Šta je voće žižula? Prehrana, blagodati i upotreba

Sadržaj

• Ishrana žižule
• Blagodati voća žižule
• Bogat antioksidansima
• Može poboljšati san i funkciju mozga
• Može pojačati imunitet i boriti se protiv ćelija karcinoma
• Može poboljšati probavu
• Moguće nedostatke
• Kako jesti žižule
• Zaključak

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Plod žižule, poznat i kao crveni ili kineski urma, porijeklom je iz Južne Azije, ali je postao popularan širom svijeta.

Ovi mali okrugli plodovi s jamicom koja sadrži sjeme rastu na velikim cvjetnim grmovima ili drveću (Ziziphus jujuba). Kad sazriju, tamnocrvene su ili ljubičaste i mogu izgledati blago naborane.

Zbog svog slatkog okusa i žvakaće teksture, često se suše i koriste u bombonima i desertima u dijelovima Azije gdje obično rastu.

U alternativnoj medicini široko se koriste za poboljšanje sna i smanjenje anksioznosti.

Ovaj vam članak govori sve što trebate znati o plodu žižule, uključujući prehranu, blagodati i upotrebu.

Ishrana žižule

Plod žižule je malo kalorija, ali bogat vlaknima, vitaminima i mineralima.

Porcija od 100 grama sirove žižule ili oko 3 voća pruža (,):

• Kalorije: 79
• Proteini: 1 gram
• Debeo: 0 grama
• Ugljikohidrati: 20 grama
• Vlakna: 10 grama
• Vitamin C: 77% dnevne vrijednosti (DV)
• Kalijum: 5% DV

Zbog visokog sadržaja vlakana i malog broja kalorija, žižule čine odličnu, zdravu grickalicu.

Sadrže male količine nekoliko vitamina i minerala, ali posebno su bogate vitaminom C, važnim vitaminom s antioksidativnim i imunološkim svojstvima ().

Sadrže i priličnu količinu kalijuma, koji igra vitalnu ulogu u kontroli mišića i ravnoteži elektrolita ().

Uz to, plodovi žižule sadrže ugljikohidrate u obliku prirodnih šećera koji vašem tijelu daju energiju.

Međutim, sušene žižule, koje se češće jedu i koriste u kuhanju u mnogim dijelovima svijeta, mnogo su više šećera i kalorija nego svježe voće.

Tijekom sušenja šećeri u voću postaju koncentrirani, a tijekom obrade može se dodati dodatni šećer.

Plodovi žižule imaju malo kalorija i puno vlakana. Takođe nude nekoliko vitamina i minerala, uključujući vitamin C i kalijum.

Blagodati voća žižule

Plodovi žižule dugo se koriste u alternativnoj medicini za liječenje stanja poput nesanice i anksioznosti.

Studije na životinjama i epruvetama pokazuju da voće može ponuditi impresivne zdravstvene beneficije za vaš nervni sistem, imunitet i probavu.

Bogat antioksidansima

Plodovi žižule bogati su nekoliko antioksidativnih jedinjenja, prvenstveno flavonoidima, polisaharidima i triterpenskim kiselinama. Sadrže i visoku razinu vitamina C, koji djeluje i kao antioksidans ().

Antioksidanti su spojevi koji mogu spriječiti i preokrenuti štetu nastalu pretjeranim slobodnim radikalima ().

Smatra se da oštećenja slobodnih radikala najviše doprinose nekoliko kroničnih stanja, uključujući dijabetes tipa 2, bolesti srca i neke vrste raka (,,).

Zbog svoje sposobnosti da se bore protiv slobodnih radikala, antioksidanti mogu ponuditi nekoliko zdravstvenih blagodati.

Jedno istraživanje na životinjama pokazalo je da antioksidativno djelovanje flavonoida žižule pomaže u smanjenju stresa i upala uzrokovanih oštećenjem slobodnih radikala u jetri ().

Zapravo, većina blagodati plodova žižule zaslužna je za njihov sadržaj antioksidansa.

Može poboljšati san i funkciju mozga

Žižule se široko koriste u alternativnoj medicini za poboljšanje kvaliteta spavanja i rada mozga. Nova istraživanja sugeriraju da su njihovi jedinstveni antioksidanti možda odgovorni za ove efekte.

Utvrđeno je da ekstrakti plodova i sjemena žižule povećavaju vrijeme spavanja i kvalitetu pacova (,).

Takođe, voće često prepisuju stručnjaci alternativne medicine kako bi smanjili anksioznost.

Nadalje, studije na životinjama i epruvetama pokazuju da to može poboljšati memoriju i pomoći u zaštiti moždanih ćelija od oštećenja jedinjenjima koja uništavaju živce ().

Istraživanja na miševima čak sugeriraju da ekstrakti sjemena žižule mogu pomoći u liječenju demencije uzrokovane Alzheimerovom bolešću. S tim da se sjeme obično ne jede (,,,).

Potrebno je više ljudskih istraživanja kako bi se u potpunosti shvatilo kako ekstrakt žižule može utjecati na vaš mozak i nervni sistem.

Može pojačati imunitet i boriti se protiv ćelija karcinoma

Žižula može ojačati imunitet i boriti se protiv rasta ćelija karcinoma.

Jedna studija u epruveti primijetila je da polisaharidi žižule, koji su prirodni šećeri s antioksidativnim svojstvima, mogu odbiti slobodne radikale, neutralizirati štetne ćelije i smanjiti upalu ().

Smanjen nivo upale i slobodnih radikala može pomoći u prevenciji hroničnih bolesti, poput dijabetesa tipa 2 ().

Drugo istraživanje pokazalo je da lignini žižule, vrsta vlakana sa antioksidativnim svojstvima, pospješuju proizvodnju imunih ćelija i povećavaju brzinu kojom su te ćelije neutralizirale štetna jedinjenja ().

U studiji na pacovima, ekstrakt žižule pojačao je imune stanice nazvane prirodne stanice ubojice, koje mogu uništiti štetne ćelije uljeze ().

Plod žižule bogat je i vitaminom C za koji se smatra da ima moćna antikancerogena svojstva.

Jedno istraživanje na miševima otkrilo je da su injekcije vitamina C u visokim dozama ubile ćelije karcinoma štitnjače (,).

Osim toga, studije epruvete pokazale su da ekstrakti žižule ubijaju nekoliko vrsta ćelija karcinoma, uključujući ćelije raka jajnika, vrata maternice, dojke, jetre, debelog crijeva i kože (,,,).

Istraživači vjeruju da su ove blagodati prvenstveno rezultat antioksidativnih spojeva u voću. Ipak, većina ovih studija provedena je na životinjama ili epruvetama, pa je potrebno više istraživanja na ljudima prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.

Može poboljšati probavu

Visok sadržaj vlakana žižule može pomoći u poboljšanju probave. Otprilike 50% ugljikohidrata u voću potječe od vlakana koja su poznata po svojim blagotvornim probavnim učincima (,,,).

Ovaj hranjivi sastojak pomaže omekšati i dodati masu stolici. Kao rezultat, ubrzava kretanje hrane kroz vaš probavni trakt i smanjuje zatvor (,,).

Štoviše, ekstrakti žižule mogu vam pomoći ojačati sluznicu želuca i crijeva, smanjujući rizik od oštećenja od čira, ozljeda i štetnih bakterija koje mogu boraviti u vašim crijevima ().

U jednoj studiji, ekstrakti polisaharida žižule ojačali su crijevnu sluznicu pacova s ​​kolitisom, što je poboljšalo njihove probavne simptome ().

Napokon, vlakna u žižuli mogu poslužiti kao hrana za vaše korisne crijevne bakterije, omogućavajući im rast i preticanje štetnih bakterija ().

Žižule su bogate antioksidansima. Studije na životinjama i epruvetama otkrile su da ekstrakti iz ploda poboljšavaju rad mozga, imunitet i probavu. Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima.

Moguće nedostatke

Za većinu ljudi voće žižule je sigurno jesti.

Međutim, ako uzimate antidepresiv venlafaksin ili druge inhibitore ponovnog uzimanja serotonina-norepinefrina (SSNRI), trebali biste izbjegavati žižulu, jer ona može stupiti u interakciju s tim lijekovima ().

Pored toga, jedno istraživanje na miševima pokazalo je da ekstrakt ploda može pojačati učinke određenih lijekova protiv napadaja, uključujući fenitoin, fenobarbiton i karbamazepin ().

Ako uzimate bilo koji od ovih lijekova, možda ćete htjeti razgovarati sa svim zdravstvenim radnicima prije nego što dodate voće žižule u svoju prehranu.

Iako su plodovi žižule općenito sigurni, mogu komunicirati s lijekovima za napadaje fenitoinom, fenobarbitonom i karbamazepinom, kao i antidepresivima venlafaksinom i drugim SSNRI-ima.

Kako jesti žižule

Plodovi žižule su mali i slatki. Osušeni su žvakaće teksture i okusa sličnog datuljama.

Sirovo, ovo voće ima slatkast okus poput jabuke i može se jesti kao hranjiva grickalica. Sadrže jamicu s dvije sjemenke koju treba ukloniti prije jela.

Osušene žižule također se često prodaju za upotrebu u desertima ili ih jedu same poput slatkiša, posebno u Aziji. Ipak, imajte na umu da je suho voće više kalorija od svježeg. Također, koncentrirani su izvor šećera, pa biste ih trebali ograničiti u prehrani.

Štaviše, ocat od žižule, sok, marmelade i med česti su u dijelovima Azije.

Iako je voće možda teško locirati u prehrambenim prodavnicama u Sjedinjenim Državama, neke posebne namirnice mogu ih nositi i srodne proizvode. Sušene žižule možete kupiti i putem interneta.

Plodovi žižule možete jesti sirove kao međuobrok. Osušene žižule sadrže puno šećera i treba ih ograničiti u prehrani.

Zaključak

Plodovi žižule, poznatiji i kao crveni ili kineski urme, niskokalorični su i bogati vlaknima i ostalim hranjivim sastojcima.

Zbog svog sadržaja antioksidansa, oni mogu ponuditi neke zdravstvene prednosti, ali potrebno je više ljudskih istraživanja.

Trebalo bi izbjegavati voće ako uzimate venlafaksin ili određene lijekove protiv napada.

Iako su i svježe i sušene žižule vrlo hranjive, imajte na umu da su sušene veće u šećeru i kalorijama po porciji, pa je najbolje uživati ​​umjereno.