Koliko kalorija ima hrenovka?

Sadržaj

• Kratka istorija
• Ukupni sadržaj kalorija varira
• Začini i dodaci dodaju dodatne kalorije
• Da li biste trebali jesti hrenovke?
• Zaključak

Od bejzbol utakmica do dvorišta s roštilja, hrenovke su klasična ljetna stavka menija.

Njihov slani okus i nepregledne mogućnosti preljeva zasigurno će zadovoljiti i najizbirljivije jedeće. Osim toga, prikladni su, pristupačni i jednostavni za pripremu.

Bez obzira jeste li redovni jedec hrenovki ili ih štedite za posebne prigode, možda se pitate koliko kalorija daju.

Ovaj članak istražuje sadržaj kalorija hrenovki, uključujući višak kalorija u lepinji i vaše omiljene začine.

Kratka istorija

Hrenovke - poznate i kao frankfurteri ili frankovi - vrsta su kobasica koje su potekle iz Frankfurta u Njemačkoj tokom 13. vijeka. Kasnije su popularizirani kao ulična hrana u New Yorku 1800-ih.

Danas se hrenovke često smatraju suštinski američkim, uprkos njihovom njemačkom nasljeđu.

Izvorno su hrenovke u potpunosti napravljene od svinjetine, ali većina modernih verzija sadrži kombinaciju svinjetine i govedine. Da bi snizili cijenu, piletina i ćuretina također mogu biti uključeni.

Ipak, neki brendovi i dalje proizvode verzije od svinjskog mesa, pa čak i od govedine.

Hrenovke se tradicionalno poslužuju u djelomično narezanom pecivu, a jedu se obične ili prelivene začinima poput senfa, kečapa, slanih krastavaca i kiselog kupusa.

Hrenovke su se tradicionalno pravile isključivo od svinjetine. Danas obično uključuju svinjetinu i govedinu, a povremeno i piletinu i puretinu. Obično se poslužuju u lepinji i prelivaju začinima.

Ukupni sadržaj kalorija varira

Hrenovka standardne veličine pruža otprilike 150 kalorija, ali točan broj znatno varira ovisno o veličini kobasice, marki i dodavanju drugih sastojaka.

Ispod je sadržaj kalorija nekih popularnih brendova hrenovki klasičnog stila (, 2, 3, 4,):

• Ball Park(49 grama): 160 kalorija
• Hebrejski nacionalni (49 grama): 150 kalorija
• Farma Hillshire(76 grama): 240 kalorija
• Nathan’s Famous(47 grama): 150 kalorija
• Oscar Mayer(45 grama): 148 kalorija

Većina brendova može izabrati više sorti s različitim kalorijskim sadržajem.

Višekalorične verzije, poput predugih ili jumbo hrenovki, ili one koje sadrže visokokalorične dodatke poput sira ili slanine mogu pružiti do 300 kalorija. S druge strane, neke sorte s malo masnoće ili bez masnoća mogu sadržavati i 100 kalorija.

Ako hrenovku jedete sa lepinjom, dodajte 100–150 kalorija ukupnom sadržaju kalorija (,).

Prosječni hrenovka daje oko 150 kalorija, ali to varira ovisno o sorti. Sorte s niskim udjelom masti ili bez masnoća nude samo 100 kalorija, dok veće ili one s dodanim sastojcima sadrže mnogo više.

Začini i dodaci dodaju dodatne kalorije

Mnogi ljudi uživaju u hrenovkama bez dodataka, ali ako volite gomilati dodatke, obavezno ih uzmite u obzir u ukupnom broju kalorija.

To može biti nezgodno, jer su mogućnosti preljeva gotovo neograničene.

Dva najpopularnija začina za hrenovke su senf i kečap, svaki od njih daje otprilike 10-20 kalorija po žlici (16 grama) (,).

Ostali uobičajeni dodaci uključuju slasticu od slatkog kiselog krastavca koja pruža 20 kalorija po žlici (15 grama) i kiseli kupus koji ima samo 3 kalorije u istoj veličini porcije (,).

Prelivi sa višim kalorijama uključuju čili, sir, slaninu, kupusu, sos, prženi luk i pomfrit - a svi oni mogu dodati do 300 dodatnih kalorija, ovisno o veličini porcije (,,).

Ovisno o preljevima koje odaberete, možete dodati 10–300 dodatnih kalorija u standardni hrenovku, ne uključujući lepinju, koja je obično 100–150 kalorija.

Da li biste trebali jesti hrenovke?

Hrenovke su ukusna, nostalgična tradicija mnogih ljudi, ali nisu najhranjiviji izbor.

Visoko su obrađeni i obično sadrže velike količine zasićenih masti i natrijuma - hranjivih sastojaka koje mnogi ljudi moraju ograničiti.

Uz to, mnoge su sorte izrađene od nekvalitetnog mesa i nusproizvoda životinjskog podrijetla i sadrže puno konzervansa, aditiva i umjetnih aroma i bojila ().

Hrana koja obično prati hrenovke - poput lepinje i začina - takođe je često jako obrađena.

Većina istraživanja sugerira da prehrana bogata ultra prerađenom hranom poput hrenovki može povećati rizik od kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca i određene vrste raka (,,).

Obrok možete učiniti malo zdravijim odabirom hrenovke napravljene od mesa višeg kvaliteta i odabirom hranjivije pratnje, poput lepinje od cjelovitih žitarica.

Sve u svemu, nema ništa loše u tome da se prepustite povremenom hrenovki ako uživate.

Sjetite se samo da temelj svoje prehrane gradite na cjelovitoj, minimalno obrađenoj hrani, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, nemasnih proteina, orašastih plodova i sjemenki.

Hrenovke su visoko obrađene i često se prave od mesa lošeg kvaliteta. Oni su također bogati natrijem i obično sadrže mnogo konzervansa i aditiva. Vježbajte umjerenost kada dodajete hrenovke svojoj prehrani.

Zaključak

Porijeklom iz Njemačke, hrenovke su vrsta kobasica koje datiraju stotinama godina.

U Sjedinjenim Državama postali su popularni 1800-ih i danas ostaju ljetna tradicija.

Broj kalorija u hrenovkama varira ovisno o veličini porcije i dodacima. To je rekao, tipični hrenovke sa lepinjama, senfom i kečapom u pakovanjima blizu 250–300 kalorija.

Iako su hrenovke ukusne, jako su obrađene i nisu najhranjiviji izbor hrane. Ako uživate u njima, vježbajte umjerenost i ne zaboravite većinu vremena uključiti puno cjelovite hrane u svoju prehranu.