Ova salata od svega zelenog je zdrava proljetna salata koju ste čekali

Sadržaj

• Proljetna salata od zelenog svega
• Recenzija za

Proljeće je konačno stiglo (nekako, nekako), a napuniti tanjir svime što je svježe i zeleno zvuči kao dobra ideja za udahnuti duh. Prijevod: Progutat ćete ovu potpuno zelenu salatu na ponavljanju.

Sezonska, lagana i puna hranjivih tvari, ova ukusna salata zadovoljava sve vaše proljetne potrebe za hranom. U mješavini se nalaze šparoge, rikola i grašak od šećera, pa ne samo da ćete se zasititi vitaminima i mineralima, već ćete dobiti i malo vlakana. Ova salata također sadrži avokado i ekstra djevičansko maslinovo ulje, dajući vam dvostruku dozu zdravih mononezasićenih masti. Završni dodir je svježa menta i ukusni vinaigrette od limuna. Rezultat? Salata koja pršti od tolikog ukusa da ćete se zakleti da ćete skoro osetiti proleće. Profesionalni savjet: Prepunite ga svojim proteinima po izboru kako biste ga učinili potpunim obrokom.

Proljetna salata od zelenog svega

Servisi: 2

Sastojci

• 4 šolje organske rukole
• 1/2 šolje graška šećera, isečenog i isečenog na pola
• 10 koplja šparoga, izrezanih i nasjeckanih na komade od 1 inča
• 2 kašike seckane sveže nane
• 1/2 avokada, seckanog

Za vinaigret sa limunom:

• 1/4 šolje jabukovog sirćeta
• 3 kašike Meyer limunovog soka
• 1/2 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 kašike kokosovih aminokiselina
• 2 kašike kokosovog nektara
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica luka u prahu
• Himalajska ružičasta sol i mljeveni, crni papar po ukusu

Upute

1. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte rikulu, šećerni grašak, šparoge, nanu i avokado.
2. Za pripremu vinaigreta od limuna: Dodajte sastojke u Vitamix ili drugi brzi blender i blendajte dok se ne emulgiraju. Sol i papar prilagodite ukusu.
3. Prelijte salatu sa vinaigretom od limuna za premazivanje. Poslužite i uživajte.

Recenzija za