Da li je avokado voće ili povrće?

Sadržaj

• Voće ili povrće?
• Kako razlikovati voće od povrća
• Ostalo voće koje se obično smatra povrćem
• Kako dodati avokado u svoju prehranu
• Zaključak
• Kako rezati avokado

Avokado je stekao popularnost zbog svog zvjezdanog hranjivog profila i raznovrsne kulinarske primjene.

Bogata vlaknima, kalijumom, masti zdravim za srce i snažnim antioksidantima, ova hrana može ponuditi i razne zdravstvene beneficije.

Ovaj članak rješava raspravu o tome je li avokado voće ili povrće.

Voće ili povrće?

Avokado je voće.

Preciznije, botaničari ga definiraju kao veliku bobicu s jednim sjemenom.

Iako nije ni izbliza tako slatko kao mnoštvo drugog voća, ono spada pod definiciju voća, što je „slatki i mesnati proizvod drveta ili druge biljke koji sadrži sjeme i može se jesti kao hrana“ (1).

Avokado raste na drveću u toplijoj klimi i porijeklom je iz Meksika. Imaju kremastu, glatku teksturu, a pokriva ih kvrgava, gusta, tamnozelena ili crnkasta koža.

Polovina malog ili trećina srednjeg avokada (50 grama) smatra se jednom porcijom. Sadrži 84 kalorije, pakiran je sa zdravim mastima i hranjivim sastojcima, a može ponuditi razne zdravstvene beneficije (,,).

Avokado je voće. U botaničkom smislu to je bobica s jednim sjemenom koja raste na drveću u toplijim podnebljima i porijeklom je iz Meksika.

Kako razlikovati voće od povrća

Voće i povrće potječu od biljaka i može biti teško razlikovati ih.

U stvari, ne postoji formalni način za to. Međutim, glavna botanička razlika leži u tome iz kojeg dijela biljke potječu (,).

Dok se plodovi razvijaju iz biljnog cvijeta i često sadrže sjeme, povrće se obično sastoji od peteljki, cvjetnih pupova, korijena ili lišća.

Iako ove smjernice nisu kamene, trebale bi biti dovoljne za razlikovanje voća i povrća većinu vremena.

Iz kulinarske perspektive, određeno voće se često svrstava u povrće. Tu spadaju krastavci, tikvice, patlidžan, paradajz i paprika.

Voće potječe iz biljnih dijelova koji se razvijaju iz cvijeća i sadrže sjeme. Povrće potječe od biljnih stabljika, lišća i korijenja, mada se određeno voće također može kategorizirati kao povrće.

Ostalo voće koje se obično smatra povrćem

Avokado nije jedino voće za koje mislite da je povrće.

Neko voće se može smatrati i jednim i drugim. To su voće iz botaničke perspektive, ali obično se kategoriziraju kao povrće u kuhanju ili nauci o hrani.

Oni uključuju:

• paradajz
• krastavci
• tikvice
• bundeve
• paprike
• butternut squash
• masline
• patlidžani

Nekoliko voća se obično smatra povrćem. Tu spadaju krastavci, paprika i paradajz.

Kako dodati avokado u svoju prehranu

Avokado ima mnoge kulinarske primjene.

Najčešće se koriste za izradu gvakamola.

To se postiže jednostavnim zgnječenjem avokada s limunovim sokom i dodavanjem drugih neobaveznih sastojaka, poput luka, cilantra, čilija i rajčice.

Avokado se takođe može jesti sirov, a ukusan je ukus sa malo soli i papra.

Takođe čine odličan preljev za salate. Zbog visokog sadržaja masti pomažu vam da apsorbirate vitamine iz drugog povrća u obroku ().

Nadalje, njihova glatka i kremasta tekstura čini ih izvrsnim izborom za pudinge ili smoothieje.

I na kraju, avokado se može koristiti kao zamjena za maslac - bilo kao namaz ili u pečenju.

Avokado se može jesti sirov ili od njega napraviti guacamole i pudinge. Možete ih dodati i salatama, receptima i smoothiejima.

Zaključak

Iako se često koristi poput povrća i jede se u salatama, avokado je botanički voće.

Kako rezati avokado