8 Naučno potkrepljene prednosti muškatnog oraščića

Sadržaj

• 1. Sadrži snažne antioksidanse
• 2. Ima protuupalna svojstva
• 3. Može pojačati libido
• 4. Ima antibakterijska svojstva
• 5-7. Može imati koristi od različitih zdravstvenih stanja
• 8. Svestran je i ukusan
• Mjere predostrožnosti
• Zaključak

Muškatni orah je popularan začin napravljen od sjemenki Myristica fragrans, tropsko zimzeleno drvo porijeklom iz Indonezije ().

Može se naći u obliku cjelovitog sjemena, ali najčešće se prodaje kao mljeveni začin.

Ima topao, pomalo orašast okus, a često se koristi u desertima i karijima, kao i u pićima poput kuhanog vina i čaj čaja.

Iako se češće koristi zbog svog okusa od zdravstvenih blagodati, muškatni oraščić sadrži impresivan niz moćnih spojeva koji mogu pomoći u prevenciji bolesti i promoviranju vašeg cjelokupnog zdravlja.

Ovaj članak daje osvrt na 8 zdravstvenih prednosti muškatnog oraščića potkrepljenih naukom.

1. Sadrži snažne antioksidanse

Iako su male veličine, sjeme iz kojeg je muškatni oraščić bogat je biljnim spojevima koji djeluju kao antioksidanti u vašem tijelu ().

Antioksidanti su spojevi koji štite vaše stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. To su molekuli koji imaju nespareni elektron, što ih čini nestabilnima i reaktivnim ().

Kada nivo slobodnih radikala postane previsok u vašem tijelu, dolazi do oksidativnog stresa. Povezan je s nastankom i napredovanjem mnogih hroničnih stanja, poput određenih karcinoma i srčanih i neurodegenerativnih bolesti ().

Antioksidanti neutrališu slobodne radikale, sprečavajući stanično oštećenje i kontrolirajući nivo slobodnih radikala.

Muškatni orah sadrži obilje antioksidansa, uključujući biljne pigmente poput cijanidina, esencijalna ulja, poput fenilpropanoida i terpena, i fenolna jedinjenja, uključujući protokatehuinsku, ferulnu i kofeinsku kiselinu ().

Jedna studija na životinjama pokazala je da je konzumiranje ekstrakta muškatnog oraščića spriječilo stanična oštećenja kod pacova liječenih izoproterenolom, lijekom za koji je poznato da izaziva ozbiljan oksidativni stres.

Štakori koji nisu dobili ekstrakt muškatnog oraščića doživjeli su značajno oštećenje tkiva i smrt ćelija kao rezultat tretmana. Suprotno tome, pacovi koji su dobili ekstrakt muškatnog oraščića nisu iskusili ove efekte ().

Studije epruveta također su pokazale da ekstrakt muškatnog oraščića pokazuje snažne antioksidativne efekte protiv slobodnih radikala (,,,).

Sažetak Muškatni orah je bogat antioksidansima, uključujući fenolne spojeve, esencijalna ulja i biljne pigmente, koji pomažu u sprečavanju oštećenja ćelija i mogu zaštititi od hroničnih bolesti.

2. Ima protuupalna svojstva

Kronična upala povezana je s mnogim nepovoljnim zdravstvenim stanjima, poput bolesti srca, dijabetesa i artritisa ().

Muškatni oraščić bogat je protuupalnim jedinjenjima zvanim monoterpeni, uključujući sabinen, terpineol i pinen. Oni mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu i imati koristi onima koji imaju upalna stanja ().

Štaviše, širok spektar antioksidansa koji se nalaze u začinu, poput cijanidina i fenolnih jedinjenja, takođe ima moćna protuupalna svojstva (,).

Jedna studija je štakorima ubrizgala otopinu koja stvara upalu, a zatim je nekima od njih dala ulje muškatnog oraščića. Pacovi koji su konzumirali ulje imali su značajno smanjenje upale, bolova povezanih s upalom i otoka zglobova ().

Smatra se da muškatni oraščić smanjuje upalu inhibicijom enzima koji je promoviraju (,).

Međutim, potrebno je više studija kako bi se istražili njegovi protuupalni efekti na ljude.

Sažetak Muškatni oraščić može smanjiti upalu inhibicijom određenih upalnih enzima. Potrebno je više istraživanja kako bi se istražili njegovi potencijalni efekti na ljude.

3. Može pojačati libido

Neke studije na životinjama pokazuju da muškatni oraščić može poboljšati spolni nagon i performanse.

U jednoj studiji, muški pacovi kojima su davane visoke doze ekstrakta muškatnog oraščića (227 mg po kilogramu ili 500 mg po kg tjelesne težine) zabilježili su značajno povećanje seksualne aktivnosti i vremena seksualnih performansi u odnosu na kontrolnu skupinu ().

Slično istraživanje pokazalo je da je davanje muškim miševima iste visoke doze ekstrakta muškatnog oraščića značajno povećalo seksualnu aktivnost u odnosu na kontrolnu grupu ().

Istraživači još uvijek nisu sigurni kako tačno začin pojačava libido. Neki pretpostavljaju da su ovi učinci posljedica njegove sposobnosti da stimuliraju živčani sistem, zajedno s visokim sadržajem snažnih biljnih spojeva ().

U tradicionalnoj medicini, kao što je Unani sistem medicine koji se koristi u Južnoj Aziji, muškatni oraščić koristi se za liječenje seksualnih poremećaja. Međutim, nedostaju istraživanja o njegovim učincima na seksualno zdravlje kod ljudi (,).

Sažetak Neka istraživanja na životinjama sugeriraju da visoke doze muškatnog oraščića mogu poboljšati libido i seksualne performanse. Ipak, ljudska istraživanja u ovom području nedostaju.

4. Ima antibakterijska svojstva

Dokazano je da muškatni oraščić djeluje antibakterijski protiv potencijalno štetnih sojeva bakterija.

Bakterije poput Streptococcus mutans i Aggregatibacter actinomycetemcomitans može izazvati zubne šupljine i bolesti desni.

Studija epruvete pokazala je da ekstrakt muškatnog oraščića pokazuje snažne antibakterijske efekte protiv ovih i drugih bakterija, uključujući Porphyromonas gingivalis. Poznato je da ove bakterije uzrokuju šupljine i upale desni ().

Utvrđeno je i da muškatni oraščić inhibira rast štetnih sojeva E. coli bakterije, poput O157, koje mogu izazvati teške bolesti, pa čak i smrt kod ljudi (,).

Iako je jasno da muškatni oraščić ima antibakterijska svojstva, potrebno je više ljudskih ispitivanja kako bi se utvrdilo može li liječiti bakterijske infekcije ili spriječiti probleme oralnog zdravlja povezane s bakterijama na ljudima.

Sažetak Studije epruveta pokazuju da muškatni oraščić djeluje antibakterijski protiv potencijalno štetnih bakterija, uključujući E. coli i Streptococcus mutans.

5-7. Može imati koristi od različitih zdravstvenih stanja

Iako su istraživanja ograničena, studije sugeriraju da muškatni oraščić može imati sljedeće učinke:

1. Može imati koristi za zdravlje srca. Studije na životinjama pokazuju da je uzimanjem dodataka muškatnog oraščića u velikim dozama smanjeni faktori rizika od srčanih bolesti, poput visokog holesterola i visokih nivoa triglicerida, iako nedostaju ljudska istraživanja ().
2. Može podići raspoloženje. Studije na glodavcima otkrile su da je ekstrakt muškatnog oraščića izazvao značajne antidepresivne efekte i kod miševa i kod pacova. Potrebne su studije kako bi se utvrdilo ima li ekstrakt muškatnog oraščića isti učinak na ljude (,).
3. Može poboljšati kontrolu šećera u krvi. Studija na štakorima pokazala je da je liječenje ekstraktom muškatnog oraščića u velikim dozama značajno smanjilo razinu šećera u krvi i poboljšalo funkciju gušterače ().

Međutim, ovi učinci na zdravlje testirani su samo na životinjama koristeći visoke doze ekstrakta muškatnog oraščića.

Potrebne su ljudske studije kako bi se utvrdilo jesu li suplementi začina sa visokim dozama sigurni i učinkoviti kod ljudi.

Sažetak Prema istraživanjima na životinjama, muškatni oraščić može poboljšati raspoloženje, poboljšati kontrolu šećera u krvi i smanjiti faktore rizika za srčane bolesti. Potrebne su studije na ljudima kako bi se dalje istražile ove potencijalne zdravstvene koristi.

8. Svestran je i ukusan

Ovaj popularni začin ima razne namjene u kuhinji. Možete ga koristiti samostalno ili ga kombinirati s drugim začinima, poput kardamoma, cimeta i karanfilića.

Ima topao, slatkast okus, zbog čega se često dodaje desertima, uključujući pite, kolače, kolače, hljeb, voćne salate i kreme.

Takođe dobro djeluje u slanim jelima na bazi mesa, poput svinjskih kotleta i janjećeg karija.

Muškatni oraščić možete posipati škrobnim povrćem poput slatkog krumpira, tikvice od butternut-a i bundeve kako biste stvorili dubok, zanimljiv ukus.

Štaviše, možete ga dodati toplim ili hladnim napicima, uključujući jabukovaču, vruću čokoladu, čaj čaj, latice od kurkume i smoothieje.

Ako koristite cijeli muškatni oraščić, naribajte ga mikroravankom ili ribežem s manjim rupama. Svježe naribani muškatni oraščić je ukusan na svježem voću, zobenih pahuljicama ili jogurtu.

Sažetak Muškatni oraščić ima topao, slatkast okus koji se dobro slaže s mnogo različitih slatkih i slanih namirnica.

Mjere predostrožnosti

Iako je malo vjerojatno da će muškatni oraščić naštetiti ako se konzumira u malim količinama, uzimanje u velikim dozama može izazvati štetne nuspojave.

Sadrži spojeve miristicin i safrol. Kada se unose u velikim količinama, mogu izazvati simptome poput halucinacija i gubitka koordinacije mišića.

Zanimljivo je da se muškatni oraščić uzima rekreativno kako bi izazvao halucinacije i izazvao osjećaj "visokog". Često se miješa s drugim halucinogenim lijekovima, što povećava rizik od opasnih nuspojava (22).

Zapravo, između 2001. i 2011. godine, samo u američkoj državi Illinois zabilježena su 32 slučaja toksičnosti muškatnog oraščića. Ogromnih 47% ovih slučajeva odnosilo se na namjerno uzimanje onih koji koriste muškatni oraščić za njegove psihoaktivne učinke (22).

Smatra se da je miristicin, glavna komponenta esencijalnog ulja u muškatnom oraščiću koje ima moćna psihoaktivna svojstva, odgovoran za ta toksična dejstva ().

Slučajevi intoksikacije muškatnim oraščićima zabilježeni su kod ljudi koji su unijeli 5 grama muškatnog oraščića, što odgovara oko 0,5-0,9 mg miristicina po kilogramu (1-2 mg po kg) tjelesne težine (24).

Toksičnost muškatnog oraščića može izazvati ozbiljne simptome, poput ubrzanog rada srca, mučnine, dezorijentacije, povraćanja i uznemirenosti. To čak može dovesti do smrti u kombinaciji s drugim lijekovima (,).

Pored toga, studije na miševima i štakorima pokazale su da dugotrajno uzimanje visokih doza dodataka muškatnog oraščića dovodi do oštećenja organa. Međutim, nejasno je da li bi ljudi također iskusili ove efekte (,, 29).

Važno je napomenuti da su toksični učinci ovog začina povezani s gutanjem velike količine muškatnog oraščića - ne malih količina koje se obično koriste u kuhinji (24).

Da biste izbjegli ove potencijalno štetne nuspojave, izbjegavajte konzumiranje velikih količina muškatnog oraščića i ne koristite ga kao rekreacijski lijek.

Sažetak Muškatni oraščić može izazvati ozbiljne nuspojave, poput halucinacija, ubrzanog rada srca, mučnine, povraćanja, pa čak i smrti, kada se uzima u velikim dozama ili kombinira s drugim rekreativnim lijekovima.

Zaključak

Muškatni orah je začin koji se nalazi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Njegov topli, orašasti okus dobro se uklapa s mnogim namirnicama, što ga čini popularnim sastojkom u slatkim i slanim jelima.

Osim mnogih kulinarskih namirnica, muškatni oraščić sadrži snažna protuupalna biljna jedinjenja koja djeluju kao antioksidanti. To može poboljšati raspoloženje, kontrolu šećera u krvi i zdravlje srca, iako je potrebno više istraživanja o tim efektima na ljude.

Pazite da uživate u ovom zagrijavajućem začinu u malim količinama, jer velike doze mogu izazvati ozbiljne nuspojave.