6 jednostavnih načina za rezanje manga

Sadržaj

• Osnove manga
• 1. Na pola i kašikom
• 2. U kriške
• 3. U kocke
• 4. Gulilicom
• 5. S razdjelnikom manga
• 6. Uz čašu za piće
• Ideje za svježe rezani mango
• Zaključak

Mango je koštičavo voće sočnog, slatkog, žutog mesa.

Porijeklom iz Južne Azije, danas se uzgajaju u tropskim krajevima. Zreli mango može imati zelenu, žutu, narančastu ili crvenu kožu.

Ovo voće dolazi u nekoliko sorti i bogato je vlaknima, kalijumom, vitaminom C i mnogim drugim hranjivim sastojcima ().

Međutim, mango može izgledati nezgrapno zbog velike jame, pa se možete zapitati kako ga narezati.

Evo 6 jednostavnih načina za rezanje svježih manga.

Osnove manga

Svi dijelovi manga - meso, koža i jama - su jestivi. Bez obzira na to, budući da je jama u zrelom mangu uglavnom tvrda i gorka, obično se odbacuje.

Koštica je ravna i smještena je u središtu ploda. Kako ga ne možete zarezati, morate ga narezati.

Iako mnogi ljudi gule ovo voće, smatrajući da je koža žilava i gorka, koža manga je jestiva. Iako nije tako slatkog okusa kao meso, pruža vlakna i druge hranjive sastojke.

1. Na pola i kašikom

Jedan od najlakših načina za rezanje manga je zadržavanje kože i okomito odsijecanje svake polovice od jame.

Zatim velikom žlicom izvadite meso i prebacite ga u posudu da ga narežete ili pojedete.

Možete i izvaditi manje kašike da biste jeli jednu po jednu kao međuobrok.

2. U kriške

Da biste napravili tanke kriške manga, oštrim nožem okomito izrežite svaku polovinu voća iz koštice.

Zatim uzmite jednu polovicu dlanom i drugom rukom zarežite duge kriške u meso. Pazite da ne slomite kožu. Ponovite sa drugom polovinom.

Alternativno, svaku polovicu možete narezati na dasku za rezanje umjesto u rukama.

Žlicom nježno grabite kriške na posudu ili tanjur.

3. U kocke

Kockanje manga poznato je i kao metoda ježa.

Nožem podijelite voće okomito, a zatim držite jednu od polovica i unesite mrežasti uzorak u meso. Pazite da ne probijete kožu. Ponovite sa drugom polovinom.

Zatim oljuštite kožu sa svake polovine kako biste izvadili kockano voće (tako da mango nalikuje ježu) i rukama pokupite komade. Možete i žlicom stavljati žlice u posudu.

4. Gulilicom

Ako želite mango izrezati na tanje kriške, koristite gulilicu za povrće ili nož.

Uklonite kožu, a zatim gulilicom ili nožem prođite kroz meso praveći tanke strugotine. Zaustavite se kada udarite u jamu i ponovite s drugom polovinom.

5. S razdjelnikom manga

Razdjelnik manga alat je posebno dizajniran za prepolovljivanje manga prilikom uklanjanja jame.

Da biste ga koristili, stavite voće okomito na dasku za rezanje i centrirajte razdjelnik na njega. Rukama gurnite ovalni rezač u sredinu manga kako biste uklonili obje polovice iz jame.

6. Uz čašu za piće

Da biste uštedjeli vrijeme dok pripremate mango, pokušajte koristiti čašu za piće.

Prvo odrežite svaku polovinu oštrim nožem. Zatim, držeći polovicu na dlanu, drugom rukom gurnite rub čaše između mesa i kože. Nastavite s ovim pokretom dok meso nije uklonjeno i ne bude unutar čaše.

Bacite meso u posudu i ponovite sa drugom polovinom.

Ideje za svježe rezani mango

Nevjerovatno sočni i slatki, mango se može koristiti na nekoliko različitih načina.

Evo nekoliko načina da uživate u ovoj tropskoj poslastici nakon što je režete:

• na vrh jogurta ili zobenih pahuljica
• pomiješan u salate ili pire u
  preliv za salatu
• uklopljen u smoothie s orasima
  maslac, mlijeko i jogurt
• umiješano u salsu sa kukuruzom, zvono
  paprika, jalapeños, cilantro i limeta
• pomešan u puding od slatke pirinča
• na žaru i uživali na vrhu
  tacos ili pljeskavice
• bačeno sa
  krastavci, limeta, cilantro i maslinovo ulje za osvježavajuću salatu

Zaključak

Mango je koštičavo voće slatkog, sočnog mesa.

Mango možete rezati na mnogo različitih načina. Pokušajte upotrijebiti nož, gulilicu ili čak čašu za piće sljedeći put kad zaželite ovo tropsko voće.

U svježem mangu možete uživati ​​samostalno ili ga dodati jogurtu, salatama, zobenih pahuljicama, smoothiejima, salsama ili jelima od pirinča.