Bosiljak: čemu služi, svojstva i način upotrebe

Sadržaj

• Čemu služi bosiljak
• Kako konzumirati
• Pesto sos od bosiljka:
• Čaj od bosiljka:
• Neželjeni efekti i kontraindikacije
• Kako saditi bosiljak

Bosiljak je ljekovita i aromatična biljka poznata i pod nazivom Širokolisni bosiljak, Alfavaca, Basilicão, Amfádega i Herb-rea, široko korištena za izradu domaćih lijekova protiv drozga, kašlja i grlobolje.

Njegov naučni naziv je Ocimum basilicum i mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane, uličnim pijacama i nekim pijacama. Bosiljak je grm koji može doseći 60 cm do 1 metar visine s brojnim širokim i vrlo aromatičnim listovima, koji se široko koriste u talijanskoj kuhinji. Biljka ima sitne cvjetove koji mogu biti lila, bijeli ili crveni.

Čemu služi bosiljak

Bosiljak se koristi za:

1. Pomoć u liječenju kašlja, flegma;
2. Rane;
3. Želučani problemi;
4. Nedostatak apetita;
5. Plinovi;
6. Afte;
7. Upala grla;
8. Promuklost;
9. Tonzilitis;
10. Mučnina;
11. Wart;
12. Zatvor;
13. Colic;
14. Anksioznost;
15. Nesanica;
16. Migrena i
17. Ugrizi insekata.

Osobine bosiljka uključuju njegova antispazmodična, probavna, dehelmintizirajuća, antibakterijska, fungicidna, insekticidna, adstringentna, zacjeljujuća, grozničava, stimulirajuća, antiemetička, antikašljava i protuupalna svojstva.

Kako konzumirati

Korišteni dijelovi bosiljka su lišće i stabljika za začinjanje omleta, variva od mesa, ribe, pilića, salata, supa, nadjeva, kao glavni sastojak tipičnog talijanskog umaka, kao i slatkiša i likera. Bosiljak se savršeno kombinira sa jelima koja uključuju paradajz, maslinovo ulje, limun, crveno meso, tjesteninu i sir.

Pesto sos od bosiljka:

Istucite sastojke u blenderu:

• 1 sveža bosiljak
• 50g badema
• 50g parmezana
• 2 kašike dobrog maslinovog ulja
• 1 kutlača tople vode
• Sol i papar po ukusu)
• Sok od pola limuna (ili 1 cijeli, prema vašim željama)
• 1 češanj protisnutog belog luka

Čaj od bosiljka:

• Dodajte 10 listova bosiljka u 1 šolju kipuće vode. Ostavite da odstoji 5 minuta, sačekajte da se ugrije, procijedite i nakon toga popijte.

Neželjeni efekti i kontraindikacije

Nuspojave bosiljka uključuju alergijske reakcije, a kontraindiciran je u visokim dozama tijekom trudnoće, djeci mlađoj od 12 godina i ženama u fazi laktacije.

Kako saditi bosiljak

Bosiljak voli puno sunce, a više voli plodno, dobro drenirano tlo koje ne akumulira vodu, ali mu je potrebno redovito zalijevanje. Može se saditi u lončanicama ili dobro oplođenom tlu i ne voli hladnoću i mrazeve, niti pretjeranu vrućinu, iako voli sunce. Ne podnosi mnoge žetve, treba mu česta ponovna sadnja.