Kako znati je li povrće ili povrće

Sadržaj

• Primjeri povrća i povrća
• Biljna supa za mršavljenje

Velika razlika između voća i povrća određuje se prema jestivom dijelu biljke. Na primjer, povrće je ono kod kojeg su jestivi dijelovi lišće, cvijeće ili stabljike, a neki poput zelene salate, kupusa ili kupusa.

S druge strane, povrće je ono u kojem je jestivo voće ili sjeme, poput graha, sočiva, pirinča, paprike, naranče i tikvica. No, osim povrća i zelenila, postoji i skupina korijenja koju čini povrće u kojem jestivi dio raste pod zemljom, poput đumbira, rotkve ili mrkve.

Ove 3 grupe zajedno čine povrće, koje je dio zdrave prehrane za djecu, odrasle i starije, kako bi se poboljšalo funkcioniranje crijeva, kvaliteta kože, noktiju i kose, pa čak i osiguralo zdravlje i povećao intelektualni kapacitet.

Primjeri povrća i povrća

Iako je povrće lakše prepoznati, jer je to lišće, cvijeće ili stabljike poput zelene salate, kupusa, brokule i potočarke, povrće čini veću skupinu, koju čine 4 kategorije:

• Mahunarke: grah, boranija, soja, grašak, slanutak, kikiriki;
• Žitarice: pirinač, pšenica i kukuruz;
• Uljano sjeme: indijski oraščići, brazilski orasi, orasi i bademi;
• Voće: pomorandža, jabuka, banana, mandarina itd.

Važno je imati na umu da se zdrava prehrana treba sastojati od svih skupina povrća, važno je tijekom tjedna konzumirati različito povrće kako bi se osigurao dobar unos vitamina, minerala i vlakana.

Biljna supa za mršavljenje

Da biste napravili hranjivu juhu, bogatu antioksidansima i bez pretjerivanja u kalorijama, nekoliko je savjeta:

1. Upotrijebite samo 1 povrće iz grupe korijena, mahunarki ili žitarica: na primjer, napravite juhu od riže, engleskog krompira, batata ili pasulja;
2. Dodajte i drugo korijenje bez kalorija, poput mrkve, repe i rotkvice;
3. Dodajte povrće da u juhu unesete vlakna, poput kelja ili brokule;
4. Koristite povrće i začinsko bilje kao prirodne začine za dodavanje okusa juhi ili bilo kojem pripravku, kao što su luk, beli luk, lovorov list i potočarka.

Osim toga, u juhu možete dodati i izvor proteina, kao što su meso, piletina ili riba, važno je da preferirate posjekotine s malo masnoće ili piletinu bez kože, kako masnoća iz mesa ne bi prešla u juhu.

Evo kako napraviti detoksikacijsku juhu za mršavljenje i oporavak od dijetalnih listića: