Koje uobičajene namirnice mogu izazvati proljev?

Sadržaj

• Zašto neke namirnice uzrokuju dijareju?
• 1. Začinjena hrana
• 2. Zamjene za šećer
• 3. Mlijeko i drugi mliječni proizvodi
• 4. Kafa
• 5. Hrana koja sadrži kofein
• 6. Fruktoza
• 7. Beli luk i luk
• 8. Brokula i karfiol
• 9. Brza hrana
• 10. Alkohol
• Kako liječiti proljev
• Kupujte za liječenje dijareje
• Kada posjetiti liječnika
• Zaključak

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

U većini slučajeva proljev uzrokuje virus ili bakterija koje vaše tijelo pokušava isprati. Međutim, jedenje određene hrane može izazvati i proljev.

Hrana koja izaziva proljev razlikuje se među ljudima, ali najčešći krivci su mliječni proizvodi, začinjena hrana i određene grupe povrća.

Ovaj članak razmatra 10 namirnica koje često uzrokuju proljev, najbolje načine liječenja i kada posjetiti liječnika.

Zašto neke namirnice uzrokuju dijareju?

Vrste hrane koje izazivaju proljev razlikuju se među ljudima. Ako imate intoleranciju na hranu, jedenje te određene hrane može prouzrokovati proljev ili tekuću stolicu.

Mlijeka i gluten su uobičajena intolerancija na hranu.

Intolerancije na hranu često su uzrok kronične dijareje. Ostali simptomi intolerancije na hranu uključuju grčeve u stomaku ili bol, nadutost i plinove.

Netolerancija na hranu razlikuje se od alergije na hranu. Alergije na hranu također mogu uzrokovati proljev, zajedno s košnicom, svrbežom kože, začepljenjem i zatezanjem grla.

Malapsorpcija takođe može izazvati dijareju. Tada je tanko crijevo manje sposobno apsorbirati hranjive sastojke iz hrane koju jedete. Neke netolerancije na hranu mogu prouzrokovati malapsorpciju.

Ipak, određena hrana može izazvati proljev čak i kod ljudi koji nemaju intoleranciju na hranu. To su često namirnice koje sadrže velike količine začina, umjetnih sastojaka, ulja ili stimulatora debelog crijeva.

Razna hrana može izazvati proljev, čak i kod ljudi bez intolerancije na hranu. Konkretni okidači razlikuju se među pojedincima.

1. Začinjena hrana

Začinjena hrana jedan je od najčešćih uzroka dijareje izazvane hranom. To je posebno vjerovatno kod jakih začina na koje vaše tijelo nije naviklo.

Čili paprike i curry mješavine česti su krivci. Hemikalija koja se naziva kapsaicin daje čili papričici toplinu.

pokazuje da, iako kapsaicin može imati razne zdravstvene dobrobiti, poput liječenja bolova i artritisa, također je snažan nadražujući sastojak. Kapsaicin može iritirati sluznicu želuca tokom probave.

Kada se konzumira u velikim količinama, kapsaicin može izazvati sljedeće simptome:

• mučnina
• povraćanje
• bolovi u trbuhu
• goruća dijareja

Ako začinjena hrana uzrokuje proljev, pokušajte dodati hranu hranom sa začinima koji ne sadrže kapsaicin, poput senfa u prahu ili mljevene paprike. Oni imaju tendenciju da budu blaži u stomaku.

Kapsaicin u čili papričici može nadražiti probavni sistem. To može prouzročiti gorući proljev i druge neugodne simptome.

2. Zamjene za šećer

Zamjene šećera uključuju umjetna sladila (npr. Aspartam, saharin i sukralozu) i šećerne alkohole (npr. Manitol, sorbitol i ksilitol).

Neke zamjene za šećer mogu poremetiti probavni sustav. U stvari, neke namirnice koje ih sadrže imaju etiketu koja upozorava na njihov potencijalni laksativni učinak.

Jedenje ili pijenje šećernih alkohola, posebno, može imati laksativni učinak, izazivajući proljev i plinove.

Ako sumnjate da zamjene šećera uzrokuju proljev, pokušajte smanjiti. Uobičajena hrana koja sadrži umjetna zaslađivača uključuje:

• žvakaća guma
• bomboni i deserti bez šećera
• dijetalne gazirane sode
• druga dijetna pića
• žitarice sa smanjenim šećerom
• začini s niskim sadržajem šećera, poput kreme za kafu i kečapa
• neke paste za zube i vode za ispiranje usta

Zamjene šećera zvane šećerni alkoholi mogu imati laksativni učinak. Provjerite naljepnicu sastojaka i potražite upozorenje za laksativ.

3. Mlijeko i drugi mliječni proizvodi

Ako utvrdite da imate stolicu nakon pijenja mlijeka ili konzumiranja mliječnih proizvoda, možda imate intoleranciju na laktozu.

Mnogi ljudi ne znaju da imaju intoleranciju na laktozu. Ima tendenciju da se odvija u porodicama i može se razviti kasnije u životu.

Netolerancija na laktozu znači da vaše tijelo nema enzime za razgradnju određenih šećera u mliječnim proizvodima.

Umjesto da ga razgrađuje, vaše tijelo vrlo brzo odlaže ove šećere, često u obliku proljeva.

Na tržištu postoji puno zamjena za kravlje mlijeko, uključujući:

• mliječno mlijeko bez laktoze
• zobeno mlijeko
• bademovo mlijeko
• sojino mlijeko
• indijsko mlijeko

Netolerancija na laktozu čest je uzrok kronične dijareje. Ako imate ovo stanje, izbjegavanje mliječnih proizvoda trebalo bi očistiti proljev.

4. Kafa

Kofein u kafi je stimulans. Čini se da se osjećate mentalno budno, a također stimulira vaš probavni sistem. Mnogi ljudi imaju stolicu vrlo brzo nakon šalice kave.

Prema Međunarodnoj fondaciji za gastrointestinalne poremećaje (IFFGD), pijenje 2-3 šalice kave ili čaja na dan često može izazvati proljev.

Mnogi ljudi u kafu dodaju i druge probavne stimulanse, poput mlijeka, zamjena za šećer ili kreme, što povećava laksativni učinak napitka.

Za neke ljude čak i kafa bez kofeina može stimulirati crijeva zbog drugih hemikalija prisutnih u kafi.

Upotreba zamjena za mliječne proizvode, poput ovsenog mlijeka ili kreme od kokosa, može smanjiti laksativne učinke kafe. U suprotnom, ako mislite da kafa uzrokuje proljev, pokušajte prijeći na zeleni čaj ili neki drugi topli napitak.

Kafa sadrži kofein koji stimulira rad crijeva. Dodavanje zamjena za mlijeko, kremu i šećer može povećati njegov laksativni učinak.

5. Hrana koja sadrži kofein

Osim kafe, druga hrana i piće koji sadrže kofein mogu izazvati proljev ili tekuću stolicu.

Kofein se prirodno pojavljuje u čokoladi, pa bi svi proizvodi s okusom čokolade mogli sadržavati skriveni kofein.

Uobičajena hrana i pića koja sadrže kofein uključuju:

• kolu i drugim gaziranim sokovima
• crni čaj
• zeleni čaj
• energetska pića
• vrući kakao
• čokolada i proizvodi s okusom čokolade

Kofein stimuliše probavni sistem. Čokolada je uobičajeni skriveni izvor kofeina.

6. Fruktoza

Fruktoza je prirodni šećer koji se nalazi u voću. Ako se prekomjerno jede, fruktoza može imati laksativni učinak.

Jedenje velike količine voća može izazvati proljev, jer to znači unošenje visoke razine fruktoze.

Fruktoza se takođe nalazi u:

• bombone
• lagana pića
• konzervansi

Neki ljudi otkrivaju da imaju slabiju stolicu kada je svježe voće i povrće lakše dostupno u ljetnim mjesecima.

Jesti velike količine voća ili druge hrane sa visokim sadržajem fruktoze može izazvati proljev.

7. Beli luk i luk

I beli luk i luk sadrže sokove koji, kad se razlože kiselinom u želucu, mogu osloboditi plinove i iritirati crijeva.

Češnjak i luk su fruktani, a to su ugljeni hidrati koje tijelo teško probavlja. Sadrže i netopiva vlakna koja hranu mogu ubrzati kroz probavni sistem.

Oni su također hrana s visokim udjelom FODMAP, koja je skupina ugljikohidrata koja kod nekih ljudi može izazvati proljev. Šećerni alkoholi, o kojima je ranije bilo riječi u ovom članku, još su jedna hrana s visokim udjelom FODMAP-a koja može izazvati proljev.

Ako želite zamijeniti bijeli luk i luk u vašoj prehrani, pokušajte eksperimentirati s celerom ili komoračem. Oni vašoj hrani mogu dati sličan ukus, ali uz manji rizik od proljeva i plinova.

Češnjak i luk poznati su po težini za probavu, što uzrokuje pojavu plinova i proljev.

8. Brokula i karfiol

Brokula i karfiol su krstasto povrće. Bogate su hranjivim sastojcima i rasutim biljnim vlaknima.

Ovo povrće ima puno zdravstvenih blagodati, ali probavni trakt može imati problema s preradom.

Ako niste navikli jesti velike količine vlakana, velika porcija može dovesti do zatvora, plinova ili proljeva. Pokušajte početi s malim obrocima i polako povećavati unos vlakana.

Dijeta bogata vlaknima može pomoći u smanjenju proljeva i ima koristi za vaše probavno i zdravlje srca. O prednostima prehrambenih vlakana pročitajte ovdje.

Krstasto povrće, uključujući brokulu i karfiol, teško se razgrađuje u tijelu. Ako ih jedete, to ima zdravstvene koristi, ali mogu izazvati nelagodu u probavi.

9. Brza hrana

Masna, masna ili pržena hrana sadrži zasićene masti i trans masti. Ova hrana može izazvati proljev ili pogoršati simptome. To je zato što tijelo ima problema s razgradnjom.

Ova hrana često sadrži malu hranjivu vrijednost, pa tijelo iz nje malo može izvući. Oni imaju tendenciju da prolaze kroz tijelo i brzo izlaze.

Uobičajena hrana bogata zasićenim mastima uključuje:

• pomfrit
• pržena piletina
• pljeskavice i slanina

Umjesto toga, pokušajte odabrati piletinu sa roštilja, pureće pljeskavice ili vegetarijanske opcije kada želite zadovoljiti želju za brzom hranom.

Masna, masna ili pržena hrana sadrži nezdrave masti koje su teško probavljive.

10. Alkohol

Pijenje alkohola može dovesti do tekuće stolice sljedeći dan. To je posebno tačno kada se pije pivo ili vino.

Pokušajte isključiti alkohol i vidjeti hoće li proljev nestati. Ako se dogodi, razmislite o smanjenju unosa alkohola kako biste smanjili ovu nelagodu u probavi.

Pijenje alkohola može sutradan dovesti do proljeva.

Kako liječiti proljev

Kada imate proljev, ne zaboravite piti puno vode i spriječiti dehidraciju. Vaše tijelo gubi više vode nego obično kroz vodenastu stolicu.

Količina vode koja vam je potrebna svakog dana razlikuje se ovisno o vašem spolu, dobi, nivou aktivnosti i građi, tako da ne postoje službene smjernice, ali mnogi izvori sugeriraju 8 ili više čaša od 8 unci dnevno. Pročitajte više ovde.

Jesti određenu hranu takođe može olakšati dijareju. Sljedeće dijete mogu pomoći:

• BRAT dijeta, koja označava banane, rižu, sos od jabuka i tost
• nježna dijeta koja uključuje mekanu hranu s malo vlakana, poput mliječnih proizvoda sa malo masnoća, prerađenih žitarica i nemasnih proteina
• dijeta sa malo vlakana

Banani bogati kalijumom nježno djeluju na sluznicu želuca i pomažu vam da upijete vodu i elektrolite koje biste inače izgubili otpadom.

Biljni čaj bez kofeina s đumbirom ili mentom takođe može smiriti crijeva.

Ako trebate uzeti lijekove bez recepta (OTC), na raspolaganju vam je mnogo izbora.

Loperamid (imodijum) i bizmut-subsalicilat (pepto-bismol) najčešći su aktivni sastojci lijekova koji pomažu u ublažavanju proljeva. Međutim, nemojte uzimati OTC lijekove protiv proljeva ako vaši simptomi uključuju i vrućicu ili krv u stolici.

Pročitajte više o lijekovima protiv dijareje ovdje.

Proljev kod kuće obično možete liječiti s puno vode i hrane s malo vlakana. Takođe su dostupni i lekovi.

Kupujte za liječenje dijareje

Lijekovi protiv dijareje i kućni lijekovi dostupni su bez recepta u lokalnim zdravstvenim radnjama i na mreži.

• čaj od đumbira
• čaj od mente
• Imodijum (loperamid)
• Pepto-bismol (bizmut-subsalicilat)
• lijekovi protiv dijareje

Kada posjetiti liječnika

Ako imate česte ili kronične dijareje, ako vam može pomoći posjetiti liječnika. Oni vam mogu pomoći da utvrdite je li povezano s intolerancijom na hranu ili poremećajem probavnog sustava.

Česti proljev može biti znak sindroma iritabilnog crijeva ili drugog gastrointestinalnog problema koji se može liječiti.

Obratite se liječniku ako primijetite sljedeće:

• česta ili hronična dijareja
• jaki bolovi u trbuhu ili grčevi
• ozbiljni simptomi dehidracije
• stolica koja sadrži krv ili gnoj

Ako niste sigurni koja hrana uzrokuje proljev ili druge probavne simptome, možda će vam dobro doći probavanje eliminacijske dijete.

Da biste to učinili, eliminirate određenu hranu da biste vidjeli poboljšavaju li se simptomi. Ovo vam pomaže da utvrdite kako različite namirnice utječu na vaše tijelo.

Ako imate kroničnu ili ozbiljnu dijareju ili druge zabrinjavajuće simptome, potražite liječnika za savjet o njenim uzrocima i načinima liječenja.

Zaključak

Mnoge uobičajene namirnice mogu izazvati proljev. To je možda zbog intolerancije na hranu ili zato što hrana iritira probavni trakt.

Uobičajena hrana koja uzrokuje proljev uključuje začinjenu hranu, prženu ili masnu hranu, mliječne proizvode i zamjene za šećer.

Ako sumnjate da određena hrana uzrokuje proljev, pokušajte je izbaciti iz prehrane kako biste vidjeli hoće li se probavni simptomi razjasniti.