Noćni post: Novi način mršavljenja?

Sadržaj

• Recenzija za

Ako niste mogli dopustiti da vam nešto pređe preko usana od 17:00 sati. do 9:00 ujutro, ali vam je bilo dozvoljeno da jedete sve što želite osam sati dnevno i da i dalje gubite na težini, da li biste probali? To je očigledan zaključak studije na pacovima objavljene u časopisu Cell Metabolism, koja je nedavno uzburkala posudu za mršavljenje.

Naučnici su stavili grupe miševa na različite režime ishrane tokom 100 dana. Jedna grupa glodara jela je zdravu hranu, dok su životinje u dvije grupe žvakale hranu bogatu mastima i kalorijama. Polovini onih koji jedu bezvrijednu hranu bilo je dozvoljeno da jedu kad god su htjeli, dok su ostali imali pristup hrani samo osam sati kada su bili najaktivniji. Zaključak: iako su jeli masnu ishranu, miševi koji su bili prisiljeni da poste 16 sati bili su gotovo jednako mršavi kao oni koji su jeli zdravu hranu. Zanimljivo je da su danonoćni ljudi koji jedu slatku hranu postali pretili i razvili zdravstvene probleme, iako su konzumirali približno istu količinu masti i kalorija kao i vremenski ograničena junk hrana koju su hranili miševi.

Istraživači koji su proveli studiju kažu da je ova jedinstvena strategija: jednostavno produžavanje noćnog posta jeftin i jednostavan pristup mršavljenju bez nuspojava, ali nisam siguran da se slažem. Kao zdravstvenom radniku, moj primarni cilj je uvijek optimalno zdravlje, pa kad čujem za studije koje u osnovi šalju poruku da možete jesti nekvalitetnu hranu, a da i dalje gubite težinu, osjećam se kao da to čini lošu uslugu potrošačima. Svaki put kada smršate, bez obzira kako to radili, čak i na najzdraviji mogući način, vidjet ćete neke pozitivne zdravstvene pokazatelje, možda smanjenje kolesterola, šećera u krvi, krvnog tlaka itd. Ali dugoročno, radi optimizacije energije, zdravlja, pa čak i izgleda (kosa, koža itd.), hranjive tvari koje se nalaze u zdravoj hrani moraju se pojavljivati ​​za rad iz dana u dan.

S godinama sam upoznao brojne klijente koji su smršavili jedući ograničene količine nezdrave hrane, ali su se borili s nuspojavama od suhe kože i dosadne kose do lošeg zadaha, konstipacije, umora, lukavstva i oslabljenog imunološkog sistema. A ako je to bio pristup koji nisu mogli održati, vratili su svu težinu.

Također, moji klijenti iz privatne prakse koji jedu obroke u stalno vrijeme (doručak u roku od sat vremena nakon buđenja, a preostali obroci u razmaku od tri do pet sati) dugoročno su daleko bolji od onih koji pokušavaju pojesti veći doručak, sužavajući veličinu obroci tokom dana i prestanite jesti ranije uveče. Prema mom iskustvu, ovo drugo jednostavno nije održivo ili praktično za većinu ljudi. Ali jesti zdravu večeru recimo u 18:00. i zdrava užina u 21:30, zatim odlazak u krevet u 23:00, sprečava glad da izmakne kontroli, suzbija žudnju, bolje se uklapa u društveni život većine ljudi i može se održati, što je pravi ključ za mršavljenje i održavanje.

Mnogi moji klijenti su dugoročni ili čak i kad ne radimo zajedno zajedno, redovno smo u kontaktu pa ih "pratim" dugo, ponekad i godinama. Kad vidim što ljudima zaista uspijeva nakon mjeseci ili godina, a što nestaje, zbog čega se ljudi osjećaju dobro, a što im oduzima energiju, daje mi perspektivu iz ptičje perspektive koja me čini skeptičnim prema previše pojednostavljenim pristupima, ali volio bih čuti od tebe. Šta ti misliš? Da li bi vam odgovaralo ograničavanje vremena za jelo na osam najaktivnijih sati u danu? I mislite li da je kvalitet vaše prehrane važan? Molimo vas da tvitujete svoja razmišljanja na @cynthiasass i @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrovana dijetetičarka sa magisterijima iz oblasti nutricionizma i javnog zdravlja. Često viđena na nacionalnoj televiziji, urednica je SHAPE -a i savjetnica za prehranu za New York Rangers i Tampa Bay Rays. Njen najnoviji bestseler New York Timesa je S.A.S.S. Yourself Slim: Osvojite žudnju, smršavite i smršavite.

Recenzija za