Jesenja najbolja hrana za mršavljenje i zdravlje

Sadržaj

• Recenzija za

Zlatna tikva od butternut, robusne narandžaste bundeve, hrskave crvene i zelene jabuke - jesenji plodovi su zaista prekrasni, da ne spominjemo slatki. Još bolje? Jesenje voće i povrće zapravo vam mogu pomoći da smršate, a sve je u vlaknima. Vlaknima je potrebno više vremena za razgradnju i probavu, što vas čini zadovoljnim (i sitim!) duže između obroka. Budući da nam je potrebno najmanje 25 grama dnevno, voće i povrće značajno doprinosi našoj kvoti vlakana. Osim toga, dok uživate u prvoj jesenskoj jabuci ili domaćem slatkom krompiru pečenom sa šećerom, štitite svoje zdravlje i liječite svoje okusne pupoljke. To je zato što su jesenski proizvodi prepuni vitamina i antioksidanata i fitokemikalija za borbu protiv bolesti.

Iako su svi proizvodi dobri za vas, sljedećih šest zvjezdica pruža vam najviše hranjivih tvari po zalogaju. Nabavite ih na poljoprivrednoj tržnici ili u voćnjaku po izboru za najbolju svježinu i okus. Za zdravu, uravnoteženu prehranu koja vam pomaže da izgubite težinu i ostanete siti, ove dobitnike uvrstite u plan prehrane koji također sadrži cjelovite žitarice, nemasne proteine, mliječne masti sa niskim udjelom masti i zdrave masti. Pogledajte "Držite Snickers" (lijevo) kako biste saznali koliko biste proizvoda mogli pojesti za isti broj kalorija koje se nalaze u jednoj slatkišici. Zatim pogledajte naših šest izvrsnih, snažnih recepata. Svaka sadrži jednu ili više najboljih namirnica za mršavljenje, energiju i zdravlje -- plus puno drugih zdravih stvari.

Fall's Six All-Stars

1. Butternut tikva Uživajte u polovici ove duguljaste tikve i dobit ćete cijeli dan vitamina A, plus polovicu preporučene dnevne doze (RDA) za vitamin C i zdravu dozu željeza, kalcija i vlakana. Tikvice su također dobar izvor kalija koji je važan za normalnu funkciju srca, bubrega, mišića i probavu. Ocena ishrane (1 šolja, kuvano): 82 kalorije, 0 masti, 7 g vlakana.

2. Jabuke Jabuke pomažu u sprječavanju debljanja, pa čak i pomažu u mršavljenju. Kako? Sadrže pektin, tvar koja odgađa pražnjenje želuca, zadržavajući vas duže sitom. Pektin takođe snižava holesterol skoro jednako efikasno kao i lekovi. Jedite jabuku svaki dan kako biste iskoristili maksimalne zdravstvene beneficije. Nutritivni rezultat (1 jabuka): 81 kalorija, 0 g masti, 4 g vlakana.

3. Tikva od žira Ovo zapanjujuće povrće sa dubokim zelenim/žutim mesom prepuno je karotenoida (porodica antioksidanata koja naziva beta karoten članom). Kada se nivo karotenoida u krvi poveća, rizik od raka dojke se smanjuje. Osim toga, karotenoidi usporavaju degeneraciju makule povezane sa starenjem, vodeći uzrok sljepoće. Nutritivni rezultat (1 šalica, kuhano): 115 kalorija, 0 g masti, 9 g vlakana.

4. Batat U osnovi postoje dvije vrste batata koje se uzgajaju u Sjedinjenim Državama: sorta s narančastim mesom (ponekad se pogrešno naziva i yams) i Jersey Sweet, koja ima blijedo žuto ili bjelkasto meso. Iako su oboje ukusni, sorta s narančinim mesom daleko je hranjivija jer je prepuna beta karotena, moćnog borca ​​protiv raka koji također drastično smanjuje razinu kolesterola u krvi. U biljkama beta karoten služi za zaštitu listova i stabljika od razaranja sunčeve svjetlosti i drugih prijetnji iz okoliša. Kod ljudi, ti isti spojevi pomažu u blokiranju nastanka raka, a također štite od artritisa i drugih degenerativnih bolesti. Nutritivni rezultat (1 šalica, kuhano): 117 kalorija, 0 g masti, 3 g vlakana.

5. Brokula, prokulice i kupus Brokula je bila jedno od prvih povrća hvaljenih zbog svojih svojstava protiv raka-i još uvijek se smatra jednim od najmoćnijih. Ova elektrana sadrži sulforafan, tvar koja neutralizira potencijalne kancerogene tvari. Brokula, prokulice i kupus (kao i karfiol i rotkvice) takođe sadrže indole, supstancu koja pomaže u prevenciji raka dojke. Nutritivni rezultat (1 šalica, kuhano): 61 kalorija, 1 g masti, 4 g vlakana.

6. Bundeva Šolja za šolju, bundeve imaju skoro dva puta više beta karotena od špinata. Beta karoten se u tijelu pretvara u vitamin A, koji je neophodan za zdrave oči i kožu. Nedostatak vitamina A može uzrokovati rijetko stanje koje se naziva noćno sljepilo (problemi sa vidom u mraku). Također može uzrokovati suhe oči, infekcije oka, probleme s kožom i usporavanje rasta. Nutritivni rezultat (1 šalica, kuhano): 49 kalorija, 0 g masti, 3 g vlakana.

Recenzija za