Jedite proteinsku hranu bogatu ovom aminokiselinom nakon vježbanja za najbolje rezultate toplog tijela

Sadržaj

• Recenzija za

Ono što jedete nakon treninga je gotovo jednako važno kao i vježbanje na prvom mjestu. I vjerojatno znate da, bilo da se radi o užini ili obroku, vaš bi obrok trebao sadržavati nešto proteina, jer je to nutrijent koji pomaže u obnavljanju vaših vrijednih mišića. (Saznajte zašto je ženama potreban novi pristup sportskoj prehrani.)

Ali čak i ako vam ovo nije novost-a imate uvijek na raspolaganju pregršt opcija bogatih proteinima-evo što možete ne znajte: svi izvori proteina nisu stvoreni jednaki. Različita proteinska hrana sastoji se od više ili manje od 20 važnih aminokiselina (građevnih blokova proteina), od kojih nas jedna trenutno najviše zanima. (Pogledajte Pitajte ljekara za dijetu: esencijalne aminokiseline.)

"Leucin je jedna od mnogih aminokiselina i kako se istraživanja razvijaju, sve više studija pokazuje jedinstvenu ulogu koju ima u sintezi mišićnih proteina", objašnjava Connie Diekman, R.D., direktorica sveučilišne prehrane na Washington University u St Louisu.

Sinteza mišićnih proteina je ono što se događa kada vaše tijelo gradi ili obnavlja nove proteine ​​koji su jači od njihovih prethodnih verzija. I nova studija u Medicina i nauka u sportu i vježbanju otkrili su da uzimanje pet grama leucinske kiseline nakon treninga unutar užine koja sadrži 23 grama proteina može biti slatka tačka kada je u pitanju postizanje ove koristi za izgradnju mišića. Učesnici studije koji su uzeli piće sa 23 grama proteina i 5 grama leucina imali su 33 posto veću stopu sinteze mišićnih proteina u odnosu na učesnike studije koji su užinali samo ugljikohidrate i masti. Štaviše, oni koji su imali trostruku količinu proteina i leucina imali su "zanemarive" razlike u koristima, pa se ispostavilo da više nije nužno i bolje.

Prikladno, mnogi izvori proteina već uključuju leucin. Diekman preporučuje soju, kikiriki, losos, bademe, piletinu, jaja i zob. "Dok se leucin nalazi u većini namirnica životinjskog porijekla, ove posebne sadrže veće količine, što ženama olakšava povećanje unosa u svako doba i nakon treninga", kaže Diekman. (Pogledajte: Najbolji način da dobijete mišićnu masu.)

Učinite svoje munchie još snažnijim dodavanjem ugljikohidrata: "Konzumacija leucina s ugljikohidratima poput žitarica, voća i povrća vjerojatno osigurava veću stimulaciju puteva izgradnje mišića što rezultira boljim oporavkom nakon vježbanja", kaže Diekman. Probajte nekoliko tvrdo kuhanih jaja sa tostom od cijelog zrna i maslacem od kikirikija ili lososom sa smeđim pirinčem i brokolijem.

(Za više trikova o zdravoj ishrani, preuzmite najnovije specijalno izdanje našeg digitalnog časopisa besplatno!)

Recenzija za