Paleolitska dijeta

Sadržaj

• Hrana dozvoljena u paleolitskoj prehrani
• Paleolitski meni prehrane
• Paleolitski dijetni recepti
• Paleolitska salata sa pečurkama
• Krema od papaje i chia
• Pogledajte više vrsta dijeta na:

Paleolitska prehrana je prehrana zasnovana na hrani koja dolazi iz prirode, poput mesa, ribe, voća, povrća, lišća, uljarica, korijenja i gomolja, bez prerade, a zabranjeno je jesti industrijsku hranu, poput krekera, pizze, hljeb ili sir.

Stoga, pomažući brzo sagorijevanje masnoća, ova je dijeta vrlo popularna kod sportaša koji treniraju crossfit.

Pogledajte kako raditi ovu dijetu ako vježbate crossfit na: Dijeta za crossfit.

Hrana dozvoljena u paleolitskoj prehrani

Neke namirnice dozvoljene u paleolitskoj prehrani mogu biti:

• Meso, riba;
• Korijeni i gomolji, kao što su krumpir, slatki krumpir, jam, kasava;
• Jabuka, kruška, banana, naranča, ananas ili drugo voće;
• Paradajz, šargarepa, papar, tikvice, bundeva, patlidžan ili drugo povrće;
• Blitva, rikola, zelena salata, špinat ili drugo lisnato povrće;
• Uljano sjeme, poput badema, kikirikija, oraha ili lješnjaka.

Međutim, ova hrana mora se jesti uglavnom sirova, a meso, ribu i neko povrće smiju se kuhati s malo vode i kratko vrijeme.

Paleolitski meni prehrane

Ovaj meni paleolitske dijete je primjer koji vam omogućava da bolje razumijete kako se pravi paleolitska dijeta.

Doručak - 1 zdjela voćne salate - kivi, banana i ljubičasto grožđe sa sjemenkama suncokreta i orasima.

Ručak - salata od crvenog kupusa, paradajza i šargarepe začinjena kapima limuna i pečenim odreskom sa roštilja. 1 pomorandža za desert.

Ručak - bademi i jabuka.

Večera - riblji file sa kuhanim krompirom, salatom od rikule, paradajzom i paprikom začinjenim kapljicama limuna. Za desert 1 kruška.

Paleolitsku dijetu ne bi trebali slijediti sportaši koji namjeravaju hipertrofirati mišiće jer iako dopušta hranu bogatu proteinima, koji pomažu u formiranju mišića, ona pruža malo energije iz ugljikohidrata, što smanjuje performanse tijekom treninga, ometajući rast mišića.

Paleolitski dijetni recepti

Recepti za paleolitsku prehranu su jednostavni i brzi, jer bi ih po mogućnosti trebalo raditi sa malo ili nimalo kuhanja.

Paleolitska salata sa pečurkama

Sastojci:

• 100 g zelene salate, rikole i špinata;
• 200 g šampinjona;
• 2 kriške sjeckane paprike;
• Pola rukava;
• 30 g badema;
• Sok od naranče i limuna začiniti.

Način pripreme:

Izrezane pečurke stavite u posudu i dodajte zelenu salatu, rikolu i oprani špinat. Stavite mango isečen na komade i bademe, kao i papriku. Začinite po ukusu, sokom od naranče i limuna.

Krema od papaje i chia

Sastojci:

• 40 g chia sjemenki,
• 20 g suvog usitnjenog kokosa,
• 40 g indijskih oraščića,
• Nasjeckana 2 kakija,
• 1 nasjeckana papaja,
• 2 kašičice lukume u prahu,
• celuloza od 2 marakuje za posluživanje,
• suvi ribani kokos za ukras.

Način pripreme:

Pomiješajte chia sjemenke i kokos. Kestene, kakij, papaju i lukumu stavite u drugu posudu i dobro promiješajte sa 250 ml vode, dok ne postanu kremasti. Dodajte chia smjesu i pričekajte 20 minuta, povremeno miješajući. Podijelite u manje zdjelice, a odozgo rasporedite pulpu pasijonke i naribani kokos.

Prema ovom konceptu, paleolitska prehrana pomaže u prevenciji hroničnih bolesti, poput visokog holesterola, na primjer, a pomaže i u gubitku kilograma jer je bogata proteinima i vlaknima, što smanjuje i pomaže u kontroli apetita.

Pogledajte više vrsta dijeta na:

• Dijeta za mršavljenje

• Detox dijeta