Sve što trebate znati o smokvama

Sadržaj

• Ishrana smokava
• Prednosti
• Promovirati zdravlje probave
• Može poboljšati zdravlje krvnih žila i srca
• Može vam pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi
• Potencijalna antikancerogena svojstva
• Može promovirati zdravu kožu
• Loše strane
• Kako dodati smokve u svoju prehranu
• Zaključak

Smokve su jedinstveno voće nalik suzi. Približne su veličine vašeg palca, ispunjene stotinama sitnih sjemenki i imaju jestivu ljubičastu ili zelenu koru. Meso ploda je ružičastog i blagog, slatkastog okusa. Naučni naziv smokve je Ficus carica.

Smokve - i njihovi listovi - prepuni su hranjivih sastojaka i nude razne potencijalne zdravstvene beneficije. Mogu promovirati zdravu probavu, smanjiti rizik od srčanih bolesti i pomoći vam u upravljanju razinom šećera u krvi.

Ovaj članak daje pregled smokava, uključujući njihovu prehranu, blagodati i nedostatke, kao i kako ih dodati u prehranu.

Ishrana smokava

Svježe smokve bogate su hranjivim sastojcima, a imaju relativno malo kalorija, što ih čini izvrsnim dodatkom zdravoj prehrani.

Jedna mala (40 grama) svježa smokva sadrži ():

• Kalorije: 30
• Proteini: 0 grama
• Debeo: 0 grama
• Ugljikohidrati: 8 grama
• Vlakna: 1 gram
• Bakar: 3% dnevne vrijednosti (DV)
• Magnezijum: 2% DV
• Kalijum: 2% DV
• Riboflavin: 2% DV
• Tiamin: 2% DV
• Vitamin B6: 3% DV
• Vitamin K: 2% DV

Svježe smokve sadrže malo kalorija iz prirodnog šećera, ali imati nekoliko smokava je razuman, niskokaloričan međuobrok ili dodatak obroku.

S druge strane, suhe smokve sadrže puno šećera i bogate su kalorijama, jer šećer postaje koncentriran kad se voće osuši.

Smokve sadrže i male količine najrazličitijih hranjivih sastojaka, ali posebno su bogate bakrom i vitaminom B6.

Bakar je vitalni mineral koji je uključen u nekoliko tjelesnih procesa, uključujući metabolizam i proizvodnju energije, kao i stvaranje krvnih zrnaca, vezivnog tkiva i neurotransmitera (2).

Vitamin B6 je ključni vitamin neophodan da pomogne vašem tijelu da razgradi dijetalne proteine ​​i stvori nove proteine. Takođe igra važnu ulogu u zdravlju mozga (3).

Svježe smokve su niskokalorične i sadrže razne vitamine i minerale. Međutim, suhe smokve sadrže puno šećera i kalorija.

Prednosti

Smokve imaju brojne potencijalne koristi, uključujući promociju zdravlja probavnog sistema i srca, zajedno s potencijalnim pomaganjem u upravljanju nivoom šećera u krvi.

Promovirati zdravlje probave

Smokve se već dugo koriste kao kućni lijek ili kao alternativni tretman za probavne probleme poput zatvora ().

Sadrže vlakna koja mogu pomoći u promicanju probavnog zdravlja omekšavanjem i dodavanjem masti stolici, smanjenjem zatvora i služeći kao prebiotik - ili izvor hrane za zdrave bakterije koje naseljavaju vaša crijeva (,).

U studijama na životinjama, ekstrakt ili pasta ploda smokve pomogli su ubrzati kretanje hrane kroz probavni trakt, smanjujući zatvor i poboljšavajući simptome probavnih poremećaja poput ulceroznog kolitisa (,).

Studija na 150 ljudi sa sindromom iritabilnog crijeva s konstipacijom (IBS-C) otkrila je da su oni koji su konzumirali oko 4 suhe smokve (45 grama) dva puta dnevno imali značajno smanjenje simptoma - uključujući bol, nadutost i zatvor - u usporedbi s kontrolom grupa ().

Štoviše, slična studija na 80 ljudi otkrila je da je dodavanje sa oko 10 unci (300 grama) voćne paste od smokve dnevno tokom 8 tjedana značajno smanjilo zatvor, u usporedbi s kontrolnom grupom ().

Može poboljšati zdravlje krvnih žila i srca

Smokve mogu poboljšati krvni pritisak i nivo masnoće u krvi, što može poboljšati vaše vaskularno zdravlje i smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Jedno istraživanje pokazalo je da ekstrakt smokve smanjuje krvni pritisak kod pacova s ​​normalnim krvnim pritiskom, kao i kod onih s povišenim nivoom ().

Studije na životinjama takođe su pokazale poboljšanje nivoa ukupnog holesterola, HDL (dobrog) holesterola i triglicerida kada se dodaju ekstraktom lista smokve (,).

Međutim, u petonedjeljnom istraživanju na 83 osobe s visokim LDL (lošim) holesterolom, istraživači su primijetili da oni koji su svakodnevno dodavali oko 14 suhih smokava (120 grama) u prehranu nisu imali promjene u nivou masnoća u krvi u odnosu na kontrolnu grupu ().

Potrebno je više studija na ljudima kako bi se bolje razumio odnos između smokava i zdravlja srca.

Može vam pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi

Jedno datirano istraživanje iz 1998. godine na 10 osoba sa dijabetesom tipa 1 otkrilo je da je uzimanje čaja od lista smokve uz doručak možda smanjilo potrebe za insulinom. U mjesecu kada su primili čaj od smokvina lista, doze insulina smanjile su im se za oko 12% ().

Štoviše, novije istraživanje pokazalo je da pića koja sadrže velike doze ekstrakta ploda smokve imaju niži glikemijski indeks (GI) od pića bez ekstrakta ploda smokve, što znači da bi ta pića imala povoljniji učinak na razinu šećera u krvi ().

Međutim, plodovi smokve - posebno suhe smokve - sadrže puno šećera i kratkoročno mogu povećati nivo šećera u krvi. Ako imate problema sa upravljanjem nivoom šećera u krvi, trebali biste ograničiti unos suhih smokava.

Potencijalna antikancerogena svojstva

Izvedena su mnoga obećavajuća ispitivanja epruveta o efektima lišća smokve na ćelije karcinoma.

Pokazalo se da lišće smokve i prirodni lateks iz biljaka smokve pokazuju antitumorsku aktivnost protiv raka debelog crijeva, karcinoma dojke, raka grlića materice i ćelija karcinoma jetre (,,,).

Međutim, to ne znači da će jedenje smokava ili pijenje čaja od lišća smokve imati iste efekte. Studije epruveta nude obećavajuće polazište, ali ljudske studije su potrebne kako bi se procijenilo kako gutanje smokava ili lišća smokve utječe na rast karcinoma.

Može promovirati zdravu kožu

Smokve mogu imati blagotvorne učinke na kožu, posebno kod osoba s alergijskim dermatitisom - ili suve, svrbežne kože kao posljedice alergija.

Jedno istraživanje na 45 djece s dermatitisom pokazalo je da je krema od ekstrakta ploda suhe smokve koja se primjenjivala dva puta dnevno tijekom 2 tjedna učinkovitija u liječenju simptoma dermatitisa od hidrokortizonske kreme, standardnog liječenja ().

Štaviše, pokazalo se da kombinacija voćnih ekstrakata - uključujući ekstrakt smokve - pokazuje antioksidativne učinke na ćelije kože, smanjuje razgradnju kolagena i poboljšava izgled bora u ispitivanju epruvete i životinja ().

Međutim, teško je utvrditi jesu li ovi pozitivni učinci proizašli iz ekstrakta smokve ili nekog drugog ekstrakta koji se proučava. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdili efekti smokava na zdravlje kože.

Smokve imaju razne potencijalne zdravstvene koristi. Mogu poboljšati probavu i smanjiti zatvor, pomoći u upravljanju razinama masnoće i šećera u krvi i ubiti ćelije raka. Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima.

Loše strane

Smokve imaju neke potencijalne nedostatke. Na primjer, jer se ponekad koriste kao kućni lijek protiv zatvora, smokve mogu uzrokovati proljev ili druge probavne probleme ().

Smokve su takođe prilično bogate vitaminom K, koji može ometati lijekove za razrjeđivanje krvi i dovesti do toga da budu manje učinkovite (,).

Ako ste na razrjeđivaču krvi, trebali biste održavati konzistenciju unosa smokava i druge hrane bogate vitaminom K iz dana u dan kako biste smanjili rizik od komplikacija ().

Konačno, neki ljudi mogu biti alergični na smokve. Ako imate alergiju na polen breze, vjerovatno ćete imati i alergiju na smokvu. Drveće smokava sadrži i prirodni lateks, na koji neki ljudi mogu biti alergični ().

Smokve mogu izazvati probavne smetnje ili proliv zbog svojih učinaka protiv zatvora. Oni također mogu ometati razrjeđivače krvi, a neki ljudi mogu biti alergični na njih.

Kako dodati smokve u svoju prehranu

Postoji nekoliko načina za dodavanje smokava u vašu prehranu, svaki sa svojim potencijalnim prednostima. Evo četiri glavna načina na koje možete uključiti smokve u svoju prehranu:

• Svježe. Svježe smokve su niskokalorične i čine odličan međuobrok, a odličan su dodatak salatama ili desertima. Sa svježim smokvama možete napraviti i džem od smokava ili konzerve.
• Osušeno. Suhe smokve sadrže puno šećera i kalorija, pa ih treba jesti umjereno. Oni mogu biti učinkovitiji u liječenju zatvora od svježih smokava (,).
• Lišće smokve. Iako ih je teško pronaći izvan specijaliziranih namirnica, listovi smokve su hranjivi i mogu se koristiti na razne načine. Često se koriste na isti način kao lišće grožđa, kao omot za jela koja sadrže rižu, meso ili druge nadjeve.
• Čaj od smokve. Čaj od smokvina lista pravi se od suhog lišća smokve. Možete ga sami napraviti ili kupiti pripremljene čajeve od lista smokve putem interneta ili u specijaliziranim prodavnicama.

U smokvama možete uživati ​​na razne načine, ali zbog visokog sadržaja šećera suhe smokve trebali biste jesti samo umjereno ili ih koristiti kao povremeni kućni tretman za zatvor.

Da biste iskoristili blagodati smokava, možete kupiti svježe smokve, suhe smokve, lišće smokve ili čaj od smokvina da biste dodali svojoj prehrani. Suhe smokve obavezno koristite umjereno zbog sadržaja šećera.

Zaključak

Smokve imaju razne potencijalne zdravstvene koristi. Čini se da su zajedno s voćem i lišće smokve i čaj od smokvina koristan za zdravlje. Posebno suhe smokve mogu pomoći u ublažavanju zatvora.

Međutim, smokve mogu ometati lijekove za razrjeđivanje krvi zbog sadržaja vitamina K, a suhe smokve treba jesti umjereno zbog visokog sadržaja šećera.

Sveukupno rečeno, svježe smokve, lišće smokve i čaj od smokve čine odličan dodatak zdravoj prehrani.