Češnjak snižava holesterol i povišen krvni pritisak

Sadržaj

• Prehrambene informacije i način upotrebe
• Kako koristiti bijeli luk za zaštitu srca
• Voda od belog luka
• Čaj od bijelog luka
• Recept za hljeb od češnjaka

Češnjak, posebno sirovi češnjak, stoljećima se koristi kao začin i kao ljekovita hrana zbog svojih zdravstvenih blagodati, a to su:

• Borite se protiv holesterola i visoki trigliceridi, koji sadrže alicin;
• Smanjite krvni pritisak, jer opušta krvne žile;
• Spriječiti trombozu, zbog bogatstva antioksidansima;
• Zaštiti srce, za snižavanje holesterola i krvnih žila.

Da biste postigli ove pogodnosti, trebali biste unositi najmanje 4 g svježeg bijelog luka dnevno ili 4 do 7 g bijelog luka u kapsulama, jer puno gubi svoj učinak kada se koristi kao dodatak.

Prehrambene informacije i način upotrebe

Sljedeća tabela prikazuje nutritivni sastav 100 g svježeg bijelog luka.

Češnjak se može koristiti kao začin za meso, ribu, salate, umake i priloge poput riže i tjestenine.

Uz to, važno je zapamtiti da je sirovi češnjak moćniji od kuhanog, da je svježi češnjak moćniji od starog bijelog luka i da dodaci bijelom luku ne donose toliko koristi kao njihova prirodna konzumacija. Uz bijeli luk, svakodnevno konzumiranje đumbira također pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska.

Kako koristiti bijeli luk za zaštitu srca

Da biste zaštitili srce, prednost treba dati svježem bijelom luku, koji se može dodati kao začin kulinarskim pripravcima, staviti u vodu ili uzeti u obliku čaja.

Voda od belog luka

Za pripremu vode od belog luka stavite 1 češanj zgnječenog belog luka u 100 ml vode i pustite da smeša odstoji preko noći. Ovu vodu treba jesti na prazan želudac kako bi pomogla u čišćenju crijeva i smanjenju holesterola.

Čaj od bijelog luka

Čaj treba pripremati sa 1 češnja belog luka na svakih 100 do 200 ml vode. Sjeckani ili zgnječeni beli luk dodajte u kipuću vodu 5 do 10 minuta, sklonite s vatre i pijte toplo. Za poboljšanje okusa u čaj se mogu dodati korica đumbira, kapi limuna i 1 kašičica meda.

Recept za hljeb od češnjaka

Sastojci

• 1 kašika neslanog mekog maslaca
• 1 kašika lagane majoneze
• 1 kašika kaše od belog luka ili svježeg belog luka, sitno nasjeckanog ili pasiranog
• 1 kašičica sitno nasjeckanog peršina
• 1 prstohvat soli

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane pasta, namažite hljeb i zamotajte u aluminijsku foliju prije nego što je odnesete u srednju pećnicu na 10 minuta. Uklonite foliju i ostavite još 5 do 10 minuta da hljeb porumeni.

Pogledajte sljedeći video i pogledajte još blagodati bijelog luka za zdravlje: