Kako je jedna žena svladala ovisnost o metama i postala zdrava

Sadržaj

• Susan: Prije
• Bistri um ulazi u mračna vremena
• Susan: Poslije
• Povratak kontrole zauvijek
• Susan: Odmah
• Pravilo bez brašna ili šećera
• Obroci i količine
• Paying It Forward
• Recenzija za

Susan Peirce Thompson je u svojih prvih 26 godina života prošla više nego što će većina ljudi doživjeti u svom životu: teške droge, ovisnost o hrani, odbojnost prema sebi, prostitucija, napuštanje srednje škole i beskućništvo.

Ipak, kad smo razgovarali sa Susan telefonom, njezina radost i energija došle su kristalno čisto, a glas joj je blistao. Kada smo je pitali kako joj je, rekla je "sjajno". Danas je Susan doktorica mozga i kognitivnih nauka, vlasnica je uspješnog preduzeća za mršavljenje, 20 godina je bila čista i trijezna, a takođe je prešla sa veličine 16 na veličinu četiri. Ako razmišljate "Vau, šta?" onda se pripremi za tajne koje stoje iza Susaninog uspjeha i mukotrpnog putovanja koje je morala izdržati da bi tamo stigla.

Susan: Prije

Bistri um ulazi u mračna vremena

Susan je odrasla u prekrasnom kvartu San Francisca, gdje je voljela kuhati i bila je izvrsna u školi. No, kako će kasnije saznati, mozak joj je bio povezan s ovisnošću, a u mladosti je ovisnost bila o hrani. "Moja težina me je mučila. Bila sam jedinac [bez] puno prijatelja", rekla je. "Ove sam sate poslije škole imao sam, u kojima mi je hrana postala saputnica, uzbuđenje, plan." Do 12. godine Susan je imala višak kilograma.

Kad je Susan imala 14 godina, otkrila je "najbolji plan prehrane ikad": lijekove. Opisala je svoje prvo iskustvo sa pečurkama, celonoćno putovanje i kao rezultat toga kako je izgubila sedam kilograma u jednom danu. Pečurke su bile njena kapija ka težim drogama, koje su započele sa kristalnim metamfetaminom.

"Crystal met je bio najbolja dijetalna droga ikada, zatim je bio kokain, pa krek kokain", rekla je Susan. "Napustio sam srednju školu. Gubio sam na težini, a s kristalnim metamfetom sam smršao. Bio sam psihotičan. Spalio sam svoj život do temelja."

Sve dok nije napustila srednju školu, Susan je bila direktna učenica, ali su je droga i ovisnost pobijedili. Do 20. godine živjela je iz "ludog hotela" u San Franciscu kao djevojka za poziv.

"Spustila sam se na prilično nisko dno", rekla nam je. "Bila sam prostitutka obrijane glave i plave perike. Išla bih van i radila, zaradila hiljadu dolara za noć ... to je bio sav novac od droge." Susan je rekla da će danima pušiti krek. "To je bio moj život. To je bilo to."

U avgustu 1994. pojavio se tračak nade. Živo se sjeća tačnog datuma i trenutka. "U utorak je bilo 10 ujutro. Imala sam jedan širok, jasan i uzbudljiv trenutak u kojem sam upravo postala potpuno svjesna svog stanja, svog stanja, ko sam, šta sam postala", rekla je. "Održano je tamo u suspendiranoj animaciji i u suprotnosti je sa onim čemu sam se nadao, životom koji sam se nadao da ću imati. Htio sam otići na Harvard."

Suzan je znala da mora odmah djelovati. "Poruka koju sam u tom trenutku osjetio bila je tako jasna i tako jednoznačna: 'Ako ne ustaneš i odmah ne izađeš odavde, ovo je sve što ćeš ikada biti.'" Potražila je sklonište u prijateljičinu kuću, očistila se i počela da se vraća na pravi put.

Prosac ju je pitao na pomalo nekonvencionalnom prvom sastanku i odveo je na programski sastanak u 12 koraka u podrum katedrale Grace, a kako kaže Susan, "momak je ispao hrom, ali ja sam krenula na svoje putovanje. " Od tog dana nije popila alkohol ili drogu.

Susan: Poslije

"Znala sam da ću se udebljati čim prestanem s krekom, i jesam", rekla je Susan. „Balonom sam se odmah vratio gore, i to je bilo pravo natrag na ritam ovisnosti o hrani: krigle sladoleda kasno navečer, lonce tjestenine, proživljavanje brze hrane, žudnje, žudnje, [i] izlazak usred noći u prodavnicu. "

Susan je odmah prepoznala obrazac. "U tom trenutku bila sam u programu od 12 koraka i znala sam da hranu koristim kao drogu; mogla sam to vidjeti kao dan", rekla je. "Moj mozak je bio povezan sa ovisnošću. U tom trenutku moji receptori za dopamin bili su prilično ispuhani iz kokaina, kristal meta i pukotine. Trebalo mi je rješenje i šećer je bio dostupan."

Njen odnos s hranom bio je toliko drugačiji u ovom trenutku njenog života nego što je bio dok je bila dijete, poslužujući večeri iz više porodica iz porodične kuhinje. "Došla sam do tačke kada sam jela sa suzama koje su mi tekle niz lice. Nisam više želela da budem Suzan sa problemom hrane; predugo sam bila [ona]."

Susan je znala da mora naučiti više o ljudskom mozgu - a posebno o svom mozgu - kako bi došla do korijena svojih sklonosti stvaranju ovisnosti. To bi bilo jedino rješenje za višedecenijsku borbu s hranom, gojaznošću i samoponižavanjem. Prošla je rigorozno školovanje, da bi na kraju postala neuronaučnik sa diplomama na UC Berkeley, Univerzitetu Rochester i UNSW u Sidneju, gdje je radila svoj postdoktorski rad. Svoju obrazovnu karijeru posvetila je proučavanju mozga i uticaja hrane na njega.

Povratak kontrole zauvijek

Opisala je da pojam "sve umjereno" nije koncept koji odgovara svima. Svoju zavisnost od hrane uporedila je sa nekim ko ima emfizem od pušenja. Ne biste toj osobi rekli da usvoji "program umjerenosti nikotina" - rekli biste joj da prestane pušiti. "Hrana se zapravo dobro uklapa u model apstinencije. U apstinenciji postoji sloboda."

Susan je često nailazila na ljude koji su govorili: "Pa, moraš jesti da bi živio!" Na to Susan kaže: "Morate jesti da biste živjeli, ali ne morate jesti krofne da biste živjeli." Svojim obrazovanjem, iskustvom i znanjem o mozgu bila je spremna promijeniti svoj život na bolje i kontrolirati svoj zloupotrebljiv odnos s hranom.

Nakon što je pronašla Baha'i vjeru, Susan se okrenula meditaciji. Sada svako jutro meditira 30 minuta kao dio svog dnevnog rituala. Jednog jutra joj se dogodio trenutak koji joj je promijenio život: "To je dan koji smatram početkom uspjeha koji sada imam s hranom", rekla je. "Došle su mi riječi" jedenje svijetlih linija "."

Koje su Susanine svijetle linije? Četiri su: bez brašna, bez šećera, samo jedenje tokom obroka i kontrola količina. Ona se toga pridržava već 13 godina i zadržala je svoje tijelo veličine četiri isto toliko vremena. "Ljudi pretpostavljaju da se ljudi mršave ako se dovoljno trude, ali to obično nije dugotrajno; ljudi to obično povrate." Ali nije ga vratila, niti jednu funtu. Evo kako.

Susan: Odmah

Pravilo bez brašna ili šećera

"Broj jedan nikada nije šećer", rekla je. "Ne pušim krek, ne pijem alkohol i ne jedem šećer. To mi je jasno." Zvuči intenzivno, zar ne? Ali to ima potpunog smisla za neuronaučnika kao što je Suzan. "Šećer je droga, a moj mozak ga tumači kao drogu; jedan je previše, a hiljadu nikad nije dovoljno."

Ako potpuno i trajno odvikavanje od šećera zvuči nemoguće, utješite se Suzaninim uspjehom. Ispričala nam je priču o tome kako je za kćerin rođendan zamrznula plave kolače na igralištu, a kad je dobila glazuru na rukama, osjećalo se kao "špaga" ili "plastika", a ne hrana. Nije bila u iskušenju da poliže glazuru sa svojih ruku, jer joj je to bilo tako neukusno, i prošetala je duž fudbalskog terena u parku da bi došla do mesta gde bi mogla da opere ruke. Ona takođe pravi francuski tost svakog utorka ujutro za svoju porodicu, pre nego što se okrene i napravi činiju ovsenih pahuljica. Ona sada potpuno i potpuno kontroliše.

"Broj dva nije brašno. Pokušao sam se odreći šećera bez odricanja od brašna, ali odjednom sam primijetio da se moja prehrana sve više sastoji od chow meina, lončanica, quesadilla, tjestenine, kruha." Neuroznanstvenica u Susan i ovdje je prepoznala obrazac. "Brašno pogađa [mozak] baš kao šećer i briše dopaminske receptore." Jednostavno rečeno, ovo znači da vaš mozak neće imati znakove da prestane jesti, jer vaš sistem nagrađivanja ne funkcionira pravilno (to se događa i s drogama - vaš mozak postaje uvjetovan i na kraju ne možete stop).

"Šećer i brašno su baš poput droga u bijelom prahu; baš kao heroina, baš kao i kokain. Uzimamo unutrašnju esenciju biljke, oplemenjujemo je i pročišćavamo u fini prah; to je isti proces."

Obroci i količine

"Tri obroka dnevno bez ičega između", rekla je Susan. "Veliki sam obožavatelj bez grickanja, nikada. Postoji mnogo dobrih razloga za to."

"Snaga volje je nestalna", rekla nam je Suzan. "Ako ste neko ko ima problem sa svojom težinom ili hranom i stalno se borite s tim, to je jedna od najtežih stvari za prevazilaženje." Objasnila je da svaki dan donosimo stotine izbora vezanih za hranu i da "nikada nećete pobijediti ako vaša prehrana nastavi živjeti u domenu izbora. Ako pokušavate napraviti pravi izbor svaki dan, mrtvi ste" u vodi. "

Tako automatizira obroke kao što automatizira pranje zubi. "Neka bude krajnje jasno kada jedete i kada ne jedete." Ujutro ima zobene pahuljice i bobičasto voće sa mljevenim lanom i orašastim plodovima. Za ručak će pojesti vege burger sa prženim povrćem i malo kokosovog ulja sa velikom jabukom. Za večerom jede losos na žaru, prokulice i veliku salatu s lanenim uljem, balzamičnim octom i nutritivnim kvascem.

Osim što automatizira ove obroke i jede samo za vrijeme obroka, Susan se drži izmjerenih i izmjerenih količina pomoću digitalne vage za hranu ili pravila "jedan tanjir, bez sekundi". Ova sveukupna automatizacija sprječava je da razmišlja o hrani, ne ostavljajući prostora za greške.

Paying It Forward

Do tog bogojavljenja meditacije koje je Susan imala o "jedenju po svijetlim linijama" došlo je ono što naziva jasnom porukom da napiše knjigu. "Bio sam pogođen pulsiranjem patnje i molitvama očaja toliko miliona ljudi koji su zaglavljeni pokušavajući smršati."

Bila je spremna podijeliti svoje iskustvo, obrazovanje i znanje koje mijenja živote sa svijetom. "Bio sam stalni profesor psihologije na fakultetu, sada sam vanredni profesor mozga i kognitivnih nauka na Univerzitetu u Rochesteru; predavao sam na fakultetu psihologiju prehrane; sponzorisao sam više miliona ljudi na 12 koraka program za ovisnost o hrani; pomogao sam bezbroj ljudi da smršave i zadrže težinu. Znao sam za sistem koji funkcionira i koji ima veze s ovim svijetlim linijama. "

Susan se osnažila i promijenila svoju tešku situaciju da postane priznata učenjakinja i naučnica, uspješna vlasnica preduzeća, supruga i majka, na što je nevjerovatno ponosna. Sada pomaže drugima u svom poslu, prikladno nazvanom Bright Line Eating, koristeći svoju metodologiju utemeljenu na neuroznanosti kako bi pomogla ljudima da smršave, prekinu ciklus ovisnosti i zauvijek ostanu zdravi. Do sada je dosegla oko pola miliona ljudi širom svijeta. Njena knjiga, Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin, and Besplatno izlazi 21. marta i zabilježit će svaki detalj njenog putovanja i kako ga možete primijeniti u svom životu.

Ovaj se članak prvotno pojavio na Popsugar Fitnessu.

Više od Popsugar Fitnessa:

Od veličine 22 do veličine 12: Ova žena je promijenila svoje navike i život

7 stvari koje ljudi koji mršave rade svaki dan

Preživjela od raka grlića materice izgubila je 150 funti, kaže "Rak mi je pomogao da ozdravim"

Recenzija za