Kako kontrolirati dijabetes brojanjem ugljikohidrata

Sadržaj

• Kako se računaju ugljeni hidrati
• Hrana koja sadrži ugljene hidrate
• Hrana koja se ne smije brojati
• Korak po korak za izračunavanje količine insulina
• Tabela za brojanje ugljikohidrata za dijabetičare
• Praktični primjer brojanja ugljikohidrata
• Zašto koristiti tehniku ​​brojanja ugljenih hidrata?

Svaki dijabetičar mora znati količinu ugljikohidrata u hrani kako bi znao tačnu količinu insulina koju treba koristiti nakon svakog obroka. Da biste to učinili, samo naučite računati količinu hrane.

Znanje koliko insulina treba koristiti važno je jer pomaže u sprečavanju komplikacija dijabetesa kao što su problemi s vidom ili kvar bubrega, jer se bolest bolje kontrolira, jer se inzulin primjenjuje prema pojedenoj hrani.

Kako se računaju ugljeni hidrati

Da biste izveli ovu tehniku, neophodno je znati koja hrana sadrži ugljikohidrate kako biste prilagodili potrebnu količinu insulina. To možete znati čitajući naljepnicu sa hranom ili vagajući hranu na maloj kuhinjskoj vagi.

Hrana koja sadrži ugljene hidrate

Hrana koja sadrži ugljikohidrate, poznate i kao ugljeni hidrati, ugljeni hidrati ili šećeri, na naljepnicama je predstavljena akronimima HC ili CHO. Neki primjeri su:

• Žitarice i njihovi derivati, poput riže, kukuruza, kruha, tjestenine, krekera, žitarica, brašna, krumpira;
• Mahunarke poput graha, slanutka, leće, graška i mahuna;
• Mlijeko i jogurt;
• Voće i prirodni voćni sokovi;
• Hrana bogata šećerom kao što su slatkiši, med, marmelada, džemovi, bezalkoholna pića, bomboni, kolačići, kolači, deserti i čokolada.

Međutim, da biste znali tačnu količinu ugljikohidrata u hrani, morate pročitati etiketu ili izvagati sirovu hranu. Nakon toga, važno je napraviti pravilo 3 za količinu koju ćete pojesti.

Hrana koja se ne smije brojati

Hrana koju nije potrebno brojati jer imaju vrlo malu količinu ugljikohidrata su hrana bogata vlaknima, poput povrća.

Uz to, masnoća u hrani podiže glukozu u krvi samo ako se unosi u velikim količinama, a uzimanje alkoholnih pića, bez hrane, može uzrokovati nizak nivo šećera u krvi i kod ljudi koji koriste inzulin i kod onih koji koriste oralne hipoglikemijske agense do 12 sati nakon vaš unos.

Korak po korak za izračunavanje količine insulina

Da biste izračunali količinu inzulina na osnovu onoga što ste unijeli, morate napraviti jednostavnu matematiku. Sve proračune mora objasniti liječnik, medicinska sestra ili nutricionist, kako biste mogli sami računati. Izračun se sastoji od:

1. Obavezno oduzmi - Nakon uboda prsta, za mjerenje razine šećera u krvi morate napraviti razliku između glikemije dobivene prije jela i ciljane glikemije, što očekujete u to doba dana. Ovu vrijednost liječnik treba naznačiti na savjetovanju, ali općenito ciljana vrijednost glukoze u krvi varira između 70 i 140.

2. Vršenje cijepanja - Tada je potrebno ovu vrijednost (150) podijeliti s faktorom osjetljivosti, koliko je 1 jedinica brzog inzulina sposobna smanjiti vrijednost glukoze u krvi.

Ovu vrijednost izračunava endokrinolog, a pacijent je mora slijediti, jer na nju utječu faktori poput tjelesne aktivnosti, bolesti, upotrebe kortikosteroida ili debljanja, na primjer.

3. Dodavanje računa - Potrebno je dodati svu hranu koja sadrži ugljene hidrate koju ćete jesti u obroku. Na primjer: 3 kašike pirinča (40g HC) + 1 prosječno voće (20g HC) = 60g HC.

4. Podijeljeni račun - Zatim ovu vrijednost morate podijeliti s količinom ugljenih hidrata koju pokriva 1 jedinica brzog insulina, što u većini slučajeva odgovara 15 g ugljenih hidrata.

Ovu vrijednost određuje liječnik pojedinačno, a ona može biti različita za svaki obrok ili doba dana. Na primjer, 60 gHC / 15gHC = 4 jedinice insulina.

5. Dodavanje računa - Na kraju, morate dodati količinu insulina da biste ispravili vrijednost glikemije izračunatu u tački 1. i dodajte količinu insulina količini ugljenih hidrata koja će se unijeti da biste dobili konačnu količinu insulina koja se mora primijeniti.

U nekim slučajevima vrijednost insulina nije precizna, na primjer 8,3 jedinice, a količinu treba zaokružiti na 8 ili 9, ovisno o ograničenju od 0,5.

Tabela za brojanje ugljikohidrata za dijabetičare

Evo primjera tablice broja ugljikohidrata za dijabetičare koja pomaže pacijentu da zna koliko grama ugljikohidrata pojede u obrocima.

Općenito, nutricionist ili liječnik daje listu sličnu ovoj tablici gdje su opisane hrana i odgovarajuće količine.

Nakon proračuna, insulin treba primijeniti putem injekcije koja se može primijeniti u ruku, bedro ili trbuh, mijenjajući mjesta kako bi se izbjegle modrice i nakupine ispod kože. Evo kako pravilno primijeniti insulin.

Praktični primjer brojanja ugljikohidrata

Za ručak je jeo 3 kašike tjestenine, pola paradajza, mljevenu junetinu, 1 jabuku i vodu. Da biste saznali koliko insulina treba uzeti za ovaj obrok, trebali biste:

1. Provjerite koja hrana sadrži ugljikohidrate u obroku: tjestenina i jabuka
2. Brojte da biste znali koliko ugljenih hidrata ima 3 kašike tjestenine: 6 x 3 = 18 gHC (1 kašika = 6gHc - vidi etiketu)
3. Izvažite jabuku na kuhinjskoj vagi (jer nema oznaku): 140 g težine i napravite jednostavno pravilo 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Provjerite količinu koju je naznačio liječnik za količinu ugljikohidrata koji jedete u svakom obroku: 0,05.
5. Računajte kako biste znali ukupnu količinu ugljenih hidrata za ručak: 18 + 17,5 = 35,5 gHC i pomnožite sa količinom koju je preporučio lekar (0,05) = 1,77 jedinica insulina. U ovom slučaju, da biste nadoknadili ovaj obrok, morate primijeniti 2 jedinice insulina.

Međutim, prije jela trebate bockati prst da biste saznali kolika je trenutno glukoza u krvi i ako je ona veća od preporučene, obično veća od 100 g / dl, dodajte onom koji ćete primijeniti da jedete.

Zašto koristiti tehniku ​​brojanja ugljenih hidrata?

Brojanje ugljikohidrata za dijabetičare tipa 1 pomaže pacijentu da tačno prilagodi količinu insulina koju mora uzimati za obrok koji će imati, a odrasli obično imaju 1 jedinicu brzog ili ultra brzog insulina, kao što su Humulin R, Novolin R ili Insunorm R pokriva 15 grama ugljenih hidrata.

U slučaju dijabetesa tipa 2, omogućava efikasnu kontrolu količine hrane koja se jede tokom obroka, pomažući u održavanju kalorija, kontrolirajući težinu i izbjegavajući druge komplikacije, poput metaboličkog sindroma.

Međutim, ovu tehniku ​​treba započeti samo na preporuku endokrinologa, a neophodno je pridržavati se prehrane koju je odredio nutricionist, primjenjujući preporučena pravila.