Mlijeko u prahu: da li je loše ili tovi?
Sadržaj
Općenito, mlijeko u prahu ima isti sastav kao i ekvivalentno mlijeko, koje može biti obrano, poluobrano ili cjelovito, ali iz kojeg je industrijskim postupkom uklonjena voda.
Mlijeko u prahu ima veću trajnost od tekućeg mlijeka, može trajati mjesec dana čak i nakon otvaranja, dok tekućina traje oko 3 dana i, čak i tako, treba ga držati u hladnjaku.
Nema velike razlike između tekućeg mlijeka i mlijeka u prahu, jer je sastav oba vrlo sličan, osim prisustva vode, iako se u preradi mlijeka u prahu mogu izgubiti ili promijeniti neke tvari.
Mlijeko u prahu, osim što se razrjeđuje vodom kako bi se konzumiralo poput tečnog mlijeka, široko se koristi i za izradu slastica. Znajte blagodati mlijeka.
Da li se tovi mlijeko u prahu?
Mlijeko u prahu, ako se pravilno pripremi, tovi se isto kao i odgovarajuće tečno mlijeko, tj. Ako je riječ o polu obranom mlijeku u prahu, unos kalorija bit će sličan unosu u tekuće polu obrano mlijeko, ako je punomasnog mlijeka u prahu, količina unesenih kalorija već će biti jednaka punomasnom tečnom mlijeku.
Međutim, ako osoba napravi neispravno razrjeđenje i stavi veću količinu mlijeka u prahu u čašu vode, možda unosi više kalorija i, kao posljedicu, lakše deblja.
Pored toga, postoje i mliječni spojevi koji se razlikuju od mlijeka u prahu jer imaju druge povezane sastojke, na primjer šećer, ulja i minerale i vitamine.
Da li je mlijeko u prahu loše?
Tokom prerade tečnog mleka u mleko u prahu, holesterol prisutan u mleku može oksidirati, postati opasniji holesterol i sa većom tendencijom stvaranja plakova ateroskleroze, što je faktor rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Dakle, najbolje je odlučiti se za obrano mlijeko, jer će u sastavu biti manje količine holesterola. Uz to, mlijeko u prahu može imati više aditiva, tako da se može duže zadržati i, nakon razblaživanja u vodi, izgleda kao konvencionalno mlijeko.