Lišće i sjeme gorušice: blagodati i način konzumiranja

Sadržaj

• Kako koristiti
• Oblog sa sjemenkama gorušice
• Domaći i zdravi umak od senfa
• Nuspojave
• Kontraindikacije

Biljka gorušice ima lišće prekriveno malim krznom, male grozdove žutih cvjetova, a sjemenke su joj male, tvrde i tamne.

Sjeme gorušice može se koristiti kao začin i kao domaći lijek protiv reumatskih bolova i bronhitisa. Njegov naučni naziv je Brassica nigra, Sinapis albai mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane, nekim supermarketima i na uličnim pijacama.

Glavne zdravstvene prednosti senfa uključuju:

• Pročišćavanje jetre;
• Promovirati probavu;
• Borbena glavobolja;
• Boriti se protiv gripe, prehlade;
• Jačati imunološki sistem;
• Ublažiti upalu grla;
• Borba protiv grčeva;
• Borbeni nedostatak apetita;
• Ublažiti mišiće, reumatske bolove i modrice;

Te su blagodati povezane s njegovim svojstvima: probavni, diuretički, stimulans cirkulacije krvi, laksativ, predjelo, antibakterijsko, anti-gljivično, znojenje, antireumatično i tonik.

Kako koristiti

Dijelovi koji se koriste su sjeme i lišće gorušice. Medicinski se može napraviti oblog od ovih sjemenki.

Oblog sa sjemenkama gorušice

Sastojci

• 110 g usitnjenih sjemenki gorušice
• čista krpa

Način pripreme

Sjeme gorušice zamijesite tučkom i po potrebi dodajte 2 kašike tople vode dok ne postane kaša. Zatim rasporedite ovaj oblog preko gaze ili čiste krpe i ostavite ga 15 minuta na zahvaćeno područje u slučaju reumatizma. Zatim pažljivo operite i nanesite hidratantnu kremu u područje kako biste izbjegli iritaciju kože. U slučaju bronhitisa, stavite oblog na prsa, ne dopuštajući da vrijeme pređe 5 minuta.

Pogledajte još jedan ljekoviti način upotrebe sjemenki gorušice: kućni lijek protiv reumatizma.

Drugi popularniji način konzumiranja senfa je senf sos, koji se lako može naći u supermarketima. Međutim, ovaj umak ne treba konzumirati u velikim količinama, jer može biti vrlo kaloričan i pogodovati debljanju.

Domaći i zdravi umak od senfa

Za pripremu domaćeg i zdravijeg umaka od senfa potrebno je:

Sastojci

• 5 kašika sjemena gorušice
• 100 ml bijelog vina
• začinite po želji solju, crnim biberom, belim lukom, estragonom, paprikom ili drugim preferiranim

Način pripreme

Sjeme gorušice namočite u bijelo vino, a zatim tucite u blenderu ili mikseru dok ne dobijete glatku pastu. Zatim začinite svojim omiljenim začinima.

Nuspojave

Prekomjerne doze sjemena gorušice mogu biti toksične i mogu izazvati povraćanje, gastritis, bolove u trbuhu i ozbiljne iritacije sluznice ili kože. Izbjegavajte kontakt očima.

Kontraindikacije

Senf je kontraindiciran osobama s gastrointestinalnim problemima. U slučaju osjetljive kože, izbjegavajte obloge sa sjemenkama gorušice.