostavnih pripravaka, poput juha, kašica, sokova i vitamina, koji su jednostavni za upotrebu. Ovo brašno već se koristi u nekim institucijama koje distribuiraju hranu beskućnicima i ljudima sa niskim primanjima, a grad São Paulo pod zapovjedništvom gradonačelnika Doria planira to brašno uključiti u hranu škola i vrtića.

Farinatine uobičajene sumnje i opasnosti

Sumnje u vezi s upotrebom farinata su posebno u pogledu njenog nutritivnog sastava, koji je obično nepoznat, jer je konačno brašno mješavina različite hrane, napravljeno prema dobivenim donacijama.

Pored toga, još nije poznato hoće li njegova proizvodnja biti potpuno sigurna za zdravlje kada je počne koristiti grad São Paulo, jer nevladina organizacija Plataforma Sinergia vjerojatno neće moći proizvesti dovoljno da zadovolji potrebe školskih ustanova mreža. Grad.